Характеристика моркови Шантанэ и особенности её выращивания: характеристики, свойства, методы

Морковь Шантане широко известный и востребованный сорт уже более 70 лет. Многие цветоводы и владельцы приусадебных участков выбирают именно этот сорт моркови — за хорошие качественные характеристики, высокую урожайность и отменные вкусовые качества. Характеристика «Шантане» и его агротехники.

 

Морковь шантане

Происхождение сорта

Морковь Шантане была выращена французскими фермерами. Этот сорт считается эталоном, образцом культуры. На его основе были выведены другие разновидности, в названиях многих из них фигурирует название Шантане. Все представители этого типа отличаются схожими характеристиками, внешним видом и вкусовыми качествами.

Эта морковь была завезена в Россию во время Великой Отечественной войны и зарегистрирована в госреестре как Шантане 2461. Именно эта морковь считается прародительницей всех сортов Шантане, выведенных в России.

Описание моркови

У всех разновидностей этого вида есть апельсиновый корнеплод с плотной, сочной мякотью. Отличительная особенность Шантане — коническая форма моркови с тупым кончиком. Овощ среднего размера, 10-15 см, вес от 100 до 200 г в зависимости от сорта. Содержание сахара у некоторых видов достигает 10%.

Достоинства и недостатки моркови Шантанэ

Этот сорт моркови получил распространение благодаря универсальности использования и возможности выращивать практически на всей территории России.

Преимущества Шантане включают:

Плюсы
урожайность на уровне 400 ц / га, что является достаточно высоким показателем;
устойчивость корня к растрескиванию и ветвлению;
не склонность моркови к цветению в первый год выращивания;
возможность посадки на тяжелых и бесплодных почвах;
снижение потребности в уходе и внимании во время роста;
устойчивость к основным видам болезней зонтичных растений;
долгий срок эксплуатации (более 8 месяцев) и возможность транспортировки на большие расстояния.
Минусы
недостатком сорта этого сорта является соблюдение особых условий хранения. Но это касается всех видов моркови в целом. Кроме того, нельзя превышать сроки сбора урожая, это приводит к ухудшению вкусовых качеств моркови.

Разновидности Шантанэ

На основе сорта Шантане 2461 созданы поздние, среднеспелые и ранние сорта и гибриды моркови. В названии используется как вариант Шантане, так и Chantenay.

Среди разнообразия новых сортов и гибридов Шантане следует отметить некоторые, внесенные в госреестр:

  • Курода Шантане. Один из самых сладких ранних сортов с содержанием сахара до 10%. Производство товарной продукции достигает 96%.
  • Шантане 5. Имеет крупный корнеплод до 200 г и высокую урожайность. Среднеспелый сорт.
  • Chantenay A KUR ROJ 2. Сладкий раннеспелый сорт с содержанием сахара до 10,5%. Корнеплод мелкий, массой до 120г.
  • Роял Шантане. Довольно крупная морковь, набирающая в весе до 180 г, с урожайностью выше нормы.
  • Шэнтане Роял. Среднеспелый сорт с крупными корнями. Средняя урожайность до 340 ц / га.
  • Шантане-Комета. Среднеранняя морковь массой от 95 до 160 г.

Период созревания

Благодаря огромному количеству сортов, выведенных на основе Шантане, у этого вида моркови есть как ранние, так и средние и поздние сорта:

  • Ранние сорта. Вегетационный период такой моркови колеблется от 70 до 100 дней. Высевают в открытый или закрытый грунт, если позволяют погодные условия, в конце апреля — начале мая. Ранняя морковь предназначена для употребления в свежем виде. Это сорта Курода Шантане, Шантене А КУР РУЖ 2, Чантенет-Комет, Абако и др.
  • Среднеспелый сорт. Созревает морковь 100-120 дней. Посев проводят в открытый грунт в конце мая — начале июня. Среднеспелая морковь обычно самая сладкая и используется для приготовления соков и пюре. Представлен сортами Шантане 5, Шантане 2461, Шантане Роял, Шантене Роял, Роял Шансон, Краса Девица, Москва Зима, Катрин и др.
  • Поздние сорта. Эта морковь предназначена для зимнего хранения. Его аромат не такой выраженный, как у среднеспелой моркови, но хранится дольше. Некоторые сорта используют для озимой посадки. Поздняя морковь представлена ​​видами Каскад, Абледо, Купар, Кентербери и др.

Урожайность и особенности посадки

Белухин Сергей Васильевич
Белухин Сергей Васильевич
Агроном фермерского хозяйства ООО "Зеленая Дача"
Задать вопрос
Урожайность моркови сорта Шантане достаточно высока. Но размер вашего урожая будет зависеть от типа условий выращивания, которые вы создадите для своей моркови. Хорошая аэрация почвы, повышение ее плодородия, качество возделывания сельскохозяйственных культур существенно повлияют на развитие корней вне зависимости от сорта.

Регион посадки

Большое количество сортов этого вида моркови предполагает возможность выращивания в разных регионах нашей страны. Территории от южных регионов до Дальнего Востока. Выбирая морковь для посадки, внимательно изучайте упаковку, на ней указаны рекомендуемые территории выращивания.

Регион выращивания Сорта моркови (сорт Шантане)
Центральная Abledo, Abaco, Cascade, Krasa Devitsa, Kupar, Moscow Winter, Shantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson.
Центрально-Черноземье Canterbury, Cascade, Catherine, Kupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Royal Chanson.
Северо-Западный Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Московская зима, Шантене 2461.
Волго-Вятский Абако, Кентербери, Каскад, Катрин, Купар, Шантене 2461, Шантене-Рояль.
Северный Кавказ Абако, Каскад, Курода Шантане, Купар, Московская Зимняя, Шантене 2461, Шантене А КУР РУЖ 2, Шантене-Комет.
Средневолжский Абако, Кентербери, Купар, Московская зима, Шантене 2461.
Нижневолжский Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Западная Сибирь Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Восточная Сибирь Абако, Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Урал Кентербери, Каскад, Купар, Шантене 2461.
Дальний Восток Каскад, Купар, Москва зима, Шантене 2461, Шантене Рояль.
Северный Шантене 2461.

Выбор места и подготовка грунта

Выбор участка для посадки моркови имеет большое значение для урожайности и вкусовых качеств корнеплодов. Морковь светолюбива и должна расти в незатененных местах. Переувлажнение моркови во время роста может привести к корневой гнили. Поэтому желательно, чтобы участок имел небольшой уклон — для отвода лишней влаги.

 

Где выращивать морковь

Есть сорта, которые дают урожай на любой почве. Но если вы хотите получить хороший урожай моркови, почва должна быть очень плодородной и рыхлой. Этот овощ хорошо растет на легких супесчаных и суглинистых почвах.

Правила севооборота

Борисенко Анатолий Петрович
Борисенко Анатолий Петрович
Агроном любитель, 15 лет опыта выращивания овощей и фруктов
Задать вопрос
Хорошими предшественниками моркови считаются капуста и молодой картофель, помидоры, огурцы, кабачки и лук. Нельзя вносить свежий навоз под морковь, поэтому следует выбирать участок с хорошо удобренными овощами в предыдущем сезоне.

Севооборот моркови на одном участке проводят каждые 3-4 года. Это позволяет избежать появления корневой тли и нематод, а также защищает корни от болезней, к которым морковь предрасположена. Подробнее о севообороте для моркови и других овощей читайте в этой статье.

Технология посева

Посев моркови проводят в открытый грунт или в теплице. Если участок для посадки влажный и грунтовые воды проходят близко к поверхности, морковь высевают на гряды. В засушливых регионах посев проводят на ровную поверхность.

Расстояние между рядами варьируется от 25 до 45 см, а расстояние между корнями должно быть не менее 5 см. Посев проводят на глубину от 0,5 до 2,5 см в зависимости от состава почвы.

Всходы появятся в зависимости от температуры почвы и влажности почвы. При температуре 2-3 градуса прорастание займет 25-30 дней. При температуре 20-25 градусов семена прорастут через 4-5 дней.

Выращивание моркови и уход за ней

Особого ухода за морковью не требуется. Посаженную морковь нужно будет регулярно прореживать, пропалывать и поливать. Придерживаясь агротехники выращивания моркови, вы получите отличный урожай.

Полив

Корнеплод моркови достаточно глубоко проникает в почву, поэтому эта культура засухоустойчива и не требует частого обильного полива. Регулярно поливайте почву, избегая пересыхания, только до появления всходов. Как только морковь прорастет, прекратите полив на 7-10 дней, чтобы корни могли как можно глубже проникнуть в почву.

Не обязательно поливать морковь часто, но делайте это обильно и равномерно. В июле-августе поливать не чаще одного раза в 7-10 дней. После полива или дождя рыхлите почву. Прекратите полив за 2-3 недели до сбора урожая, чтобы избежать поломки корней.

Вы можете найти больше информации об орошении моркови здесь.

Внесение удобрений

Морковь очень хорошо поддается как естественным, так и минеральным удобрениям. Осенью при перекопке участка в почву желательно добавить перегной или компост (4-6 кг / кв.м). При посеве на стерильные почвы добавляют нитроаммофоску (50 г / м2). Плодородные почвы не удобряют.

Если вы внесете много азотных удобрений, это ухудшит лежкость моркови.

В период вегетации растения подкармливают азотом, фосфором и калием. В последнее время появилось много сбалансированных многокомпонентных удобрений для разных культур, поэтому выбрать подходящее не составит труда.

 

Азотные, фосфорные и калийные удобрения

Борьба с вредителями и болезнями

Для борьбы с грибковыми заболеваниями применяют фунгициды и уничтожают больные растения. Пестициды используются для борьбы с насекомыми, уничтожающими посевы моркови.

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Чтобы не повредить морковь, соблюдают правильный севооборот, не загущают посадки. Перед посевом почву необходимо полностью очистить от растительных остатков. Сорняки тщательно уничтожаются в период вегетации.

Борьба с морковной болезнью:

  • Фомоз. Это заболевание неизлечимо. Удалите все поврежденные растения. Чтобы предотвратить появление фомоза, перед посадкой внесите калийно-фосфорные удобрения.
  • Белая гниль. Для борьбы с этим заболеванием опрыскивайте посевы медьсодержащими препаратами и вносите калийные удобрения.
  • Серая гниль. Обработайте рассаду бордоской жидкостью и внесите азотные удобрения. Удалите поврежденные растения.
  • Ризоктония. Опрыскайте растения хлоридом меди.
  • Черная гниль. Обработайте плантации фунгицидами, содержащими ипродион.
  • Бактериоз. Неизлечимая болезнь. Уничтожьте посевы. Для профилактики опрыскайте рассаду хлоридом меди.

Вредители поражают наземную часть моркови. Это приводит к задержке развития корнеплода и снижению урожайности. Для борьбы с вредителями используются следующие методы:

  • Морковная муха. Обработайте морковь ядохимикатами. Чтобы избежать нереста в почве, присыпьте ее смесью нафталина и песка.
  • Морковный жук. Поможет только ручной сбор яиц этого насекомого. Опрыскайте посевы табачным раствором. Избегайте посадки рядом с хвойными деревьями.
  • Улитки. Добавьте в почву суперфосфат и обработайте растения раствором чеснока, перца чили и горчицы.
  • Проволочник. Избавиться от них можно только с помощью инсектицидов. Подкормите морковь нашатырным спиртом.
  • Морковная тля. Вовремя убирайте сорняки в этом районе. Опрыскайте посевы раствором золы и табака.

Сбор и хранение урожая

Наибольшая масса моркови получается в сентябре, поэтому урожай поздний. Прекратить поливать морковь через 2-3 недели. Уборка проводится в сухую погоду. Верхушки срезают на уровне кочана корнеплода. Морковь оставляют сушиться на открытом воздухе в затененном месте.

 

Сушите морковный урожай

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Оптимальные условия хранения морковного урожая: температура воздуха 0 градусов. Относительная влажность 95-96%. По мере повышения температуры корни начинают прорастать. Если температура была понижена, при оттаивании корнеплоды могли быть повреждены гнилью. Низкая влажность грозит тем, что морковь начнет увядать.

Как не допустить ошибки при выращивании?

Хотя выращивание моркови не представляет большого труда, начинающие садоводы могут совершить некоторые ошибки. Это может привести к ощутимому снижению урожая моркови:

  • Посадочная техника. Помните, морковь любит богатую рыхлую почву. Как можно лучше возделывайте свою посадочную площадку.
  • Прореживание моркови. Вырастет хороший мощный корнеплод, когда места для него будет, не менее 5-6 см между растениями. Морковь прореживают дважды. Первый раз в фазе 2-3 листьев, оставляя расстояние между побегами 1,5-2 см, второе прореживание происходит через 20-25 дней.
  • Правильный полив. Регулярно поливайте морковь, чтобы она не сломалась. Если полив не производился долгое время, возобновите его постепенно, небольшими порциями.
  • Удобрения. Избегайте чрезмерного удобрения, так как это ослабит растение и увеличит риск заболевания.
  • Подкормка. Не забывайте об этом важном шаге. Подкармливайте не менее трех раз за вегетационный период моркови. У большинства сортов моркови корнеплод должен быть полностью скрыт под землей, иначе он начнет зеленеть и горчить.

Отзывы

Елена, 41, домохозяйка, г. Ростов. Впервые в жизни посадила морковь в прошлом году. Мы рекомендовали сорт Шантене. Морковь уродила, как кирка. Я даже не ожидала этого, потому что подумала, что не смогу вырастить хороший урожай.
Олег, 57 лет, садовник, Краснодарский край. Я постоянно сажу Курода Шантане. Она очень милая и ее любят внуки. Также всхожесть у нее отличная, может, с семенами везет? Но что посажу, все растет. Не бывает, чтобы одна морковка была большой, а другая — маленькой.
Тамара, 24 года, Липецк. Почвы у нас тяжелые, участок расположен на равнине. Поэтому я предпочитаю сажать не очень длинную морковь, лучше всего она растет в нашем саду. Я выбрала сорта Марлинка и Шантане.

 

Неслучайно морковь Шантане считается классикой среди других сортов моркови. Универсальность использования, возможность выращивания по всей России и простота ухода делают этот сорт привлекательным не только для многих садоводов, но и для крупномасштабного выращивания.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий