Как посадить морковь под зиму, чтобы получить богатый урожай уже в начале лета?: характеристики, свойства, методы

Раннеспелые сорта моркови, посеянные весной, созревают к июлю. Для получения раннего урожая к середине июня урожай можно сеять осенью. Благодаря этому можно будет получить урожай более крупных и сладких плодов.

Сроки посадки

Урожайность овощной культуры зависит от сроков осеннего посева. Важно, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. Если они прорастут осенью, то после прихода заморозков всходы могут подмерзнуть, поэтому урожая получить не удастся.

Васильева Юлия

Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем

Задать вопрос

Сажать озимую морковь стоит только после наступления стабильного холодного климата и среднесуточной температуры в пределах 0... + 3 ° С. Если в дальнейшем планируется сезон дождей, то посев семян придется отложить, иначе они могут прорасти.

Оптимальное время для посевных работ приходится на конец октября — начало ноября. В южных регионах морковь иногда можно сеять поздней осенью, а в северных — в последние дни сентября. Главное, посеять до постоянных заморозков хотя бы за неделю.

Нельзя сеять морковь слишком рано или слишком поздно. К тому же нежелательно проводить посадку в дни полнолуния и новолуния.

Какие сорта сажать под зиму?

Для посадки под зиму лучше выбирать ранние и средние морозостойкие сорта моркови, в состав которых входят:

• Московская зимняя А 515. Сорт со сроком созревания 70-100 дней и высокой урожайностью (5-7 кг с 1 кв.м). Плоды имеют удлиненно-коническую форму, весят 100-170 г и достигают 15-18 см в длину, мякоть сочная, имеет приятный запах.
  
• Витамин 6. Сорт с вегетационным периодом 80-110 дней, при осеннем посеве уже в июле можно получить урожай зрелых цилиндрических корней массой до 80-130 г и длиной до 17 см.
• Нант 4. От всходов до сбора урожая проходит около 80-100 дней. Корнеплоды весят до 100 г, имеют цилиндрическую форму, длину 14-16 см, мякоть нежная, сочная. Урожайность — 6,5 кг с 1 кв. Овощ устойчив к гниению и плесени, но склонен к цветению. Для посадки в осенний сезон также можно выбрать семена улучшенного сорта Нант. Эта культура плодоносит с корнями массой до 90-160 см и имеет урожай 5-7 кг с 1 кв.м.
• Шантане-2461. Сорт с вегетационным циклом 80-120 дней, имеющий корни в форме усеченного конуса массой 100-250 г, Шантане не переносит избытка органических веществ в почве, но не боится холода и устойчив к цветению.
  
• Лосиноостровская-13. Вегетационный период 80-120 дней. Корнеплоды набирают 80-120 г, имеют форму цилиндра, не боятся гнили и плесени. Сорт требователен к поливу.
  
• Несравненный. Морковь со сроком созревания 105-130 дней. Корнеплоды весят 100-200 г и имеют форму усеченного конуса. Сорт устойчив к цветению, сухой почве и холоду.
• Nantic Resistaflay F1. Гибрид со сроком созревания 85-90 дней с прямостоячей розеткой листьев. Гладкие цилиндрические корни весят 95-120 см, достигают 18 см в длину и могут храниться до 5 месяцев. Урожайность растения 7-9 кг с 1 кв.м.
  
• Самсон. Сорт с вегетационным периодом 110-120 дней, дает корнеплоды массой 130-300 г, не боится цветения и холода, а также хорошо сохраняется.
  
• Нандрин F1. Морковь с вегетационным периодом от 95 до 105 дней. Гладкие плоды цилиндрической формы весят 150-250 г и достигают 20 см в длину, особенность этой моркови в том, что у нее практически нет сердцевины.
• Тушон. Представитель сорта Амстердам с вегетационным периодом 80-100 дней. Корни растений весят 100-150 г, достигают 15-20 см в длину, обладают сладким вкусом и нежной структурой. Тушон хорошо растет на легких супесчаных почвах.
  
• Нектар F1. Период от полных всходов до технической зрелости гибрида составляет 120-125 дней. Темно-оранжевые корнеплоды весят 100-150 г, имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком и сладкие на вкус. Гибрид не подвергается растрескиванию и цветению.
  
• Flake. Сорт с вегетационным периодом 110–150 дней, дает корни массой 180–220 лет и имеет форму усеченного конуса. Они не растрескиваются и не накапливают нитраты.
• Милый ребенок. Как следует из названия, сорт отлично подходит для приготовления детского питания и напитков. Вегетационный период 110-112 дней. Красно-оранжевые корни весят 90-130 г, достигают 18-22 см в длину и имеют форму цилиндра с закругленным кончиком.

Лучше покупать гранулированные семена, уже прошедшие необходимую предпосевную обработку. К тому же их намного легче сеять, чем очень мелкие семена.

Выбор участка

При посадке моркови под зиму особое внимание следует уделить выбору места для огорода. Его следует разместить на ровной площадке, защищенной от ветра и хорошо прогретой от солнечных лучей.

Петров Александр Юрьевич

Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"

Задать вопрос

Семена не следует сеять по краям, они могут быть смыты водой во время весенней оттепели. Сама почва должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Лучший вариант - глинистая или песчаная почва с низкой или нейтральной кислотностью, так как она рыхлая и питательная, а также не сильно уплотняется зимой.

Если участок соответствует этим требованиям, необходимо определить, какие культуры выращивались на нем за последние 3 года. По правилам севооборота лучшими предшественниками моркови являются:

• картошка;
• лук;
• капуста;
• помидоры;
• огурцы;
• цуккини;
• дыни (дыня, тыква, арбуз).

Наилучший урожай корнеплодов можно получить, если перечисленные культуры росли на участке, на котором в почву вносился перегной или компост.

Что касается худших предшественников моркови, то это:

• бобы;
• петрушка;
• укроп;
• фенхель;
• сельдерей;
• морковь.

После таких культур корни можно выращивать только через 3-4 года, чтобы избежать заражения обычными болезнями и нападения вредителей.

После удобрения почвы свежим навозом или перегноем морковь можно сеять только через 2 года. Если вы сделаете это сразу, ботва будет высокой и сочной, а корни будут искривленными и разветвленными.

Подготовка почвы

Участок для посадки моркови нужно подготовить заранее, до прихода холода, когда земля еще не промерзла. Итак, за 1-1,5 месяца до посадки нужно выполнить следующие действия:

1. Очистите территорию после предыдущего урожая, удалив все сорняки и растительные остатки.
2. Сделайте глубокую выемку почвы на штык лопаты (30-40 см). В этом случае почву необходимо удобрить, но отказаться от органических веществ в виде навоза. На 1 кв.м лучше добавить 2-4 кг перегноя, 20-25 г суперфосфата и 10-15 г калийной соли. Минеральные удобрения можно заменить золой, так как она содержит фосфор, калий, магний, кальций и другие элементы. Вводят из расчета 1 стакан на 1 кв.м. Выбирайте другие удобрения в зависимости от типа почвы:
   • в кислый грунт в обязательном порядке следует добавлять 1 стакан древесной золы или 150 г доломитовой муки или 300-400 г гипса на 1 кв.м, так как они нейтрализуют кислую среду;
   • разбавляйте тяжелые глинистые почвы песком или полусгнившими опилками, так как они сделают землю более воздушной и рыхлой, но свежие опилки и другие не разложившиеся компоненты органической природы необходимо выбросить, иначе они будут привлекать морковных мух;
   • также подкармливайте бедные почвы азотными удобрениями из расчета 1. ст л на 1 кв.м, но не более, так как превышение указанных дозировок не поможет повысить урожайность растения, а приведет к растрескиванию и деформации корней.

   На участок можно сеять любые сидераты, а когда они вырастут до 15-20 см, их можно перекопать с почвой, так как морковь любит повышенное содержание гумуса.

3. После перекопки глубоко взрыхлить почву и сделать борозды глубиной 4-5 см через каждые 15-20 см. Когда придет время сеять, борозды уплотнятся и осядут, поэтому глубина не превысит 2-3 сантиметров.
4. Подготовленный участок накройте пленкой или другим материалом, не пропускающим влагу, чтобы грядку не размыло дождем, а землю не сдуло ветром. Навес по бокам необходимо закрепить кирпичом, досками, камнями или любым другим тяжелым материалом, который находится в пределах легкой досягаемости.

Семена моркови можно просто высеять на поверхность почвы, не создавая борозд. Участок просто придется присыпать подготовленной рыхлой землей и накрыть спанбондом, который можно будет убрать весной, когда растает снег.

Ващенко Петр Николаевич

Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"

Задать вопрос

Однако даже при посеве семян в борозды необходимо заранее подготовить сухую смесь для их присыпки. Посадочные работы проводят в период, когда почва уже остыла, а кое-где даже промерзает до комков, поэтому равномерно насыпать семена не удастся.

Пока погода теплая, необходимо подготовить просеянный через большое сито сухой грунт, а также компост, перегной или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 кв.м (рекомендуется разложить состав руками, чтобы не было комочков и пересыхания на солнце). Заготовки разложить в ящики или пакеты, которые следует хранить в сухом и теплом месте, например, в морозостойком сарае.

Если не приготовлена ​​сухая смесь для посадки семян, то вам нужно будет приобрести в садовом магазине готовый грунт на торфяной основе. На нем не образуется корочка, поэтому побегам не составит труда взойти.

Подготовка семян к посеву

Не все сорта моркови подходят для осенней посадки. Поэтому при покупке семян нужно обращать внимание на то, что на упаковке указано, что данная культура подходит для посадки под зиму. Приобретать семена в специализированном магазине рекомендуется сразу, так как их высокое качество значительно увеличивает шансы получить хорошие всходы.

Обработка семян стимуляторами роста перед посадкой не требуется, так как при осеннем посеве не обязательно получать их быстрые всходы. Напротив, этого допускать нельзя, так как при их быстром прорастании велика вероятность потерять весь урожай.

В крайнем случае семена можно окунуть в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить их от возможных болезней. После замачивания их необходимо тщательно просушить, так как семена для озимого посева должны быть сухими.

При посеве моркови под зиму норму высева следует увеличить на 20-25%, чтобы застраховаться от бесснежной погоды и оттепелей.

Посев семян в грунт

С приходом стойкой прохладной погоды, снижением температуры до + 5 ° С и промерзанием почвы на глубину 5-8 см можно приступать к севу на мерзлую землю. Как правило, благоприятные условия наступают в конце октября — начале ноября. Инструкции по посадке следующие:

1. Если подготовленный участок засыпан снегом, тщательно очистите его веником.
2. Насыпьте сухие семена на расстоянии 3-4 см друг от друга в подготовленные бороздки на глубину 1 см (при плотной почве) или 3 см (при легких почвах в засушливых регионах). Семена можно просто сеять прямо на землю.
   Чтобы добиться аккуратной посадки, лучше использовать специальную сеялку для моркови, на которой можно настроить оптимальную фазу посадки. Норма расхода семян составляет 0,8-1 г на 1 кв.м. При весеннем посеве этот показатель составляет 0,6-0,8 г на 1 кв.м.

   Еще можно сеять на грядку семена редиса или салата, чтобы весной они пометили ряды моркови для более удобной прополки и рыхления расстояний между рядами.

3. Засыпьте семена предварительно подготовленным сухим грунтом, затем замульчируйте грядку органикой слоем 3-4 см. Мульчу необходимо утрамбовать, чтобы ее не унесло ветром.
4. При первых же осадках на грядку сгребите снег и прижмите его еловыми ветками, чтобы покрыть слой мульчи. В условиях малоснежных зим или участков с постоянной засухой также стоит принять меры по задержке снега в саду. Для этого накройте его слоем крупной мульчи, например, крупные ветки, опавшие листья, еловые и сосновые ветки.

Посевы нельзя трогать до весенних оттепелей, потому что зимой семена просто «спят» в почве.

Весенний уход за посадкой

Уход за озимой морковью заключается в своевременном выполнении ряда мероприятий:

1. Когда снег начнет таять, уберите с грядки еловые ветки. Вы также можете разгрести снег, чтобы растопить его быстрее.
2. После того, как в саду полностью исчезнет снег, удалите с грядки все ветки и траву. Далее по периметру площадки установите невысокие арки и уложите на них пленку или флизелин. Это делается для защиты семян от ночных заморозков и ускорения их прорастания.
3. При появлении первых всходов снимите укрывной материал. При этом погода уже должна быть стабильно теплой со среднесуточной температурой от + 15 ° С и выше.
4. При появлении плотных и дружных побегов необходимо прореживать растение, оставляя между ними расстояние 1,5-2 см. Через 2-3 недели снова удалить лишние побеги, чтобы интервал увеличился до 4-6 см, иначе корни вырастет очень маленьким. Однако при посеве сеялкой необходимость в прореживании может вообще отпасть.
5. При появлении на поверхности грядки первой растительности необходимо приступить к прополке. Сорняки нужно удалять только вручную, так как при применении гербицидов корни нельзя есть в течение следующих 4 месяцев.
6. Обработайте урожай от вредителей моркови через 15 дней после появления всходов. В борьбе со слизнями можно использовать Гром или другой препарат.
7. В период интенсивного роста растений и при появлении 3-4 настоящих листочков морковь нужно подкармливать. Для этого достаточно один раз внести в междурядья комплексное удобрение, например, нитрофосфат или Фертика со знаком «универсальный».
8. Если на почве появилась сухая корочка, почву необходимо полить, чтобы она стала равномерно влажной. Ни в коем случае нельзя переливать водой, так как даже при небольшом застоя воды растение может загнить. После полива почвы стоит взрыхлить расстояния между рядами.

Урожай

При посадке моркови под зиму корнеплод можно собирать уже в первой декаде июня. Их можно собирать до того, как они достигнут технической зрелости. Дело в том, что можно есть плоды, диаметр которых не превышает толщину пальца.

Во время сбора урожая корни следует выкопать или осторожно извлечь, отделить от ботвы и хранить в темном, прохладном и сухом месте. Морковь нельзя оставлять в саду, потому что под воздействием солнечных лучей она станет вялой и потеряет часть полезных веществ.

Зимние сорта моркови не подходят для длительного хранения, поэтому употреблять их следует летом.

Особенности выращивания озимой морковки в разных регионах

Многие огородники жалуются, что озимая морковь весной уходит в стрелку. Это происходит по одной из двух причин: посев некачественных семян или стресс, вызванный длительным пребыванием семян в холодной почве.

Тимофеев Иван

Садовод любитель

Задать вопрос

Несмотря на вторую причину, семена все же следует сеять в мерзлую землю, иначе они могут прорасти до весны. Между тем, в зависимости от региона выращивания существует ряд рекомендаций, при соблюдении которых можно повысить вероятность получения богатого урожая.

Подмосковье

В условиях центральной зоны посев следует проводить в конце октября — начале ноября, когда температура почвы опустится до + 2-3ºС. Погода должна быть стабильной, но с небольшими заморозками, чтобы посеянные семена успели набухнуть до наступления настоящих заморозков.

Среди морозостойких сортов моркови для осенней посадки в Подмосковье наиболее подходящими являются:

• Лосиноостровская-13;
• Нант-4;
• Несравненный;
• Московская зима;
• Каллисто.

Урал

На Урале проводят те же агротехнические мероприятия, что и в средней полосе, однако для посадки лучше выбирать семена таких сортов, как:

• Нант-4;
• Пн;
• Московская зима;
• Витамин-6;
• Алтай укороченный;
• Несравненный.

При выращивании моркови на Урале важно хорошо укрыть грядку на зиму слоем мульчи и еловых веток.

Сибирь

В этом регионе для посадки под зиму лучше всего подходят сорта, наиболее устойчивые к самым суровым погодным условиям. Это включает:

• Шантане;
• Настена сладкая;
• Алтай укороченный;
• Даяна;
• Осенняя королева;
• Нант-4;
• Витамин-6;
• Лосиноостровская-13.

В Сибири посев лучше проводить с середины октября до середины ноября.

Преимущества и недостатки посадки моркови под зиму

Преимущества  и недостатки посева моркови под зиму следующие:

Соблюдение всех правил выращивания моркови осенью позволит получить отличный урожай в середине июля. В это время созреют корнеплоды сортов, посаженных осенью. Заготовленные корнеплоды необходимо употреблять в короткие сроки, так как они не предназначены для длительного хранения.