Чтобы быть уверенным в качестве чеснока, лучше всего выращивать его самостоятельно и наслаждаться вкусом, зная, что он не содержит вредных добавок. Чтобы получить обильный урожай чеснока, нужно знать несколько хитростей.
В чем отличие ярового и озимого чеснока?
Чеснок бывает двух видов: яровой и озимый. Первые сажают весной, в конце апреля — начале мая, а озимые, наоборот, сеют поздней осенью. Яровой чеснок труднее выращивать и он требует большего ухода, однако он более полезен. В Японии, например, жители потребляют только этот вид чеснока.
Выбор места
Выбор подходящего места — важный момент при выращивании качественного чеснока. Одним из важнейших критериев выбора является то, какие растения находились в том месте, где сейчас планируется посев чеснока.
Следовательно, лучше всего сажать его в землю после бобовых, капусты, кабачков или зерновых. На такой земле чеснок будет обогащен полезными веществами, которые остаются после этих урожаев, и это даст ему возможность расти быстрее и давать больший урожай.
Не рекомендуется сажать овощ там, где он рос в прошлом году. Приходится каждый раз менять место, чтобы растение получало достаточно питательных веществ из почвы и хорошо росло.
Худшие предшественники ярового чеснока — картофель, помидоры и лук. Не сажайте чеснок на участках, где ранее были посажены эти виды. Поскольку он не получает всех витаминов, необходимых для роста, он будет расти медленнее, оставаться маленьким и безвкусным.
Если выбрать для чеснока тенистый участок, то получится много зелени, а на солнечном месте — большие сочные головки чеснока.
Сроки посева чеснока
Яровые виды необходимо высаживать в правильное время, чтобы получить качественный и вкусный продукт. Наиболее подходящее время для этого — ранняя весна.
Приступать к посадке чеснока необходимо, когда температура воздуха станет около 6 градусов. Если посадить, когда на улице уже слишком жарко, урожай будет очень маленьким.
Также срок посадки зависит от локации. Чем холоднее регион, тем позже овощ начинают сажать. Однако важно обращать внимание на температуру не только воздуха, но и почвы. Вы можете начать посадку чеснока, когда будет +3 градуса. Этого уже достаточно для роста и развития овоща, так как в этом плане он неприхотлив. Но если температура земли +8 градусов, чеснок будет еще лучше расти и активнее развиваться.
При температуре почвы около +16 урожай будет небольшим и некачественным. Кроме того, если вы посадите чеснок так поздно, срок его хранения также уменьшится. Поэтому здесь важно не опоздать, но и не сажать овощ рано.
Подготовка почвы
Выбор удобрения зависит от типа почвы, присутствующей на участке:
- Если почва глинистая, смешайте 6 килограммов перегноя и торфа, 10 килограммов речного песка, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины.
- При суглинистом виде на каждый квадратный метр нужно 4 кг перегноя, смешанного с чайной ложкой мочевины и 2 столовыми ложками суперфосфата.
- Если на участке есть торфяной грунт, то на каждый квадратный метр необходимо добавить смесь из 6 кг перегноя с 10 килограммами речного песка, одной чайной ложкой мочевины и двумя столовыми ложками суперфосфата.
- Если почва глинисто-песчаная, приготовьте смесь глинистой почвы и перегноя в соотношении 2: 1.
Не закапывайте удобрение слишком глубоко, чтобы корни растения могли добраться до него позже.
Подготовка посадочного материала
Перед посадкой зубчики, которые вы собираетесь сажать, можно хранить в двух вариантах:
- холодное хранение;
- теплое.
В первом варианте зубчики хранятся при +3 градусах. В втором температура достигает +20. Метод теплого хранения ускоряет сбор урожая примерно на месяц. Но если вы выбрали этот способ, чеснок еще нужно подготовить к посадке. Для этого поместите его в место, где температура воздуха +2-3 ° C, на три-четыре недели.
Перед посадкой зубчики следует специально обработать. Для этого разберите чеснок зубчиками и оставьте только средние и крупные, а мелкие удалите совсем, для посадки они не подходят. А затем следует очистить от кожицы подходящие зубчики.
Для увеличения урожая специалисты рекомендуют замачивать подготовленные зубчики в простой воде на 2-2,5 часа. Затем заверните их во влажную ткань и положите в пакет, а затем уберите на пару дней в холодильник. По истечении этого времени на чесноке должны появиться корни.
Помимо этой процедуры, можно примерно на 7 часов замочить зубы в растворе нитроаммофоски (пять граммов на десять литров воды.
Посадка
Существует несколько видов посадочного материала, каждый из которых после посадки и выращивания даст урожай:
Зубцами
Чтобы посадить чеснок весной с помощью зубчиков, нужно соблюдать несколько правил:
- Расстояние между рядами должно быть около 25 см. В канавки положить чеснок.
- Между зубцами должно быть около 10 см свободного пространства.
- Глубина посадки — 6 см, расположить зубчики чеснока нужно ровно вертикально, не наклоняя.
- Сразу после посадки чеснока нужно замульчировать грядки. Для этого подойдут солома и древесные опилки.
- Для хорошего урожая и развития овоща необходимо его поливать и подкармливать.
Посадка бульбочками
Воздушные Луковицы называют семенами чеснока. Посадка таким образом гарантирует хороший и здоровый урожай.
Этот метод занимает около двух лет. Однако велика вероятность, что в первый год у вас появятся маленькие зубчики чеснока.
Глубина посадки чеснока должна составлять около 4 см, а расстояние между луковицами должно быть 15 см. После посадки в каждую лунку засыпьте чеснок почвой и разровняйте почву. Сверху также желательно мульчировать соломой или сухой травой, как в случае посева зубчиками.
Уход после посадки
Этот вид чеснока не требует особого ухода. Просто его нужно регулярно поливать, рыхлить, пропалывать и подкармливать.
До появления чесночных головок полив должен быть достаточно обильным, затем он уменьшается. Не нужно поливать растение в сезон дождей и за 14 дней до уборки чеснока.
Рыхление почвы необходимо для предотвращения появления сорняков и удаления слоя сухой земли, не позволяющей воде достигать корней чеснока.
Распространенные ошибки
Наиболее частые ошибки при посеве:
- Неправильное время посева. Как только снег растает, вы должны сажать чеснок, пока почва не прогреется. Если опоздать с посадкой, урожай уменьшится в 2 раза.
- Неправильный выбор места. Яровой чеснок сильно страдает от резких перепадов температуры, поэтому следует сажать его в хорошо освещенном месте и следить за тем, чтобы там не было сквозняков. Также неправильно сажать чеснок в низинах, так как там будет застаиваться вода.
- Не приобретайте посадочный материал в магазине, так как неизвестно, как давно его собирали и как хранили. В этом случае нельзя быть уверенным, что получится хороший урожай вкусного чеснока.
- Не используйте для посадки мелкие зубки.
Посадить яровой чеснок достаточно просто, и уход за ним не представляет никаких трудностей. Вам просто нужно соблюдать правила посадки и учесть все хитрости, и тогда вы получите хороший урожай вкусного ярового чеснока. А это значит, что витамины будут на вашем столе круглый год.