Особенности выращивания Голосемянной тыквы: инструкцияи, характеристики, свойства

Голосеменные тыквы отличаются от обычных сортов строением семян: они лишены привычной твердой оболочки и являются ценным сырьем для пищевой промышленности. Узнаем о популярных сортах этой культуры, ее посадке и выращивании.

Характеристика голосемянной тыквы

Тыква голосеменная — вьющееся растение, практически не отличающееся от обычных сортов.

Краткое описание тыквы голосеменной:

  • Растение. Стебли достигают длины 5-12 м. Стебель плетевидный, полый, массивный. Усы длинные. Листва высокая.
  • Листва. Круглые, пяти лопастные, темно-зеленые, опушенные.
  • Цветы. Большие, ярко-желтые. На растении формируется до 80 женских цветков, до 400 мужских цветков.
  • Корни. Мощные, они занимают площадь 3-5 квадратных метров. Могут достигать длины до 10 метров.
  • Плоды. Круглые, с твердой и тонкой кожурой. Плоды полосатые — желтые с зелеными полосами. Семена среднего размера, в тонкой темно-зеленой оболочке. Семенные камеры плода глубокие, содержат большое количество семян. Мякоть слабоволокнистая, толщина 3-7 см.

Характеристики тыквы голосеменной:

Особенности / параметры Описание / значение
Сроки созревания 120 дн.
Продуктивность 20-40 кг с одного куста.
Устойчивость к болезням и паразитам Средняя. Может поражаться мучнистой росой, мозаикой, плодовой гнилью и вредителями: бахчевой тлей, проволочником и т.д.
Морозостойкость Минимальная температура почвы: + 14-16 ° С.
Вес плода 6-8 кг, максимум 16 кг.
Устойчивость к засухе При отсутствии полива плоды становятся мельче.
Сохраняет качество Хранится не более 2-х месяцев.
Применение Универсальное. Технические сорта — для извлечения масла из семян. В сладких сортах, содержащих 5-8% сахара, из мякоти делают пюре, соки и другие блюда.

Мякоть тыквы голосеменной практически не отличается по пищевой ценности от мякоти обычных сортов. Но ее семена отличаются: калорийность семян тыквы голосеменной на 100 ккал больше, чем у обычных сортов с жесткой кожицей.

Пищевая ценность 100 г семян тыквы голосеменной:

  • Калорийность — 650 ккал.
  • Белки — 23,4 %.
  • Жиры — 84 %.
  • Углеводы — 8,4 %.
  • Пищевые волокна — 30 %.
  • Вода — 5 г.
Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Жиров в семенах тыквы голосеменной на 35% больше, чем в обычных сортах, белков и углеводов чуть меньше.

Популярные сорта голосемянной тыквы

Тыква голосеменная представлена ​​сортами, которые различаются спелостью, размером плодов, урожайностью и другими характеристиками. Кроме того, у всех них есть одна общая черта: очищенные семена в прозрачной съедобной пленке:

  • Голосемянка. Среднеспелый сорт. Созревает за 100-110 дней. На вьющемся растении 4-5 сплюснутых плодов массой 4-6 кг. Мякоть желтая, сладкая; при хранении увеличивает содержание каротина и сахаров. Семена оливково-зеленого цвета, богаты витаминами и цинком. Холодостойкость — умеренная.
  • Ольга. Среднеспелый и среднерослый сорт. Идеально подходит для отжима тыквенного масла. Плоды округлые, масса — 5-6 кг. Мякоть светлая, сладкая. Семена крупные.
  • Миранда. Среднеспелый польский сорт с сочной мякотью. Основное отличие — полукустарниковая форма растения. Занимает небольшую площадь — по сравнению с вьющимися разновидностями. Плоды плоские, со светло-зеленой кожурой и сочной мякотью, со средней степенью сахара. Вес плода — 3-4 кг.
  • Даная. Сорт среднеспелый, сильно переплетенный, созревание происходит через 120 дней после посева. Плоды округлые, кожура желто-оранжевая, сетчатая. Мякоть желто-оранжевая, с приятным ароматом, хрустящая и плотная. Его варят и запекают, из него готовят вкуснейшие соки и пюре. Масса тыквы — 3-5 кг. Отличается высоким содержанием крахмала и сахара. Склонен к перекрестному опылению.
  • Юнона. Раннеспелый сорт. Отличается сильной ползучестью. Требуется пространственная изоляция — во избежание чрезмерного опыления. Тыквы круглые, массой 4 кг. Мякоть хорошая, употребляется в свежем, вареном, тушеном, запеченном виде. Отличается высоким сроком хранения — тыквы хранятся до 4 месяцев.
  • Штирийский. Австрийский среднеспелый и длинно цветковый сорт. Основное назначение — добыча масла. Продукт, полученный из семян, имеет ореховый привкус. Масса плода — 4-8 кг. Хранятся тыквы — почти 3 месяца.

Особенности выращивания Голосемянной тыквы: инструкцияи, характеристики, свойства

Достоинства и недостатки голосемянной тыквы

Плюсы
Высокая маслянистость семян. Разновидности этой тыквы используются в коммерческих целях для производства тыквенного масла.
Легкость обработки - благодаря отсутствию жесткой оболочки. Упрощается процесс отжима масла.
Может произрастать практически в любом регионе РФ.
Устойчивость к болезням.
Хорошо переносит перепады температур.
Минусы
Выращивается только рассадным способом.
Сравнительно низкая урожайность.
У большинства сортов недостаточно хорошее качество сохранения, хранится хуже, чем обычная тыква.
По вкусу, мякоть уступает обыкновенной тыкве.

Тыква голосеменная имеет много недостатков, но все же выращивают его ради «голых», без кожуры, семян.

Требования к почве и севообороту

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Голосеменные, как и все другие виды тыкв, представляют собой субтропическую однодневную теплолюбивую культуру. Поскольку в РФ в большинстве регионов погода не слишком солнечная, тыкве нужны хорошо освещенные участки с плодородными почвами.

Предпочтения голосеменной тыквы к почве:

  • Произрастает на плодородных и рыхлых почвах, обогащенных органическими веществами.
  • Может расти на почвах с нейтральной кислотностью, допускается небольшая кислотность — pH от 6,5 до 7,5. На кислых почвах рост подавляется.
  • Растение поглощает много питательных веществ. На тонну плодов необходимо: калий — 4,5 кг, азот — 2,7 кг, фосфор — 1,2 кг. Такие потребности нельзя удовлетворить внесением перегноя, компоста или навоза — необходимо использовать минеральные удобрения.

Правила севооборота:

  • Желательные предшественники — свекла, капуста, лук, морковь, картофель.
  • Нежелательные: кабачки, огурцы, тыквы других сортов.

Агротехника голосемянной тыквы

Сорта голосеменных, в отличие от обычных тыкв, намного требовательнее к уходу и условиям выращивания. Их выращивают рассадным и без рассадным способом. Необязательно устраивать особые мероприятия по уходу: тыквы с «голыми» семенами нужно поливать, подкармливать, рыхлить.

Подготовка семян

Семена можно купить или собрать самостоятельно, из тыквы собственного урожая. Правила сбора и подготовки семян:

  • Семена берут из 100% спелых тыкв.
  • Собранный материал тщательно промывают и сушат.
  • Собранные семена хранят в бумажных пакетах.
  • Перед посевом семена нагревают до + 40 ° С в течение 10 часов.
  • После прогрева семена замачивают в стимуляторе роста на 12 часов.

Выращивание рассадой

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Посев на рассаду начинают за 30-45 дней до высадки в открытый грунт.

Порядок выращивания рассады:

  • Подготовьте отдельные емкости. Подойдут баночки объемом 500 мл. Обеспечьте хороший дренаж. Растения плохо переносят пересадку, поэтому придется обойтись без нее — пересаживать рассаду из горшков прямо в открытый грунт. Оптимальный вариант — выращивать в торфяных таблетках 10х10 см.
  • Наполните емкости готовым субстратом — он продается в агромагазинах. Или приготовьте почвенную смесь, смешав торф, перегной и опилки в соотношении 2: 1: 1. В эту смесь добавьте комплексное удобрение — дозируйте его количество согласно инструкции.
  • Правильно подготовленные семена: нагретые и замоченные, высаживайте их по одному в горшок. Заглубляйте каждое семя на 4-5 см.
  • Поливайте посевы после посадки. Семена прорастают через 5-8 дней.
  • Поддерживайте температуру от +22 до + 25 ° C. Оптимальная продолжительность светового дня для рассады — 12 часов.
  • Регулярно поливайте саженцы по мере высыхания почвы. Избегайте стоячей воды.
  • Подкармливайте рассаду комплексными удобрениями 1 раз в неделю, как только появятся всходы.
  • Начинайте закалять за неделю до посадки. Выносите саженцы на улицу — сначала на полчаса и, постепенно увеличивая продолжительность прогулки до 3-4 часов.

Схема посадки тыквы зависит от сорта:

  • Рассаду тыквы высаживают по схеме 70х70 см.
  • Средне ползучие — 70х140 см.
  • Сильно — 200х100 см.

Посадку рассады в грунт начинают при прогревании почвы от +14 до +16 ° С. Обычно такие условия создаются в мае-июне — точное время зависит от климатических условий. В грунт пересаживают только крепкие саженцы.

Особенности выращивания Голосемянной тыквы: инструкцияи, характеристики, свойства

Процедура пересадки:

  1. Подготовьте грядку. Для ее приготовления насыпьте в лунку следующие компоненты, если климат сухой, или перекопать с землей, если климат влажный:
    • коровяк — 2 ведра;
    • чернозем — 1 ведро;
    • суперфосфат — 1 ст л.
  2. Сделайте лунки в подготовленной почве.
  3. Залейте в лунку 3 литра горячей воды.
  4. Посадите саженец в лунку методом перевалки. А если рассада выращивается в торфяных таблетках, просто поместите их в лунки вместе с «емкостью».
  5. Чтобы саженцы быстрее прижились, временно притеняйте их крупными листьями, например, подойдет лопух.

Посадка семенами в открытый грунт

В южных регионах, где весна начинается рано, практикуется метод выращивания тыквы без рассады. Почву готовят традиционным способом: осенью вскапывают и вносят органику.

Посев начинают при наступлении благоприятной погоды: почва прогрета до + 14-16 ° С, и вероятность повторных заморозков исключена.

Порядок посева тыквенных семечек в почву:

  • Перед посадкой рыхлите почву. Глубина рыхления 6-7 см. При рыхлении собирают корневища сорняков.
  • Сделайте лунки, оптимальный размер 30-40 см, глубина 7 см.
  • Залейте в лунку 1-2 литра горячей воды.
  • В каждую лунку добавьте перегной (5 кг), а также суперфосфат (75 г), золу (200 мл) и сульфат калия (100 мл). Тщательно перемешайте ингредиенты с почвой.
  • Посадите по 3-4 семени в каждую лунку — с интервалом 3-4 см. Глубина посева — 5-6 см. Присыпьте их землей и мульчируйте торфом или перегноем.
  • Когда появятся ростки, выберете самые сильные из 3-4 ростков. Остальные обрежьте.

Особенности ухода

Тыквы голосеменные требуют такого же ухода, как и обычные сорта:

  • Орошение. Культура нуждается в регулярном поливе. Почва всегда должна быть влажной. По мере роста тыкву необходимо поливать. Поливать тыкву рекомендуется утром, когда разница температур между почвой и водой минимальна, чтобы корни растений не подвергались стрессу.
  • Рыхление. Почву регулярно рыхлят для удаления корки и улучшения аэрации. За счет разрыхления корни получают кислород.
  • Мульча. Чтобы почва оставалась рыхлой и не пересыхала, а также не допускала роста сорняков, используется мульча. Почву мульчируют сеном, опилками, соломой, торфом.
  • Подкормка. Как только сеянцы приживутся на грядках, начинается подкормка. Первый раз удобрение вносят через 7-10 дней после посадки. Для подкормки используют птичий помет, коровяк, травяные настои, золу и комплексные минеральные удобрения. За период вегетации тыкву подкармливают 3-4 раза. Подкормка сочетается с поливом — вода способствует усвоению полезных веществ и предотвращает ожоги корней.

Вероятность перекрестного опыления

Тимофеев Иван
Тимофеев Иван
Садовод любитель
Задать вопрос
Насекомые опыляют тыкву голосеменных. Рядом с тыквами не должно быть кабачков или других видов тыквы, иначе велика вероятность перекрестного опыления.

Лучший способ опыления, позволяющий избежать перекрестного опыления и сохранить чистоту сорта, — искусственный:

  • С помощью кисти опыляйте женские цветки пыльцой мужских цветков.
  • Чтобы насекомые не добрались до опыленного цветка, его накрывают пакетами.

Благодаря искусственному опылению можно предотвратить вырождение сорта и повысить урожайность.

Сбор и хранение урожая

Правила заготовки плодов голосеменной тыквы:

  • Спелость плода определяется насыщенным цветом плода и сухим черешком.
  • На время сбора урожая влияет климат региона. Сбор урожая обычно проводится осенью. В умеренном климате тыквы собирают в середине октября, в южных регионах — в середине сентября.
  • Плоды собирают с черешком.
  • Желательно собрать все плоды за один день, до наступления морозов.

Плоды хранятся недолго — обычно 2 месяца, со временем они начинают гнить и семена прорастают. Некоторые сорта хранятся 3 и даже 4 месяца.

Условия хранения тыквы:

  • Внутренняя температура — до +10 ° С.
  • Влажность — до 80 %.
  • Тыквы не хранятся на земле, они складываются на полках, перекладываются соломой: плоды не должны соприкасаться друг с другом.
  • Время от времени проверяют плоды, чтобы вовремя исключить гниение.

Тыквы с короткими стеблями нужно использовать в первую очередь: они меньше хранятся.

Особенности выращивания Голосемянной тыквы: инструкцияи, характеристики, свойства

Отзывы огородников и фермеров

Борис, 35 лет, садовод-любитель, Ростовская обл. Тыква голосеменная очень мощная: стебли, цветы, листья, все отлично. Растет как чудовище, побеги разбросаны повсюду, подавляют сорняки. Сажаю на компостную кучу, чтобы не было проблем с питанием. Урожайность высокая, мякоть посредственная, но семечки вкусные.

Зинаида, 45 лет, дачница, Воронежская область. У голосеменной тыквы мякоть хуже обычной — не такая сладкая и вкусная, но семечки отличные, я их называю «для ленивых». Они очень питательные. Уход как за обычной тыквой, с той лишь разницей, что ее нужно сажать подальше от огурцов, кабачков и тыкв, иначе она опылится и выродится.

Павел, 30 лет, фермер, Краснодарский край. Выращиваю тыкву голосеменную при капельном орошении. Урожайность с гектара — до 1200 кг. Я использую семена для получения масла, а мякоть идет на корм скоту. Если продавать продукцию, можно неплохо заработать.

Голосеменные тыквы интересуют, в первую очередь, любителей тыквенных семечек и фермеров, которые могут выращивать эту неприхотливую и урожайную культуру в промышленных целях. Масло тыквенных семечек — ценный жидкий продукт, который можно неплохо продать.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий