Морковь Шантане широко известный и востребованный сорт уже более 70 лет. Многие цветоводы и владельцы приусадебных участков выбирают именно этот сорт моркови — за хорошие качественные характеристики, высокую урожайность и отменные вкусовые качества. Характеристика «Шантане» и его агротехники.
- Происхождение сорта
- Описание моркови
- Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
- Разновидности Шантанэ
- Период созревания
- Урожайность и особенности посадки
- Регион посадки
- Выбор места и подготовка грунта
- Правила севооборота
- Технология посева
- Выращивание моркови и уход за ней
- Полив
- Внесение удобрений
- Борьба с вредителями и болезнями
- Сбор и хранение урожая
- Как не допустить ошибки при выращивании?
- Отзывы
Происхождение сорта
Морковь Шантане была выращена французскими фермерами. Этот сорт считается эталоном, образцом культуры. На его основе были выведены другие разновидности, в названиях многих из них фигурирует название Шантане. Все представители этого типа отличаются схожими характеристиками, внешним видом и вкусовыми качествами.
Эта морковь была завезена в Россию во время Великой Отечественной войны и зарегистрирована в госреестре как Шантане 2461. Именно эта морковь считается прародительницей всех сортов Шантане, выведенных в России.
Описание моркови
У всех разновидностей этого вида есть апельсиновый корнеплод с плотной, сочной мякотью. Отличительная особенность Шантане — коническая форма моркови с тупым кончиком. Овощ среднего размера, 10-15 см, вес от 100 до 200 г в зависимости от сорта. Содержание сахара у некоторых видов достигает 10%.
Достоинства и недостатки моркови Шантанэ
Этот сорт моркови получил распространение благодаря универсальности использования и возможности выращивать практически на всей территории России.
Преимущества Шантане включают:
Разновидности Шантанэ
На основе сорта Шантане 2461 созданы поздние, среднеспелые и ранние сорта и гибриды моркови. В названии используется как вариант Шантане, так и Chantenay.
Среди разнообразия новых сортов и гибридов Шантане следует отметить некоторые, внесенные в госреестр:
- Курода Шантане. Один из самых сладких ранних сортов с содержанием сахара до 10%. Производство товарной продукции достигает 96%.
- Шантане 5. Имеет крупный корнеплод до 200 г и высокую урожайность. Среднеспелый сорт.
- Chantenay A KUR ROJ 2. Сладкий раннеспелый сорт с содержанием сахара до 10,5%. Корнеплод мелкий, массой до 120г.
- Роял Шантане. Довольно крупная морковь, набирающая в весе до 180 г, с урожайностью выше нормы.
- Шэнтане Роял. Среднеспелый сорт с крупными корнями. Средняя урожайность до 340 ц / га.
- Шантане-Комета. Среднеранняя морковь массой от 95 до 160 г.
Период созревания
Благодаря огромному количеству сортов, выведенных на основе Шантане, у этого вида моркови есть как ранние, так и средние и поздние сорта:
- Ранние сорта. Вегетационный период такой моркови колеблется от 70 до 100 дней. Высевают в открытый или закрытый грунт, если позволяют погодные условия, в конце апреля — начале мая. Ранняя морковь предназначена для употребления в свежем виде. Это сорта Курода Шантане, Шантене А КУР РУЖ 2, Чантенет-Комет, Абако и др.
- Среднеспелый сорт. Созревает морковь 100-120 дней. Посев проводят в открытый грунт в конце мая — начале июня. Среднеспелая морковь обычно самая сладкая и используется для приготовления соков и пюре. Представлен сортами Шантане 5, Шантане 2461, Шантане Роял, Шантене Роял, Роял Шансон, Краса Девица, Москва Зима, Катрин и др.
- Поздние сорта. Эта морковь предназначена для зимнего хранения. Его аромат не такой выраженный, как у среднеспелой моркови, но хранится дольше. Некоторые сорта используют для озимой посадки. Поздняя морковь представлена видами Каскад, Абледо, Купар, Кентербери и др.
Урожайность и особенности посадки
Регион посадки
Большое количество сортов этого вида моркови предполагает возможность выращивания в разных регионах нашей страны. Территории от южных регионов до Дальнего Востока. Выбирая морковь для посадки, внимательно изучайте упаковку, на ней указаны рекомендуемые территории выращивания.
Регион выращивания | Сорта моркови (сорт Шантане) |
Центральная | Abledo, Abaco, Cascade, Krasa Devitsa, Kupar, Moscow Winter, Shantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
Центрально-Черноземье | Canterbury, Cascade, Catherine, Kupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
Северо-Западный | Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Московская зима, Шантене 2461. |
Волго-Вятский | Абако, Кентербери, Каскад, Катрин, Купар, Шантене 2461, Шантене-Рояль. |
Северный Кавказ | Абако, Каскад, Курода Шантане, Купар, Московская Зимняя, Шантене 2461, Шантене А КУР РУЖ 2, Шантене-Комет. |
Средневолжский | Абако, Кентербери, Купар, Московская зима, Шантене 2461. |
Нижневолжский | Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461. |
Западная Сибирь | Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461. |
Восточная Сибирь | Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461. |
Урал | Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461. |
Дальний Восток | Каскад, Купар, Москва зима, Шантене 2461, Шантене Рояль. |
Северный | Шантене 2461. |
Выбор места и подготовка грунта
Выбор участка для посадки моркови имеет большое значение для урожайности и вкусовых качеств корнеплодов. Морковь светолюбива и должна расти в незатененных местах. Переувлажнение моркови во время роста может привести к корневой гнили. Поэтому желательно, чтобы участок имел небольшой уклон — для отвода лишней влаги.
Есть сорта, которые дают урожай на любой почве. Но если вы хотите получить хороший урожай моркови, почва должна быть очень плодородной и рыхлой. Этот овощ хорошо растет на легких супесчаных и суглинистых почвах.
Правила севооборота
Севооборот моркови на одном участке проводят каждые 3-4 года. Это позволяет избежать появления корневой тли и нематод, а также защищает корни от болезней, к которым морковь предрасположена. Подробнее о севообороте для моркови и других овощей читайте в этой статье.
Технология посева
Посев моркови проводят в открытый грунт или в теплице. Если участок для посадки влажный и грунтовые воды проходят близко к поверхности, морковь высевают на гряды. В засушливых регионах посев проводят на ровную поверхность.
Расстояние между рядами варьируется от 25 до 45 см, а расстояние между корнями должно быть не менее 5 см. Посев проводят на глубину от 0,5 до 2,5 см в зависимости от состава почвы.
Всходы появятся в зависимости от температуры почвы и влажности почвы. При температуре 2-3 градуса прорастание займет 25-30 дней. При температуре 20-25 градусов семена прорастут через 4-5 дней.
Выращивание моркови и уход за ней
Особого ухода за морковью не требуется. Посаженную морковь нужно будет регулярно прореживать, пропалывать и поливать. Придерживаясь агротехники выращивания моркови, вы получите отличный урожай.
Полив
Корнеплод моркови достаточно глубоко проникает в почву, поэтому эта культура засухоустойчива и не требует частого обильного полива. Регулярно поливайте почву, избегая пересыхания, только до появления всходов. Как только морковь прорастет, прекратите полив на 7-10 дней, чтобы корни могли как можно глубже проникнуть в почву.
Не обязательно поливать морковь часто, но делайте это обильно и равномерно. В июле-августе поливать не чаще одного раза в 7-10 дней. После полива или дождя рыхлите почву. Прекратите полив за 2-3 недели до сбора урожая, чтобы избежать поломки корней.
Вы можете найти больше информации об орошении моркови здесь.
Внесение удобрений
Морковь очень хорошо поддается как естественным, так и минеральным удобрениям. Осенью при перекопке участка в почву желательно добавить перегной или компост (4-6 кг / кв.м). При посеве на стерильные почвы добавляют нитроаммофоску (50 г / м2). Плодородные почвы не удобряют.
Если вы внесете много азотных удобрений, это ухудшит лежкость моркови.
В период вегетации растения подкармливают азотом, фосфором и калием. В последнее время появилось много сбалансированных многокомпонентных удобрений для разных культур, поэтому выбрать подходящее не составит труда.
Борьба с вредителями и болезнями
Для борьбы с грибковыми заболеваниями применяют фунгициды и уничтожают больные растения. Пестициды используются для борьбы с насекомыми, уничтожающими посевы моркови.
Борьба с морковной болезнью:
- Фомоз. Это заболевание неизлечимо. Удалите все поврежденные растения. Чтобы предотвратить появление фомоза, перед посадкой внесите калийно-фосфорные удобрения.
- Белая гниль. Для борьбы с этим заболеванием опрыскивайте посевы медьсодержащими препаратами и вносите калийные удобрения.
- Серая гниль. Обработайте рассаду бордоской жидкостью и внесите азотные удобрения. Удалите поврежденные растения.
- Ризоктония. Опрыскайте растения хлоридом меди.
- Черная гниль. Обработайте плантации фунгицидами, содержащими ипродион.
- Бактериоз. Неизлечимая болезнь. Уничтожьте посевы. Для профилактики опрыскайте рассаду хлоридом меди.
Вредители поражают наземную часть моркови. Это приводит к задержке развития корнеплода и снижению урожайности. Для борьбы с вредителями используются следующие методы:
- Морковная муха. Обработайте морковь ядохимикатами. Чтобы избежать нереста в почве, присыпьте ее смесью нафталина и песка.
- Морковный жук. Поможет только ручной сбор яиц этого насекомого. Опрыскайте посевы табачным раствором. Избегайте посадки рядом с хвойными деревьями.
- Улитки. Добавьте в почву суперфосфат и обработайте растения раствором чеснока, перца чили и горчицы.
- Проволочник. Избавиться от них можно только с помощью инсектицидов. Подкормите морковь нашатырным спиртом.
- Морковная тля. Вовремя убирайте сорняки в этом районе. Опрыскайте посевы раствором золы и табака.
Сбор и хранение урожая
Наибольшая масса моркови получается в сентябре, поэтому урожай поздний. Прекратить поливать морковь через 2-3 недели. Уборка проводится в сухую погоду. Верхушки срезают на уровне кочана корнеплода. Морковь оставляют сушиться на открытом воздухе в затененном месте.
Как не допустить ошибки при выращивании?
Хотя выращивание моркови не представляет большого труда, начинающие садоводы могут совершить некоторые ошибки. Это может привести к ощутимому снижению урожая моркови:
- Посадочная техника. Помните, морковь любит богатую рыхлую почву. Как можно лучше возделывайте свою посадочную площадку.
- Прореживание моркови. Вырастет хороший мощный корнеплод, когда места для него будет, не менее 5-6 см между растениями. Морковь прореживают дважды. Первый раз в фазе 2-3 листьев, оставляя расстояние между побегами 1,5-2 см, второе прореживание происходит через 20-25 дней.
- Правильный полив. Регулярно поливайте морковь, чтобы она не сломалась. Если полив не производился долгое время, возобновите его постепенно, небольшими порциями.
- Удобрения. Избегайте чрезмерного удобрения, так как это ослабит растение и увеличит риск заболевания.
- Подкормка. Не забывайте об этом важном шаге. Подкармливайте не менее трех раз за вегетационный период моркови. У большинства сортов моркови корнеплод должен быть полностью скрыт под землей, иначе он начнет зеленеть и горчить.
Отзывы
Неслучайно морковь Шантане считается классикой среди других сортов моркови. Универсальность использования, возможность выращивания по всей России и простота ухода делают этот сорт привлекательным не только для многих садоводов, но и для крупномасштабного выращивания.