Витаминную тыкву дачники выбирают за высокую урожайность, хорошую устойчивость ко многим заболеваниям и отменные вкусовые качества. Что нужно знать об одном из самых вкусных и сладких сортов тыквы, чтобы грамотно его выращивать и получать хороший урожай, мы узнаем дальше.
- Описание и характеристики сорта
- Способы и сроки посадки
- Посадка через рассаду
- Подготовка семян
- Посев семян на рассаду
- Пересадка в открытый грунт
- Прямой посев в грунт
- Уход за тыквой
- Полив, рыхление и прополка
- Подкормки
- Прореживание
- Формирование куста
- Борьба с вредителями
- Сбор урожая и его хранение
- Плюсы и минусы
- Отзывы о сорте
Описание и характеристики сорта
Сорт выведен в Краснодарском НИИ овощеводства и картофелеводства. В 1992 году он был разрешен к применению в регионе Северного Кавказа. Эту тыкву назвали Витаминной не случайно, а за повышенное содержание в плодах полезных элементов. Его характеристики представлены в таблице:
| Параметр | Описание |
| Сортовая принадлежность | Витаминная тыква относится к группе мускатных дынь, поэтому отличается от других видов как заметным ароматом мускатного ореха, так и удлиненной формой в форме цилиндра или груши. |
| Период созревания | Сорт позднеспелый: от момента посева в грунт до полного созревания плодов проходит около 124-130 дней (не менее 5 месяцев). По этой причине сорт редко выращивают в холодном климате. |
| Характеристики растения | У растения побеги средней мощности, длиной до 6 м, на которых формируются плоды, как правило, по 2-3 штуки. Серо-зеленые листья имеют пятиугольную форму, напоминающую сердце. В области жилок они покрыты мелкими белыми волосками. Каждый лист держится на длинном (до 25 см) черешке. Желтые цветы большие, держатся на длинных стеблях. Благодаря яркому цвету и аромату они привлекают пчел и других насекомых, которые принимают участие в процессе опыления. |
| Внешние особенности плода | Витаминная тыква в среднем весит 4,5-6,8 кг. Имеет удлиненно-овальную или широкую цилиндрическую форму. Черешок, доходящий до половины плода, имеет ребра. Кожура тонкая, но плотная, поэтому плод легко транспортировать и не требует особых условий хранения. Он имеет темно-розовый цвет с легким оранжевым или коричневатым оттенком и сегментированную поверхность. На нем видна большая темно-зеленая и зеленая сетка, а также небольшие округлые и удлиненные пятна, имеющие более светлый оттенок. |
| Характеристики и вкус мякоти | Мякоть имеет насыщенный ярко-оранжевый цвет (близкий к красному) и толщину от 5 до 10 см, она сочная и волокнистая, плотная и хрустящая, а главное, имеет яркий аромат и сладкий вкус. Семенное гнездо небольшое и полностью заполнено рыхлой плацентой. Семена в небольшом количестве имеют грязно-желтый или коричневый оттенок. |
| Польза фруктов и их использование | Мякоть этой тыквы отличается высоким содержанием полезных веществ. В частности, он содержит 11,5-16,0 мг каротина. Благодаря этому овощ оказывает ряд положительных воздействий на организм человека: улучшает зрение, укрепляет органы пищеварения, ускоряет заживление ран и снимает отеки. Тыкву с такими характеристиками смело можно включать как в детское, так и в диетическое питание. Способы употребления: свежие или обработанные (из мякоти готовят пюре, фруктовые соки, выпечку и другие блюда). |
| Продукт | Показатели урожайности высокие — с 1 кв.м участка можно собрать около 3,7-4,4 кг плодов. |
| Устойчивость к болезням | Растение относительно устойчиво к типичным для тыкв болезням: мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Чтобы не допустить этого, следует подкармливать сбалансированными минеральными комплексами в период роста, цветения и плодоношения. |
Способы и сроки посадки
Тыква витаминная относится к чрезвычайно теплолюбивым растениям, для которых перепады температур чреваты опаданием листьев, почерневшим стволом и гибелью. В связи с этим лучше выращивать рассаду тыквы. Прямой посев в открытый грунт допустим только жителям южных регионов, где урожай можно собирать в середине осени и не бояться морозов.
При выращивании из семян период созревания затягивается, поэтому теплого времени года будет недостаточно для активного развития культуры.
Сроки посадочных работ зависят от способа выращивания:
- Через рассаду. Сеять нужно в апреле, пересаживать рассаду в открытый грунт нужно в мае-июне. В этом случае температура на градуснике уже должна быть стабильной не ниже 20 ° C.
- Прямой посев семян в землю. Посевные работы можно проводить в конце мая — начале июня, когда риски нежелательных заморозков будут минимизированы. Определить оптимальное время для посадки можно также по народным приметам. Говорят, тыкву можно сажать с наступлением цветения калины и пионов.
Тыква витаминная при любом способе выращивания предпочитает легкие песчаные, супесчаные и суглинистые почвы.
Посадка через рассаду
При выращивании рассады тыквы вероятность получить богатый урожай больше, чем при прямом посеве семян в землю, однако этот способ также более трудоемок, поэтому желательно условно разделить его на несколько этапов.
Подготовка семян
Такая обработка самостоятельно собранных или купленных семян проводится последовательно:
- Разогреть. Семена нужно разложить тонким слоем на поддоне и хранить 1-2 месяца в теплом месте, например возле духовки. Такая манипуляция позволит растению дать больше женских цветков, что положительно скажется на урожайности.
- Тест на всхожесть. После прогрева семена необходимо замочить в физиологическом растворе. Те экземпляры, которые всплывают, необходимо поймать и выбросить, так как они пусты и не дадут всходов. Оставшиеся на дне семена можно использовать для дальнейшей обработки.
- Закалка. Чтобы будущие саженцы выдерживали перепады температур, их необходимо закалить. Для этого отобранные экземпляры придется завернуть во влажную ткань и хранить в холодильнике 3 дня.
- Дезинфекция. Ее проводят для того, чтобы уберечь будущее растение от нашествия вредителей. Для этого семена необходимо замочить на 10-12 часов в теплой воде с добавлением небольшого количества марганцовки или сока алоэ.
Посев семян на рассаду
В начале мая уже можно сеять семена на рассаду. Для этого потребуется подготовить отдельные торфяные горшочки, так как культура плохо переносит пересадку. Чтобы корневая система растения полноценно развивалась, посевные емкости должны быть просторными и иметь диаметр не менее 10 см.
Посев семян осуществляется в таком порядке:
- Наполните горшки питательной почвой.
- Сделайте в горшках углубления по 2 см и положите в каждое по 1-2 семечки.
- Слегка присыпьте семена землей, затем полейте из пульверизатора, чтобы слегка увлажнить.
- Накройте емкости полиэтиленовой пленкой, чтобы получилась мини-теплица.
- Перенесите емкости в солнечное место и регулярно открывайте пленку для проветривания. При появлении первых всходов ее можно будет удалить полностью. Кроме того, необходимо постоянно поддерживать влажность почвы, не допуская ее чрезмерного увлажнения.
При правильной агротехнике семена быстро прорастут и их можно будет пересадить в открытый грунт в начале июня. К этому моменту у растения уже должно быть 3 листа.
Пересадка в открытый грунт
В хорошо подготовленную грядку стоит пересадить рассаду, придерживаясь следующей инструкции:
- Вскопайте грядку, удаляя мусор и растительные остатки.
- Разбейте комки земли.
- Выкопайте лунки глубиной 10 см на расстоянии 60-100 см друг от друга. Не следует допускать сильно густых посадок, потому что из-за этого широкие листья растения не смогут разложиться в полную силу.
- Залейте лунки горячей водой (не менее 50 ° С) из расчета 2 литра на каждую ямку, если погода сухая.
- Посадите рассаду в каждую лунку и присыпьте землей, полностью покрывая корневую шейку.
- Мульчируйте плантацию навозом или торфом. Если есть угроза ночных заморозков, насаждение следует временно накрыть прозрачной пленкой.
Прямой посев в грунт
В южных регионах эту теплолюбивую культуру можно выращивать прямым посевом семян в открытый грунт. Этот метод предполагает соблюдение следующих правил:
- Чтобы получить хороший урожай, необходимо заранее подготовить участок, позаботившись обо всех удобрениях. На 1 кв.м нужно будет положить 6-8 кг перегноя. Есть более простой способ: перед посадкой положите по горсти перегноя в каждую лунку.
- Расположите лунки рядами по схеме 60х60 см.
- Оптимальная глубина лунок — около 10 см, в каждую из них нужно вложить 2-3 семечки, затем присыпать землей.
- Мульчируйте ямки сверху торфом.
Уход за тыквой
Он заключается в проведении комплекса агротехнических мероприятий, каждое из которых требует отдельного рассмотрения.
Полив, рыхление и прополка
Специальной схемы полива почвы нет, но он должен быть регулярным, чтобы не образовывалась сухая корка на поверхности участка. При этом стоит ориентироваться на погодные условия: в случае засухи стоит поливать растение 2 раза в день из расчета 5 литров воды на куст, а в случае дождя — поливать по мере необходимости. Особо обильный полив (два раза в день) требует тыква во время цветения и завязывания плодов.
Поливать тепловой водой нужно строго под корень, чтобы капельки не попадали на листья и побеги. Дело в том, что после себя они могут оставить пятна и вызвать ожоги растения.
В конце лета необходимо уменьшить частоту полива и полностью прекратить его за 2 недели до сбора урожая. В противном случае кожура плодов будет слишком тонкой, а мякоть — водянистой. Такую тыкву нельзя хранить зимой, так как она быстро портится.
После полива также следует разрыхлить почву вокруг растения и провести прополку, чтобы обеспечить корни растения воздухом.
Кроме того, землю под кустом следует замульчировать перегноем или соломой. Такая манипуляция позволит дольше удерживать влагу и предотвратить рост сорняков.
Подкормки
Для сортов мускатной тыквы применяется следующая схема подкормки:
- Первая подкормка (до цветения). При рассадном способе, ее проводят через 7 дней после высадки рассады в открытый грунт, а при прямом посеве — через 3 недели. Для подкормки стоит использовать раствор коровяка или фекалий, откуда выводится большая часть жидкости (1:10). Также можно внести минеральные удобрения: 30-40 г суперфосфата, 15-25 г сульфата калия на 10 л воды.
- Вторая подкормка (во время цветения). Подкармливать растение необходимо раствором из 50 г сульфата калия и 15-20 г нитрофоска на 10 л воды. До появления завязей его также можно удобрять древесной золой или овощной смесью из расчета 50 г сухого вещества на 10 л воды. В случае холодного лета растение можно дополнительно опрыскать раствором мочевины из расчета 10 г на 10 л воды.
Прореживание
Такая манипуляция актуальна только при прямом посеве семян в открытый грунт. Выполняется при появлении первых всходов. Если в одной ямке вырастает 3-4 куста, необходимо оставить один-два самых сильных.
Прореживание сеянцев проводят только после образования большего количества листьев. Не следует извлекать слабые образцы, так как это может нанести непоправимый ущерб всей корневой системе. Их нужно аккуратно подрезать садовыми ножницами на уровне земли.
Формирование куста
Чтобы получить хороший урожай, необходимо обязательно уделить должное внимание уходу за побегами. Это включает в себя следующие действия:
- В процессе развития, тыква выпускает множество переплетенных стеблей, которые с помощью усиков закрепляются в земле и снабжают растение питательными веществами по всей его длине. Как только он разрастется, в местах появления усиков такие отростки следует присыпать землей и полить. Вы не можете перемещать или обрезать их.
- После того, как основной стебель достигнет 1,5 м в длину, необходимо его прищипнуть.
- При формировании кустов на каждом из них необходимо оставить по 2 побега. Остальное нужно аккуратно оторвать.
- На одном растении оставьте 2-3 завязи, так как больше плодов не успеют созреть. Для этого стебли нужно прищипнуть на 50 см выше плода.
- В нескольких местах прикрепите побеги к земле и присыпьте их слоем почвы, чтобы ускорить формирование корней и стимулировать рост плодов.
Борьба с вредителями
Этот сорт тыквы — не самый привлекательный для вредителей. Если они появляются, в основном в конце вегетационного периода, когда эта культура завершает свой жизненный цикл.
После нападения вредителей на плантацию у растения есть небольшой шанс на выживание. Вы должны механически бороться с паразитами. Это означает, что плантации необходимо регулярно осматривать и вручную удалять всех обнаруженных вредителей.
Сбор урожая и его хранение
Убирать урожай необходимо с сентября по октябрь включительно, до наступления первых заморозков. На биологическую спелость плода укажут следующие признаки:
- появление четкого рисунка на затвердевшей корочке;
- Сухой стебель.
Лучше всего убирать спелые плоды с грядки в сухую погоду. Их нужно аккуратно срезать оставляя небольшой стебель (5-6 см), что способствует более длительному их хранению.
До наступления холодов плоды можно хранить на балконе или в сухом помещении. Главное, чтобы температура ночью не опускалась ниже + 5… + 8ºС. С наступлением холодов тыкву необходимо перенести в теплое место. Крупный урожай можно держать в саду, в траншее, накрыв его толстым слоем соломы и присыпав землей. Важно оставить отверстия для циркуляции воздуха.
Плоды необходимо регулярно осматривать на предмет признаков порчи, своевременно удалять поврежденные экземпляры.
Плюсы и минусы
Витаминная тыква — один из лидеров среди сортов мускатного ореха.
Тыква разрастается во все стороны и сильно разрастается по всему огороду, поэтому нельзя допускать густой посадки.
Отзывы о сорте
Сорт тыквы Витаминная очень популярен среди любителей этой овощной культуры, потому что он обладает прекрасным вкусом и богат фолиевой кислотой, каротином, витаминами и минералами. Его легко выращивают жители теплых регионов, так как он относится к теплолюбивым и поздним сортам тыкв. При неблагоприятных погодных условиях тыкву можно выращивать в теплице рассадой.