Выращивание свеклы в Сибири: сорта, способы, свойства, методы

Благодаря созданию новых морозостойких сортов раннюю свеклу теперь можно легко выращивать в Сибири. Важно только соблюдать погодные условия, правильно выращивать и высаживать саженцы. Подробнее об этом ниже.

Особенности выбора сорта для выращивания в Сибири

Васильева Юлия

Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем

Задать вопрос

Условия в Сибири нельзя назвать благоприятными для выращивания овощей, но выращивать свеклу здесь довольно легко. Главное правильно подобрать сорт.

Особенности сортов свеклы для выращивания в Сибири:

• Раннеспелый или среднеспелый. Вегетационный период около 100 дней.
• Устойчив к резким перепадам температуры.
• Холодостойкость и неприхотливость.
• Отсутствие склонности к цветению.

Оптимальный выбор — сорта, районированные в Сибири. Они идеально подходят для сурового сибирского климата. Эти сорта были выведены отечественными селекционерами, которые в своей работе сделали упор на выживание и адаптацию в самых неблагоприятных условиях.

Лучшие сорта для Сибири

Не все сорта свеклы способны давать качественные корнеплоды в суровых климатических условиях. Из-за поздней весны и короткого лета свекла обычных сортов не успевает созреть.

В Сибири необходимо высаживать сорта и гибриды, предназначенные специально для этого региона:

• Сибирское блюдо. Это первая разновидность. Корни плоские, массой 200-300 г. Устойчивы к церкоспорозам, мало подвержены цветению. С 1 кв.м собирают от 3 до 7 кг. Вкус отличный.
• Бордо 237. Среднеранний сорт. Корнеплоды округлые, сладковатые. Урожай даже в неблагоприятных условиях, хорошего качества. Урожайность — 7-9 кг с 1 кв.м.
  
• Несравненный. Среднеранний сорт. Корнеплоды овальные, массой 140-400 г. Устойчив к церкоспору . Урожайность — 3-7 кг с 1 кв.м. Отличается высоким качеством консервации.
• Росток. Поздняя разновидность шаровидной формы. Вес корнеплодов 300-600 г. Сорт стабильный, вкусный. С 1 кв.м собрают 4 кг свеклы.

Наряду с весенним посевом проводят осенний посев свеклы. Особенно популярен этот способ в южных регионах с теплой зимой. Впрочем, свеклу в Сибири также сеют под зиму, для этого есть специальные морозостойкие сорта.

Сорта свеклы для озимой посадки:

• Морозостойкий 19. Ранний средний сорт. Корнеплоды вырастают до 250 г. Форма округлая. Подходит как для озимого, так и для весеннего посева. Урожайность — 3,3-4,2 кг с 1 кв.м.
  
• Зимовка А-474. Среднеранний сорт. С 1 кв.м собирают 7 кг и более. Корнеплоды Подзимней А-474 круглые, массой 200-400 г, отличаются высокой морозостойкостью и устойчивостью к болезням.
  

Предпосевные работы

Чтобы получить хороший урожай свеклы, за ней важно не только ухаживать, но и правильно подготовиться к посадке. Подготовка к посеву сводится к обработке семян и почвы.

Подготовка семян

Свекла относится к культурам, семена которых можно безопасно сажать без специальной обработки. Но многие садоводы предпочитают замачивать семена, чтобы ускорить всходы.

Петров Александр Юрьевич

Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"

Задать вопрос

Купленные семена, прошедшие специальную обработку, нельзя погружать в воду и дезинфицирующие растворы - их защитная оболочка будет нарушена.

Семена, не классифицируемые и собранные самостоятельно, рекомендуется обработать в слегка розовом растворе марганцовки. Время обработки — 12 часов.

Варианты подготовки семян к посеву:

1. Быстрое замачивание. Замочите семена в воде на 8 часов. Температура воды  — от +30 до + 35 ° С. Через 4 часа замачивания воду необходимо сменить. Перед окунанием посадочный материал можно сложить в тканевый мешок.
2. Прорастание. Эта процедура займет несколько дней. Процедура:
   • Положите семена в ткань или присыпьте их увлажненными опилками.
   • Положите ткань с семенами в блюдце и, если вы используете опилки, накройте их фольгой или стеклом.
   • Семена поставьте в теплое место (+ 20… + 22 ° C).
   • Ежедневно проверяйте состояние семян. При необходимости увлажняйте сухую ткань / опилки.
   • Когда семена прорастут, а это обычно занимает 2-3 дня, сразу же сажайте их в почву.

Выбор места посадки

При выборе участка для посадки свеклы в первую очередь оценивается освещение, предшественники и влажность.

Требования к месту:

• Освщение. Свекла любит солнце, поэтому следует избегать притенения.
• Предшественники. Свекла хорошо растет после посевов паслена, огурцов, капусты. Не сажайте свеклу после редиса, репы, сельдерея.
• Соседство. Культура хорошо уживается с луком, капустой, укропом, салатом.
• Почва. Приветствуются плодородные рыхлые почвы с нейтральной кислотностью.
• Увлажнение. Заболоченные и затопленные участки не подходят. При высоком уровне грунтовых вод культуру можно высаживать, но только на высоких грядках.

Подготовка почвы

Почву лучше подготовить осенью, чтобы внесенные удобрения успели впитаться в почву. Если такая возможность упущена, участок подготавливают весной, но не позднее, чем за 3-4 недели до посадки свеклы.

Порядок подготовки почвы:

• Вскопайте участок на глубину 30 см. Внесите ведро компоста / перегноя и 1 столовую ложку суперфосфата на квадратный метр поверхности. Удобрения особенно важно вносить на бедных или песчаных почвах.
• Разбавьте глину и тяжелые почвы торфом или песком, добавив 1/2 ведра обоих на 1 кв.м.
• Раскисление почвы. Для этого лучше использовать древесную золу — на 1 кв.м. добавить 200 г, в глинистых почвах — по 300 г.
• После перекопки и внесения удобрений выровняйте и взрыхлите участок.
• Даже если вы сделали все подготовительные работы осенью, весной грядку перекопайте и выровняйте почву граблями.

При отсутствии осенней подготовки весной вместо суперфосфата добавляют нитроаммофос — 1 ст.л на 1 кв.м.

Посев в открытый грунт

Посадка в открытый грунт — самый простой и популярный способ выращивания. Главное в этом мероприятии — угадать сроки посева и соблюдать интервалы между семенами.

Сроки

Ващенко Петр Николаевич

Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"

Задать вопрос

Весной раннюю свеклу высаживают примерно в середине мая. Именно в этот момент почва в Сибири прогревается до + 5... + 6 ° С. Кроме того, грунт должен прогреваться не только на поверхности, но и на глубину до 10 см.

Среднеспелую и позднюю свеклу сажают позже, когда почва прогреется до + 8… + 10 ° С.

Под зимний посев проводят в октябре-ноябре, ориентируясь на температуру воздуха — она ​​должна опуститься до + 2… + 4 ° С.

Весенний посев свеклы

Если вы не уверены, будет ли погода благоприятной для посева через 2-3 дня, не замачивайте семена. Таким образом, вы можете легко перенести мероприятие на более позднюю дату.

Порядок посева:

• На подготовленных грядках сделайте бороздки глубиной 3-4 см. Соблюдайте интервал между рядами — 30 см.
• Обильно полейте ряды и дождитесь, пока вода впитается.
• Распределите семена рядами на расстоянии 4-5 см друг от друга.
• Засыпьте борозды почвой и утрамбуйте доской.
• Повторно полейте участок. Но делайте это аккуратно, чтобы не смыть почву. Для полива используйте дождевую насадку.

Если прогноз обещает похолодание, накройте посевы фольгой или другим укрывным материалом. Но удалите его, как только появятся всходы. А если они уже появились, натяните плёнку на арки, чтобы она не соприкасалась с растениями.

Посадка свеклы под зиму

В Сибири жаркое лето, а в октябре может выпадать снег. Но его наличие не должно смущать садоводов. Достаточно очистить грядки от снега и можно сеять свеклу.

Особенности и порядок озимого посева:

• Сейте только сухие семена.
• Почва должна быть сухой. Поливать посевы не нужно.
• Распределите семена с интервалом 10 см.
• Заполните посадочные борозды почвой и замульчируйте торфом или опилками. Толщина слоя мульчи — 2-3 см.
• Накройте опавшими листьями или хвоей. Толщина защитного слоя 10-20 см. Сверху положите ветки и засыпьте снегом.

Рассадный метод

Посадочный способ позволяет получить ранний урожай. Посаженная на рассаду свекла готова к уборке на 20-25 дней раньше посева в открытый грунт.

Сроки посева на рассаду

Семена на рассаду высевают примерно за 30 дней до посева. Посев проводят в апреле, а рассаду высаживают в грунт не ранее третьей декады мая. Саженцы высаживают в открытый грунт, дождавшись стабильного теплого климата. Почва должна прогреться до + 10 ° С.

Посев семян

Вырастить рассаду свеклы в домашних условиях сможет любой огородник. Для этого вам потребуются емкости для рассады, покупной грунт или субстрат, а также семена.

Как сеять семена свеклы на рассаду:

• Наполните горшки или емкости субстратом или смесью почвы, торфа и перегноя (1: 2: 1).
• Полейте почву дезинфицирующим средством, например «Фитоспорин-М».
• Уплотните почву и опрыскайте ее из пульверизатора.
• Сажайте семена рядами с интервалом 2–3 см при посеве в емкости или по одному семени на стакан, если емкость индивидуальная. В первом случае вам нужно будет погрузить рассаду — высаживать их на стадии семядольного листа в более просторные емкости.
• Сверху засыпьте семена почвой слоем примерно в 1 см.
• Снова опрыскайте почву из пульверизатора.
• Накройте посевы пищевой пленкой или стеклом и храните в теплом месте.

Уход за рассадой

Как только появятся всходы, а это происходит через несколько дней после посадки, прозрачная крышка снимается. Емкости с рассадой ставят ближе к свету, желательно на южных окнах.

Уход за рассадой:

• Орошение. Поливают рассаду при подсыхании почвы. Полив должен быть умеренным — рассада свеклы плохо переносит переувлажнение. Поливают рассаду регулярно, но небольшими порциями. С поддона выливают воду.
• Истончение. Каждое семя дает до пяти всходов, поэтому посадки загущаются. Слабые и дефектные побеги удаляют ножницами. Соседние растения не должны касаться друг друга семядольными листьями.
• Пересадка. На стадии семядоли рассаду можно пересаживать в емкости большего размера. Растения пересаживают в почву с тем же составом, что и в исходной емкости.
• Подкормка. Если саженцы высажены в субстрат, в подкормках они не нуждаются. Домашнюю почвенную смесь можно удобрять минеральными комплексными удобрениями, в которых преобладает азот.
• Температура. Сеянцы свеклы не любят высоких температур, при появлении всходов температуру понижают с + 18… + 20 ° до + 16 ° С.
• Освещение. Саженцам требуется 12 часов светового дня. При необходимости включите искусственное освещение. Фитолампы ставят на расстоянии 30-50 см от рассады. При недостатке света растения ослабнут и вытянутся.
• Закалка. За 7-10 дней до высадки рассаду выносят на улицу. Время постепенно увеличивается до нескольких часов.

Высадка растений в открытый грунт

В открытый грунт рассаду высаживают при появлении 4-6 настоящих листочков. Готовность рассады — не единственное условие для посадки — должны сложиться благоприятные погодные условия.

Белухин Сергей Васильевич

Агроном фермерского хозяйства ООО "Зеленая Дача"

Задать вопрос

Свекла хорошо переносит пересадку, но при переносе рассады из отдельных емкостей на постоянное место важно соблюдать осторожность.

Порядок пересадки рассады:

• Взрыхлите грядку и выровняйте ее граблями.
• Сделайте ряды на грядке с интервалом 20-30 см друг от друга. Или сделайте отдельные лунки для каждого саженца. В любом случае расстояние между соседними растениями должно быть 6-10 см в зависимости от сорта. На 1 кв.м. должно уместиться от 40 до 50 саженцев.
• Залейте углубления горячей водой, а когда вода впитается, переместите в них саженцы. Пересаживайте рассаду вместе с комками почвы. При посадке корни можно прищепить, так саженцы быстрее приживутся, а корни будут крупнее.
• Присыпьте корни почвой и слегка утрамбуйте.
• Поливайте посаженные растения. Используйте теплую стабилизированную воду.
• Мульчируйте почву торфом, перегноем, опилками. Мульча удерживает влагу в почве и препятствует росту сорняков.

Некоторые садоводы срезают с посаженных саженцев все листья, кроме центральных. Эта процедура избавляет от нагрузки корни, которые очень ослабли после посадки.

Особенности выращивания и ухода за свеклой

Свекла — не самый требовательный овощ в саду, поэтому ухаживать за ней не составит труда.

Как ухаживать за свеклой:

• Орошение. Если свекла пересаживается в открытый грунт, поливайте ее ежедневно, пока она не укоренится. Уменьшите полив после укоренения. Полив должен быть редким, но обильным. Застойная вода может вызвать струпья, гниль и потерю урожая во время хранения.
• Рыхление. Регулярно рыхлите и пропалывайте почву между рядами. Делайте это осторожно, чтобы не повредить нежные корнеплоды свеклы.
• Подкормка. Подкармливать посадки лучше всего настоем коровяка — развести водой 1: 6. Минеральную подкормку вносить в начале вегетации. Когда корни достигают диаметра 2 см, в них начинают накапливаться нитраты, поэтому на этом этапе в удобрение следует включать только калий и фосфор.

Чтобы свекла получилась сладкой, за месяц до сбора урожая подкормите ее солевым раствором (10 литров — 1 столовая ложка поваренной соли).

При выращивании свеклы в Сибири главное — использование морозостойких районированных сортов. Во всем остальном агротехника свеклы в сибирских условиях ничем не выделяется. Своевременно полив и подкормив, можно получить хороший урожай вкусной свеклы.