Cорт вишни Шоколадница: свойства, характеристика, достоинства и недостатки

В 1996 году скрестили два сорта вишни — «Любский» и «Черный Ширпотреб». Результатом работы отечественных селекционеров на базе ВНИИСПК стало появление нового сорта вишни – «Шоколадница». При небольшой высоте плоды охарактеризованы сладким вкусом и темным оттенком.

Описание сорта «Вишня Шоколадница»

Низкорослый сорт с высотой ствола не выше 2,5 метров. Ствол с однородной корой, имеет коричневатый цвет. Ветки кроны приподняты, а верхушка сплюснута. Силуэт похож на треугольник.

Характерные особенности сорта
Кора покрыта сероватым матовым налетом. На коре формируются почки по 4-5 мм., из которых произрастают побеги.
Форма листа овальная, а расцветка имеет градиент от светло-зеленого к насыщенному, если осмотреть дерево сверху вниз.
Цветок имеет редкие лепестки с крепким цветоложем и трем чашелистиками. Соцветие может иметь по три цветка.
Вес каждого плода колеблется от 3 до 4 грамм, а размер – 15-16 мм. по окружности.
Широкий плод с косточкой имеет бордовый цвет в период созревания плода, к концу периода созревания плод становится почти черным.
Мякоть темно-красного цвета свободно отделяется от косточки, не составляя с ней единое целое.

Cорт вишни Шоколадница: свойства, характеристика, достоинства и недостаткиХарактеристики сорта вишни

Качественные и вкусные плоды можно получить только, если ухаживать за деревом тщательно и усердно, соблюдая все правила.

Устойчивость к неблагоприятным факторам

Благодаря специфическим свойствам коры, Шоколадница не боится холодных ветров и заморозков.

Сильная корневая система позволяет вишне «черпать» воду из-под земли во время засухи. Дерево устойчиво к морозам и отлично переносит засушливую погоду.

Регионы выращивания, выносливость

Имеет широкое распространение в южных регионах, но часто встречается также и в центральных областях и средней полосе.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Морозы до – 20 градусов Шоколадница выдержит с легкостью. При более низкой температуре ствол дерева нужно утеплять, также следует утеплять корни слоем мульчированного перегноя и травы.

Опыление, период цветения и созревания

Такой сорт вишни может опылять сам себя, то есть пыльца опыляет свои же цветки. Это обуславливает возможность посадки одного дерева на своем участке. Но для того, чтобы увеличить урожайность вишни, ее лучше высаживать с аналогичными культурами, например, с черешней.

Посадку нужно осуществлять через каждые 2 – 2,5 м. первый урожай появится через 5 лет.

Cорт вишни Шоколадница: свойства, характеристика, достоинства и недостатки

Урожайность, плодоношение и вкусовые качества

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Урожайность варьируется от 11 до 13 кг ягод с одного дерева.

Значения промышленного сбора ягоды колеблются от 95 до 97 ц/га в высокоурожайный год, для среднего – 75 центнеров с сотки. Плоды кисло-сладкие, слегка горчат и «вяжут» во рту.

Особенности вкуса и содержания веществ:

  • сахара разных видов– 12,4 %;
  • кислоты – 1,6 %;
  • 4 балла – оценка на сладость от дегустаторов.

Область применения ягод вишни

Из-за хороших вкусовых показателей сорт универсален в применении. Область применения охватывает производство следующих продуктов:

  • различные напитки с добавлением натурального сока;
  • алкогольная продукция;
  • варенье, джем, повидло;
  • детское питание, кондитерские изделия;
  • соусы и пищевые добавки.

Для того чтобы продлить срок хранения ягод их можно замораживать. В натуральном виде ягода начинает увядать через трое суток.

Достоинства и недостатки сорта Шоколадница

Достоинства данного культурного растения определены в широкий спектр. За 20 лет использования сорта садоводами по всей стране выявлены следующие характеристики.

Плюсы и минусы вишни Шоколадница
небольшие габариты. Это существенно облегчает уход и сбор урожаю;
стойкость к морозному и засушливому климату;
плоды быстро созревают;
цветы самоопыляются;
сладкий вкус;
не требует особенного ухода и организации сада.
необходима защита от насекомых и прочих вредителей;
показатель урожайности для одного дерева - средний;
опасность уничтожения плодов птицами.

Особенности посадки

Шоколадница отличается приспособленностью к любому грунту, но он должен обязательно быть рыхлым (чтобы поступало много кислорода) и с нейтральной кислотностью.

Идеально подходит слабощелочная почва с показателями рН 7,0.

Особенности при посадке:

  • Под деревом обязательно залегание грунтовых вод глубиной не выше 1,5 м. Так как дерево не сможет перенести долгую засуху.
  • При посадке в яму необходимо обеспечить сыпучесть грунта. Это свойство достигается внесением в глинистые почвы перегноя, торфа и удобрений.
  • Корни вишни обычно имеют длину от 25 до 30 см. Но яму для посадки нужно копать на 10-15 см. глубже.

Cорт вишни Шоколадница: свойства, характеристика, достоинства и недостатки

Место для посадки вишни

Для Шоколадницы нужен просторный и светлый участок, поэтому такой сорт вишни не может соседствовать с высокими деревьями и заборами. Нахождение в тени снижает качество плода и приводит к разным заболеваниям побегов, цветков и листьев.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Хвойные и яблоки не могут быть «соседями» для Шоколадницы, так как они потребляют много влаги из грунтовых вод.

Выбор и подготовка посадочного материала

Материалом для посадки являются саженцы. Их нужно покупать в магазинах, которые специализируются на продаже культурных и плодовых растений.

Свод правил по выбору саженцев диктует следующие действия:

  • лучший возраст для саженца – 2 года. Если продавец не располагает сведениями о возрасте, то его можно определить по виду побега. Высота двухлетнего саженца всегда больше 1 метра. 33-36 см. – длина корней двухлетнего саженца.
  • На саженце должны быть только вегетативные почки. Наличие трещин, сломов, пораженных участков недопустимо. В противном случае саженец может не прижиться.
Для осенних побегов необходимы следующие подготовительные мероприятия
Саженец прикапывается до макушки, на которой располагаются почки.
Для защиты от снега и ветра саженец нужно укрыть одним-двумя слоями пленки или агроволокна - специального материала на полимерной основе.
При наступлении оттепели саженец пересаживается на постоянное место. Рекомендуемая температура для пересадки: от + 10 градусов Цельсия.

Размножение вишни

Размножение проводят двумя способами. Они называются — «прививка» и «черенкование».

Cорт вишни Шоколадница: свойства, характеристика, достоинства и недостатки

Прививка

Для того, чтобы размножить вишню прививкой, нужно собрать полнотелые косточки. Просушить их и на два часа поместить в слабый раствор марганцовки.

После необходимо выполнить инструкцию:

  • Вишневые косточки укладываются в низкие ящики из дерева. На каждую косточку отдельный ящик.
  • Ящик засыпается древесными опилками. Его держат в теплом месте и периодически поливают теплой водой, не реже 1 раза в сутки.
  • Весной ящик закапывается в землю, в месте посадки.
  • Ростки, после их появления, нужно проредить и укрыть от ветра сеткой.
  • После саженец прививается обычным методом.

Черенкование

Способ размножения черенкованием подразумевает следующую последовательность:

  • В период активного роста (июль, июнь) отбираются побеги с вегетативными почками.
Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Побег должен быть не менее 15 см. длиной.
  • Необходимо подготовить деревянный ящик глубиной 20 см.
  • В ящик засыпается удобренный грунт из смеси земли с песком. Его необходимо увлажнить и разрыхлить.
  • Побеги усаживаются в ящик на глубину 3-4 см. После этого ящик ставится в теплое и светлое место, а сверху натягивается полимерная пленка. Это нужно для создания эффекта парника.
  • После появления корней пленку необходимо убирать на 2-3 часа. Это даст растению возможность укрепиться и насытиться кислородом.

Отдельно выращивать саженцы можно непосредственно в парниках. Такой вид подготовки саженцев имеет ряд преимуществ:

  • саженцы в парнике закрыты от воздействия ветра и климатических явлений: град, ливень, песчаная буря и пр.;
  • саженцы защищены от воздействия вредителей;
  • наличие парника препятствует развитию болезней, так как саженец помещен в замкнутый микроклимат.

Что делать если дерево засыхает?

Есть конкретный способ спасти дерево, которое начало засыхать без полива при засухе. Для этого нужно сделать следующее:

  • дерево обкапывается по окружности ямами глубиной до 30 сантиметров;
  • дно ям пересыпается песком, а на песок укладываются камни-гладыши. Их размер должен быть около 10-15 сантиметров;
  • ямы закапываются землей.

Далее нужно производить полив дерева, но не к корням. Поливать нужно поверхность земли над ямами, в которые уложены камни. Такие ямы являются своеобразными колодцами и накопителями влаги для земли. Каждый колодец поливается объемом воды не менее 100 литров за раз. Колодцев должно быть не менее пяти вокруг ствола дерева.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Способ является агрономическим правилом ухода за вишней.

Заболевания вишни

Шоколадница имеет некоторую устойчивость к типичным представителям вредителей и повреждений. Но при отсутствии профилактики она может быть подвержена заболеваниям и нападению насекомых. К основным видам болезнетворных и вредительских повреждений относятся:

  • Коккомикоз. На листве образуются бурые точки и налет. Это приводит к тому, что листья опадают. А отсутствие листьев приводит к ухудшению качества плода. Для того, чтобы вылечить дерево, нужно срезать пораженные ветви, а листву обработать слабым раствором купороса.
  • Дырчатая пятнистость. Сначала образуются пятна бурого цвета, а со временем на месте пятен появляются отверстия.
    Васильева Юлия
    Васильева Юлия
    Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
    Задать вопрос
    Дерево, которое поражает такое заболевание, теряет листву, плоды и побеги. В итоге оно умирает. Лечится аналогично коммикозу.
  • Монилиоз. Сначала пересыхают листья и побеги, а п осле поражению подвергаются плоды. Ягоды покрываются шероховатым и серым налетом. Дерево необходимо опрыскать раствором фунгицида (Фундазол). По весне почву у корней нужно перекопать.
  • Ржавчина. Из-за посадки хвойных пород рядом с вишней, на листьях могут образовываться бурые пятна цвета ржавчины. Для их удаления используется жидкий препарат под названием «Хом».

Насекомые-вредители вишни

  • Вишнёвый долгоносик. Вредитель пожирает почки, завязи, листья и цветки. Легко прогоняется. Для этого необходимо оросить дерево раствором Карбофоса. Обработку дерева следует проводить и повторять каждую весну.
  • Тля. Насекомое размером с игольное ушко, но из-за их большого количества они способны в короткие сроки поржать дерево. Тля локализуется на листьях и побегах, пожирая их. Самым действенным способом защиты является орошение дерева (особенно листвы) сильным настоем табака или раствором хозяйственного мыла.

Через 4 часа после опрыскивания мыльным раствором нужно провести полив дерева и смыв мыльного раствора.

  • Вишнёвая моль. Моль локализуется на всех участках дерева и поражает его. Прекрасно помогает раствор Карбофоса.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: