Ранние сорта картофеля: полный список, характеристики, свойства

Многие дачники хотят быстрее получить летом молодой картофель и поэтому предпочитают высаживать у себя на огороде ранние сорта этой культуры. Разнообразие таких сортов может сбить с толку даже самых опытных садоводов, поэтому стоит разобраться, чем они отличаются и какой сорт даст действительно хороший урожай.

Классификация ранних сортов

Сегодня фермеры выращивают более 4000 сортов картофеля. Чтобы упростить выбор культуры для посадки, их классифицируют по нескольким параметрам. Один из самых важных — период созревания. Этот период называется временем, когда первые всходы созревают и дают полный урожай.

По сроку созревания картофель делится на несколько видов:

• ультраранний (очень ранний) — от 35 до 50 дней;
• раннеспелый — от 50 до 65 дней;
• среднеранний — от 65 до 80 дней;
• средний — от 80 до 95 дней;
• среднепоздний — от 95 до 110 дней;
• поздный — от 110 до 120 дней и более.

К ранним сортам относятся первые три типа, а именно: ультраранний, ранний и среднеранний. Этот картофель отлично подходит для выращивания в южных и степных регионах. Плодоносят до начала первой летней жары.

Лучшие ультраранние сорта

Это картофель с самым коротким вегетационным периодом. Высаживают его к концу апреля — началу мая, когда температура почвы прогреется до 8-10 градусов. Ультраранний картофель отличается богатым питательным составом, вкусовыми качествами и товарностью. Это сразу несколько разновидностей.

Тимо

Это столовый раннеспелый картофель, который можно выращивать во всех регионах России. Обладает высокой устойчивостью к раку картофеля и другим опасным заболеваниям. Урожайность достаточно высокая — от 350 до 600 центнеров с гектара. Клубни среднего размера, округлой формы, со светлой кожицей. Длительное хранение.

Ривьера

Относится к столовым сортам голландской селекции. Отличается повышенной устойчивостью к вирусным заболеваниям, нематодам и фитофторозу, а также средней устойчивостью к скручиванию листьев и фитофторозу мякоти.

Растение имеет высокую урожайность — 400 центов с гектара. Как правило, в одном гнезде растет 12 клубней. При благоприятных условиях урожай можно собирать 2 раза, особенно при выращивании в южных регионах. Растение активно разрастается в самом начале развития даже под пленкой.

Васильева Юлия

Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем

Задать вопрос

Картофель отличается прекрасными вкусовыми качествами, овальной формой, крупными размерами. Цвет кожуры у него желтый с легкой шероховатостью, а мякоть светло-желтая, после варки слегка темнеет. Имеет низкую концентрацию сухого вещества - 17,7%.

Лазурит

Это белорусский сорт, который не боится нематод. С сотки можно собрать до 259 центнеров урожая. Кожица клубней желтая, мякоть белая. В них низкое содержание крахмала — от 13 до 15,7%. Полностью созревает растение за 55 дней, но выкапывать клубни можно уже на 45-й день.

Ариэль

Относится к столовым сортам. Растение не подвержено вирусам, нематодам и скручиванию листьев. Однако следует учитывать, что сорт обладает средней устойчивостью к парше обыкновенной и фитофторозу клубней, а также слабой устойчивостью к фитофторозу.

Мякоть и кожица клубней имеют светло-желтый цвет, который не темнеет даже после варки. Картофель имеет овальную форму и может храниться долгое время. Содержание крахмала 18,7%.

Венета

Относится к немецким суперранним сортам. Обладает сильной иммунной системой и высокой устойчивостью ко многим заболеваниям. Дает стабильную урожайность — до 400 центнеров с гектара. Кусты растения прямостоячие, раскидистые и короткие. В период цветения они покрываются белоснежными венчиками.

С одного куста можно собрать 15 клубней, которые имеют хорошую товарность и могут храниться длительное время. Картофель овально-круглый, среднего размера. Цвет кожуры желтый с сетчатой ​​структурой. Мякоть отличается слабыми россыпями.

Импала

Этот столовый сорт часто выращивают именно в южных регионах, так как он может хорошо развиваться практически в любых климатических условиях, то есть в период засухи и сильных дождей. Поскольку он быстро созревает и использует весеннюю влагу, он дает хороший урожай: с высокого куста можно собрать 10-12 клубней. В целом с 1 га получается урожай 180-360 центнеров.

Созревшие клубни имеют овальную и удлиненно-овальную форму, массой 88-150 г и светло-желтой мякотью, не темнеющей после варки. Уровень крахмала составляет 10,5-14,6%, а уровень сухого вещества — 17,7%. Обладает высокой устойчивостью к болезням и средней устойчивостью к вирусам.

Лучшие скороспелые сорта

Они обладают высокой устойчивостью к грибковым и другим заболеваниям. К посадке готовят в начале апреля — за месяц до посадки в открытый грунт. Итак, клубни с проростками высаживают в землю в начале мая. Из недостатков можно отметить то, что содержание крахмала от низкого до среднего, поэтому картофель при варке остается твердым. Ниже представлены самые популярные сорта из этой категории.

Жуковский ранний

Это сорт домашних селекционеров, который созревает за 60 дней и дает отличный урожай — от 400 до 600 центнеров с гектара и может расти в различных почвах и климатических зонах. Этот картофель имеет следующие характеристики:

• овальная форма;
• большие форматы — от 100 до 150 г;
• содержание крахмала — 15%;
• гладкая поверхность, розовая или бежевая кожица и белая мякоть, не темнеющая при разрезании или приготовлении;
• отличная товарность и вкусовые качества (отлично подходит для изготовления чипсов);
• устойчивость к раку, золотой нематоде, парше обыкновенной, ризоктонии и другим заболеваниям;
• хорошо переносит засуху и низкие температуры;
• в условиях умеренной температуры и влажности может пролежать до середины весны.

Белухин Сергей Васильевич

Агроном фермерского хозяйства ООО "Зеленая Дача"

Задать вопрос

Высаживать картофель можно даже в начале апреля, но для защиты от заморозков стоит накрыть рассаду агроволокном, что также отлично помогает поддерживать нормальную температуру почвы. Использовать его следует при угрозе заморозков и понижения температуры воздуха.

Изора

Относится к сортам столовых овощей. Созревает за 55-65 дней. Кусты вырастают средней высоты, листья слабо рассеченные. Венчики умеренно белые. Для растения характерен крупный стебель, окрашенный антоцианами по всей длине.

Сорт плодоносит белыми округлыми клубнями, покрытыми глазками средней глубины. Мякоть белая. Уровень крахмала составляет от 9,8 до 12,1%, а уровень белка — от 1,5 до 1,7%. Клубни могут храниться долго, обладают высокой устойчивостью к картофельному раку, но менее к вирусным заболеваниям. Чаще всего страдают фитофторозом и ризоктонией.

Антонина

Часто выращивается в регионе Западной Сибири. Столовая разновидность отечественной селекции. Получают клубни массой от 104 до 153 г, овальной формы, со светло-желтой мякотью и слегка шершавой кожицей. Средняя урожайность — от 210-300 до 426 центнеров с гектара. На одном кусте вырастает от 6 до 10 клубней. Содержание крахмала относительно высокое — от 15,9 до 19,4%. Картофель можно долго хранить.

Крепыш

Отлично подходит для посадки в центральном районе. Кусты средней высоты, полураскатные, стеблевые. Листья у растения светло-зеленые, среднего размера, умеренно рассеченные.

Плоды сорта с гладкими овальными клубнями массой до 130 г, покрытыми светло-бежевой кожицей с преимущественно маленькими глазками. Цвет мякоти кремовый, содержание крахмала достигает 11,2%. С 1 гектара можно собрать около 276 центнеров урожая, а куст несет 7-8 клубней.

Аноста

Это столовый сорт из голландской селекции, плодоносящий отличными клубнями. Куст средней высоты, средне-хорошо облиственный. Как правило, стебель зеленого цвета, а у основания окрашен антоцианами. Цвет венчика белый.

Клубни светло-желтые, округло-овальной формы. У них маленькие глаза. Сама мякоть имеет желтый оттенок. Вес плода колеблется от 71 до 134 г, уровень крахмала колеблется от 12,7 до 15%, а содержание белка колеблется от 1,3 до 1,9%.

Из недостатков — сильная подверженность фитофторозу ботвы (клубни более устойчивы). Кроме того, он умеренно устойчив к парше и вирусным заболеваниям. Он практически не болеет раком и аскаридами.

Эроу

Относится к высокоурожайным столовым сортам. Он отличается отличным товарным видом, не чернеет после варки и при этом не переваривается. Клубни крупные, овальной формы, покрыты желтой кожицей, а сама мякоть белая. Концентрация крахмала — 18%.

Клубни редко поражаются ложной мучнистой росой, паршей обыкновенной и аскаридами. Чаще всего растение болеет фитофторозом и Y-вирусом.

Холмогорский

Это раннеспелый гибрид столового назначения, цветет сиреневым цветком и дает красные клубни. Они имеют массу до 90-120 г, овальную форму, гладкую кожицу с неглубокими глазками и светло-желтую мякоть, не темнеющую при варке и нарезке. Средняя урожайность — до 392 центнеров с гектара.

Растение не боится рака, золотых нематод и серьезных вирусных заболеваний. Обладает средней устойчивостью к парше обыкновенной и ризоктонии. Почки и клубни могут быть поражены ложной мучнистой росой, поэтому требуется соответствующая химическая обработка.

Лучшие среднеранние сорта

Петров Александр Юрьевич

Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"

Задать вопрос

В среднем хороший урожай среднераннего картофеля можно получить к 70-м дню. Такие сорта отличаются высокой устойчивостью к инфекциям, за исключением фитофтороза. Они обладают прекрасными товарными качествами, поэтому их можно выращивать для продажи.

Гала

Этот столовый сорт выведен немецкими селекционерами и выращивается во многих регионах России. Он позволяет получить качественный урожай практически в любых почвенно-климатических условиях, но необходимо правильно проводить все агротехнические мероприятия.

Гала имеет следующие особенности:

• в среднем урожайность составляет 250 центнеров с гектара, но можно собрать до 420 центнеров;
• кусты вырастают средней длины, листья крупные, цветение слабое (венчики белые);
• масса клубней 80-130 г, форма округлая, однородная;
• кожура желтоватая с поверхностными глазками, цвет мякоти может варьироваться от светло-желтого до темно-желтого;
• клубни подходят для механической очистки, не темнеют и не развариваются;
• низкое содержание крахмала — 11-13%, поэтому его часто включают в рацион;
• товарное качество — до 96%, поэтому картофель можно долго хранить и перевозить.

Растение хорошо устойчиво к парше, но часто поражается ложной мучнистой росой и ризоктонией.

Рекомендуется полностью удалить бутоны за 14 дней до сбора урожая, чтобы продлить срок хранения картофеля в хорошем состоянии.

Ред Скарлет

Это один из самых популярных красных столовых картофелей, который часто выращивают в центральных и южных регионах. Выведен голландскими селекционерами. К тому же его привлекает урожайность: с 1 га можно собрать 400-660 центнеров клубней. В среднем их размер варьируется от 85 до 120 грамм, у них продолговатая форма, гладкая и ровная кожа, маленькие глазки и желтая мякоть. Они не меняют цвет ни при механическом повреждении, ни после варки.

Этот картофель устойчив ко многим заболеваниям. Следовательно, он не боится рака, нематод, фитофтороза и скручивания листьев. К тому же растение хорошо развивается в засушливых летних условиях. Недостатком можно считать устойчивость несколько ниже средней к вирусам и парше обыкновенной.

Детскосельский

Относится к урожайным столовым сортам с вегетационным периодом 110-115 дней. Куст средней высоты с ярким и хорошо облиственным стеблем. Имеет белые венчики. В целом растение обильно цветет, но недолго.

Сами клубни формируются среднего размера — от 85 до 120 г. Содержание в них крахмала 12-18%, а содержание белка 1,7-2%. У них светло-розовая гладкая кожа и плоский овал. Мякоть белая, но с поверхностными глазками. Растение не боится рака, но может поражаться ложной мучнистой росой, паршей и S.

Амороза

Это еще и столовый сорт, который отличается отменным вкусом и хорошей подачей. Обеспечивает лучший урожай при оптимальном уровне влажности. Созревшие клубни имеют овальную форму, большие размеры, кожицу красного цвета, мякоть желтого цвета. Уровень крахмала в них 19,5%.

Сорт устойчив к вирусу Y, скручиванию листьев, фитофторозу. Как правило, поражается паршой обыкновенной, но чаще встречается фитофтороз.

Марфона

Этот сорт плодоносит с красивыми однородными клубнями с глазками среднего размера, овальной формой, желтой кожицей и светло-желтой мякотью, которая не разваривается при варке. Уровень сухого вещества 18,7%. Клубни не боятся механических повреждений и могут долго храниться.

Борисенко Анатолий Петрович

Агроном любитель, 15 лет опыта выращивания овощей и фруктов

Задать вопрос

Растение может развиваться в условиях высоких температур воздуха и почвы. В то же время проявляет устойчивость к вирусам и фитофторозу. Скручивание листьев и парша обыкновенная представляют большую опасность, а нематода еще более опасна.

Романо

Сорт выведен в Нидерландах. Кусты вырастают высокими и покрытыми листвой. Цветки пурпурно-красные. Стебель прямой, умеренно окрашенный антоцианами. Плоды растения с овальными клубнями массой 120-180 г, содержанием крахмала 10,5-13,8% и содержанием белка от 1,75 до 2,1%. Кожа у них розовая, а мякоть светло-кремовая.

Растение проявляет высокую устойчивость к раку и вирусу Y, среднюю устойчивость к скатыванию листьев и слабую к плесени. Чтобы получить хороший урожай, без дополнительной обработки не обойтись.

Адретта

Этот столовый сорт был завезен в Россию из Германии. Его особенности заключаются в следующем:

• средняя урожайность — 450 центнеров с гектара;
• куст среднего размера с белыми венчиками;
• клубни овальной формы, массой 120-140 г;
• кожура желтая с редкими глазками;
• средний уровень крахмала — 16%.

Растение устойчиво к низким температурам и гниению, но может поражаться паршой, ложной мучнистой росой, болезнью черной ножки и ризоктонией.

Как и другие среднеранние сорта, Адретту не следует передерживать в почве, чтобы предотвратить начало клубневой гнили в период обильных осенних дождей.

Подборка популярных ранних сортов

Селекционеры вывели огромное количество ранних сортов. Чаще других садоводы предпочитают сажать следующие культуры:

• Красная роза. Отличная засухоустойчивость, подходит для выращивания на различных типах почв. Кусты высокие, а цветы красно-пурпурные. Клубни округлой формы, с розовой кожицей и светло-желтой мякотью. Урожайность хорошая — от 320 центнеров с гектара. Обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям.
• Удача. Привлекает садоводов тем, что гарантирует получение товарных клубней до 100% при посадке в хорошо прогретую почву. Кусты средней высоты с белыми цветками. Урожайность высокая: 430 центов с гектара, с одного куста можно собрать 10-15 клубней. Плоды растения с овальными клубнями, массой 100-150 г, содержанием крахмала 11-15%. У них светло-желтая кожица и белая мякоть.
• Виза. Прекрасно подходит для выращивания в Северном и Волго-Вятском регионах. Урожайность высокая — до 500 ц / га. Плоды овально-круглые клубни с гладкой красной кожицей, ярко-желтой или розовой мякотью и некоторыми глазками среднего размера. Сохранность средняя — 89%. Картофель отлично подходит для приготовления гарниров и вторых блюд.
• Одиссей. Выбран для посадки в центральных и центральных районах Черноземья. Плоды в клубнях округло-овальной формы массой 95-110 г, с желтой кожицей и такой же мякотью. Максимум с 1 гектара можно собрать 300 центнеров урожая. Высокая устойчивость — 93%.
• Белая ночь. Столовый сорт, созревающий за 65-80 дней. Куст средней высоты, стебель прямой, лист разрезанный, венчик белый. Цветет слабо и недолго. Клубни белые, круглые, с глазками среднего размера и кремовой мякотью. В среднем они весят 129-215 г. Содержание крахмала — от 10,6 до 16,9%. Растение может поражаться фитофторозом, реже вирусными заболеваниями, но устойчиво к раку.
• Каратоп. Это высокоурожайный сорт, который через 50-70 дней после посева позволяет собрать около 450 центнеров клубней с гектара. Они светлые (90-100 г), овально-круглые, желтая кожица с маленькими глазками и светло-желтая мякоть. После варки клубни сохраняют прочную приятную структуру и желтоватый оттенок. Уровень крахмала 14,4%. Растение устойчиво к вирусам и болезням, в том числе к нематодам и раку.
• Невский. Это один из самых урожайных российских сортов — при правильном уходе с одного куста можно получить 8-15 клубней, а это около 1,5 кг. Кусты средней высоты с множеством белых листьев и цветов. Клубни овальной формы, массой 90-130 г, светло-желтой кожурой и кремовой мякотью. Для них характерно раннее прорастание, поэтому их следует хранить при низких температурах. Растение хорошо устойчиво к болезням и чаще поражается вирусами.

Кроме того, фермеры часто сажают ранние сорта картофеля, такие как:

• Рокко. Красные клубни овальной формы со сливочной мякотью. С 1 гектара можно собрать до 400 центнеров урожая. Само растение среднего размера, прямостоячее. Цветение отсутствует или редкое. Появляющиеся цветы пурпурно-красные.
• Аврора. Относится к столовым сортам, дающим хороший урожай: с 1 га в среднем можно собрать 300-400 центнеров урожая, с куста 20-40 клубней. Они имеют массу 90-130 г, кожица светло-коричневого цвета с красными пятнами и кремовой мякотью. Растение устойчиво к болезням и чаще поражается вирусами. Кусты вырастают высокими или очень высокими, покрываются красно-пурпурными цветами.
• Волшебник. Среднеранний сорт от домашних селекционеров, хорошо переносящий теплые погодные условия. Клубни вырастают среднего размера — 75-120 г. Они имеют овальную форму, гладкую желтую кожицу и белую мякоть. Урожайность низкая — от 270 до 350 центнеров урожая с гектара. Преимущество сорта — высокая продолжительность хранения (95%). Растение проявляет умеренную восприимчивость к нематодам, но не боится ложной мучнистой росы.
• Загадка Петра. Самый популярный сорт в северо-западном регионе России. Клубни отличаются своеобразной продолговато-овальной формой. Кожица розовая, а мякоть кремово-розовая. Картофель имеет сладковатый вкус. Урожайность небольшая — от 180 до 300 ц / га.
• Мастер. Это столовый сорт с низким содержанием крахмала — около 12%. Урожайность небольшая — до 155 центов с гектара. Плоды в клубнях среднего размера с белой мякотью и светло-коричневой кожицей.
• Коломбо. Относится к ультраранним сортам. Выведен в Нидерландах. Дает хороший урожай — 400 центнеров с гектара. Растение средних размеров с белыми цветками. Плоды с крупными и средними овальными клубнями. У них гладкая светло-желтая кожица и желтая мякоть, которая при варке слегка крошится. Хранить можно полгода..
• Тулеевский. Выведен российскими селекционерами. Приносит хороший урожай — 420 центнеров с гектара. Кусты вырастают до средних размеров и обильно покрываются белыми цветами. Клубни крупные, овальной формы, сетчатая кожица и желтоватая мякоть со средним содержанием крахмала. Сорт практически не подвержен вирусным заболеваниям, парше, раку, фитофторозу и альтернариозу.
• Уладар. Это белорусский сорт, обладающий отличной устойчивостью к болезням и механическим повреждениям, однако может поражаться колорадским жуком и требует полного соблюдения агротехники. Урожайность хорошая: 500-600 центнеров с гектара. Примерно 8-12 картофелин с гладкой желтой кожицей и светло-желтой мякотью. Само растение достигает средней высоты и покрыто красновато-пурпурными цветками.
• Ветер. Он относится к белорусским сортам и отличается высокой урожайностью — около 600 центнеров с гектара. Хорошо переносит механические повреждения и многие заболевания, за исключением золотистой нематоды. Клубни вырастают довольно крупными — до 155 г. Они имеют овальную форму, кожицу желтого цвета со слабой сетчаткой. Сама мякоть желтая и практически не разваривается.
• Колетта. Этот сорт родом из Германии. Урожай можно собирать через 75 дней с момента посадки. С 1 гектара получают около 550 центнеров картофеля. У них удлиненная форма, гладкая желтая кожица и желтоватая мякоть, которая не слишком сильно разваривается и отлично подходит для приготовления картофельных чипсов. Само растение среднего размера, покрыто крупными красно-пурпурными цветками. Обладает высокой устойчивостью к нематодам.
• Лаура. Немецкий сорт, который отличается высокими и широкими кустарниками с разноцветным цветением. Следовательно, они могут заменять различные цветы, от белого до светло-фиолетового. Растение непривередливое, но плохо переносит засуху. Средняя урожайность 300-400 центнеров / га, с одного гнезда можно собрать до 20 плодов. Клубни имеют удлиненно-овальную форму, красную кожицу и насыщенно-желтую мякоть. Их можно без потерь хранить полгода.

Лучшие сорта для разных географических мест

Разнообразие ранних сортов поражает воображение. Чтобы упростить их выбор, можно исходить из того, какие сорта наиболее приемлемы для выращивания в тех или иных регионах.

Лучшие сорта для средней полосы России:

• Дружелюбный;
• Скоро Урал;
• Удача;
• Сосновский;
• Белорусский;
• Славянский;
• Вятка.

Для выращивания в Подмосковье стоит выбирать сорта, показывающие высокую устойчивость к болезням и неприхотливость к погодным условиям. Это включает:

• Весна;
• Жуковский;
• Тимьян;
• Невский;
• Луговской.

Если картофель выращивают в северо-западных регионах, он должен быть устойчивым к почвенно-климатическим условиям. Исходя из этого критерия, стоит выбрать следующие разновидности:

• Влюбчивый;
• Жуковский ранний;
• Импала;
• Каратоп;
• Латона;
• Хорошо 2;
• Фреска;
• Адретта;
• Рождество;
• Святые;
• Аврора;
• Роман.

Итак, ранние сорта картофеля представлены в большом разнообразии. В свою очередь они делятся на ультра-ранние, ранние и среднеранние. Чтобы обязательно получить хороший урожай, опытные садоводы рекомендуют высаживать сразу несколько сортов на одном участке. Вы можете собирать молодой картофель с зеленой ботвой, когда кожица еще очень тонкая.