29 сортов озимого чеснока: характеристики, свойства, методы

Чеснок бывает самых разных сортов на любой вкус и цвет. Он делится на два типа: зимний и весенний. На зиму высаживают озимые культуры, они дают высокий урожай, поэтому им отдают предпочтение гораздо большее количество садоводов. Но чтобы выбрать, какой сорт озимого чеснока посадить, сначала нужно немного разобраться.

Общие сведения про озимые сорта чеснока

Выбирая озимые сорта чеснока, следует знать несколько признаков, по которым его можно определить:

  • в центре головки — стержень с расположенными вокруг него зубчиками;
  • зубки в один ряд;
  • все зубки одинаковые;
  • озимые сорта дают отличный урожай;
  • есть стрелки, на которых потом могут образоваться луковицы.

Озимый чеснок делится на два вида:

  • стрелкующийся — головка чеснока состоит из кольца из крупных зубчиков;
  • нестрелкующийся — состоит из большого количества мелких зубчиков, которые расположены по спирали.

Чтобы получить богатый урожай, следует тщательно выбирать исходный материал. Делать это нужно с учетом некоторых факторов:

  1. Наличие в нижней части головки корневой системы, которая не должна осыпаться, если на нее надавить.
  2. Головка должна быть закрытой, с плотно сомкнутыми зубчиками и покрытой сухими чешуйками.
  3. Дно должно быть плотным.

Алькор

Вывели российские заводчики «Алькор». Считается самым урожайным сортом. Количество урожая при соблюдении всех правил посадки и ухода составляет 3-3,4 т / га. Продолжительность вегетационного периода 85-95 дней.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 6;
  • вкус — пряный, без резкого аромата;
  • вес — от 20 до 35 грамм;
  • высаживают с середины сентября до начала октября;
  • обильный полив 2-3 раза в неделю.
Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Вредители не трогают этот сорт, но «Алькор» может получить желтую карликовость: на листьях появляются желтые прожилки и деформации, а сам чеснок медленно растет. Пораженные растения необходимо удалить.

Софиевский

Этот сорт выведен в Украине. Посев и весной, и осенью. Считается морозостойким и растет на влажных глинистых почвах. Вегетационный период 110 дней.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 8 до 10 штук;
  • вкус острый;
  • вес — от 80 до 120 грамм;
  • можно долго хранить при правильной просушке;
  • нужны минеральные удобрения.

Любаша

Раннеспелый украинский сорт с высокой урожайностью — до 3,5 кг с 1 кв.м. Хорошо переносит холодное время года. Высота растения может достигать 1,5 метра.

Характеристики:

  • вес — от 120 до 200 грамм;
  • количество зубчиков — от 4 до 7;
  • вкус острый;
  • можно хранить от 10 до 12 месяцев в темном месте;
  • высаживают в конце сентября — начале октября;
  • размножается зубчиками, луковицей зубчатой ​​или воздушными семенами.

Дубковский

Выведен российскими селекционерами, сорт относится к стрелкующим и размножается с помощью воздушных луковиц. Вегетационный период длится от 98 до 114 дней. Он подвержен поражению белой гнилью и аскаридами.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 10-12;
  • вес — от 28 до 32 граммов;
  • вкус острый;
  • мякоть плотная;
  • цвет — кремовый;
  • урожайность — 0,14-0,5 кг / кв.м.

Добрыня

Отличается хорошей сохранностью, высокой урожайностью (2-2,5 кг), показывает хорошую устойчивость к холодам, а также может противостоять фузариозу. Вегетационный период длится от 123 до 129 дней. Подойдет глинистая и плодородная почва нейтральной кислотности.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 10 до 12 штук
  • вес — около 55 грамм;
  • вкус слабый;
  • можно хранить до полугода;
  • полив — 2-3 раза в неделю.

Рокамболь

Рокамболь принадлежит к семейству лилейных. Имеет несколько названий: лук-чеснок, лук причесночный, испанская и египетская, а также белый слоник. Почва для посадки должна быть рыхлой и плодородной и располагаться на возвышенности, чтобы вода не застаивалась. Размножение происходит с помощью зубчиков. Хранить в помещении при комнатной температуре.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 6 штук;
  • вес — от 100 до 300 грамм;
  • высота — от 80 до 120 см;
  • вкус менее острый;
  • мякоть сочная.

Зубрёнок

У него высокий уровень урожайности — 1,1 кг с кв.м. Сорт устойчив к фузариозу. Его выращивают в открытом грунте, почва должна быть глинистой, плодородной. В уходе неприхотлив, иногда нужны солнечные лучи. Удобряют в период активного роста. Вегетационный период от 87 до 99 дней.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 7 штук;
  • вес — от 50 до 70 грамм;
  • вкус острый;
  • цвет мякоти — бело-розовый;
  • считается среднеспелым.

Комсомолец

Это представитель семейства луковых и может быть как яровыми, так и озимыми сортами чеснока. Вегетационный период от 110 до 120 дней. Сажать нужно на солнечных участках, так как в тени плохо приживается и вырастает небольших размеров. Почва должна быть хорошо разрыхленной, для посадки подходит супесчаная или суглинистая.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 6 до 10 штук;
  • вес — от 30 до 50 грамм;
  • вкус — пряный, с резким запахом;
  • устойчив как к жаре, так и к холоду;
  • цвет зубчиков фиолетовый;
  • размер листа — от 30 до 40 см;
  • размножается зубчиками или воздушными луковицами.

Парус

Относится к высокоурожайным и морозостойким сортам. Правила посадки стандартные. «Парус» раннеспелый, собирают в июне. Количество урожая 1-1,5 кг на 1 кв.м.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 6 до 8 штук;
  • вес — около 40 грамм;
  • вкус — пряный, с резким запахом;
  • мякоть сочная и плотная;
  • длина листьев — 50 см;
  • хранится 6-8 месяцев.

Лекарь

Внесен в реестр Российской Федерации в 2002 году. Считается озимым, раннеспелым и не стрелкающимся сортом. Вегетационный период от 100 до 109 дней. Отличается хорошей зимостойкостью и всегда дает стабильный урожай.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 11 до 18;
  • вес — от 36 до 65 грамм;
  • вкус слабый;
  • может храниться около 7 месяцев;
  • цвет сухих чешуек белый, зубчиков — бледно-розовый и светло-фиолетовый;
  • высаживают в третьей декаде декабря.

Башкирский 85

Его вывели ученые Башкирского НИИ и уфимского опорного пункта Всероссийского НИИ. Выращивается вместе зубчиками и воздушными луковицами. Разновидность стрелкующаяся. Вегетационный период от 85 до 91 дня. Урожайность — 0,7 кг на квадратный метр.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 5 штук;
  • вес — 64 грамма;
  • вкус острый;
  • плотная мякоть;
  • фиолетовый;
  • устойчив к бактериальной гнили и пероноспорозу.

Подмосковный

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Устойчив к холоду и болезням. Сорт среднеспелый, стрелкующийся. Размножается зубчиками, однозубчатыми головками и семенами. Вегетационный период 112 дней. Урожайность до 1,9 кг с кв.м. Нуждается в азотных удобрениях.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 5 до 7 штук;
  • вес — до 60 грамм;
  • аромат очень пряный;
  • можно долго хранить;
  • мякоть кремового цвета;
  • полив — еженедельно.

Лазурный

Выращивается на дачных участках, он относится к среднеспелым и стрелкующимся. Низкая урожайность — 0,7 кг с кв.м. Перед посадкой необходимо тщательно подготовить почву: перекопать и внести удобрения, фосфаты и калий.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 5-6 штук;
  • вес — до 60 грамм;
  • аромат очень пряный;
  • мякоть белая;
  • срок годности — 6 месяцев;
  • стабильный урожай;
  • неприхотлива в уходе.

Лосевский

Предназначен для посадки в огородах. Среднеспелый, не стрелкующийся, с хорошей морозостойкостью. Вегетационный период от 105 до 115 дней. Урожайность может колебаться от 1,3 кг до 2,5 кг с квадратного метра.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 4-5 шт;
  • вес — до 75 грамм;
  • вкус довольно пикантный;
  • срок годности — не более полугода.

Спас

Относится к украинским сортам чеснока. Устойчив к низким температурам и болезням. Может адаптироваться к любым почвенно-климатическим условиям. Размер урожая: до 4 кг на 1 кв.м.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 7 до 10;
  • масса луковицы — от 60 до 100 грамм;
  • вкус острый;
  • мякоть сливочно-сочная;
  • хранить в холодном месте.

Чеченский

Средний срок созревания. Вегетационный период 80-85 дней. Перед заморозками почву необходимо удобрить торфом или перегноем и хранить в хорошо проветриваемом помещении.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 8 штук;
  • вес — от 50 до 120 грамм;
  • вкус острый;
  • форма — круглая и округло-плоская;
  • высокая стойкость к гниению.

Русич

Зимостойкий сорт, среднеранний. Считается неприхотливым сортом, который при благоприятных условиях переносит до 2,5 кг на квадратный метр.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 5 до 7 штук;
  • вес — от 70 до 100 грамм;
  • вкус полуострый;
  • мякоть ароматная, сливочно-сочная;
  • внешние чешуйки бело-желтые, зубчиков коричневые.

Жеребец

Этот сорт чеснока не занесен в госреестр, его выращивают только любители и присвоено название, соответствующее его характеристикам — сорт вынослив, устойчив, с хорошей урожайностью. Сроки созревания средние.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 5-6 штук;
  • вес — до 20 грамм;
  • вкус острый;
  • цвет — белый с пурпурным;
  • хорошо хранится до января.

Надёжный

Универсальный зимний сорт, морозоустойчив. Считается среднеспелым и  вегетационный период от 99 до 122 дней.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 4 до 7 штук;
  • вес — от 55 до 75 грамм;
  • вкус — интенсивно-пряный;
  • можно долго хранить;
  • урожай — 1,3 кг;
  • устойчив к болезням.

Стрелец

Это разновидность стрелкующих, среднеранний. Морозостойкий, урожайность до 2,0 кг с кв.м. Его можно хранить долго, но со временем он начинает засыхать.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 5 до 7;
  • вес — до 65 грамм;
  • вкус острый;
  • форма — округло-плоская;
  • мякоть белая;
  • сухие чешуйки — лилово-пурпурные, зубчики — коричневые;
  • срок хранения — шесть месяцев.

Цезарь

Среднеспелый, стрелкующий. Низкий уровень урожайности — 0,9 кг с кв.м. Устойчив к гниению. Головки сильно различаются по весу. Вегетационный период от 105 до 115 дней.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 4-5 шт;
  • вес — от 39 до 54 грамм;
  • вкус полуострый;
  • срок годности — полгода;
  • форма головки округло-плоская;
  • покровные чешуйки грязно-серые с пурпурными полосами.

Памяти Ершова

Включен в госреестр в 2006 году. Сорт среднеспелый, не стрелкующий. Считается урожайным (урожайность — 1,9 кг с квадратного метра). Устойчивость к холоду.

Характерная черта:

  • количество зубчиков — до 20 штук;
  • вес — 55 грамм;
  • вкус полуострый;
  • срок хранения — до 5 месяцев.
  • мякоть белая;
  • кожистые чешуйки — белые.

Титан

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Относится к крупным и средне-поздним сортам плодов, стрелкующийся. Выращивается в открытом грунте в средней полосе. Вегетационный период от 100 до 115 дней. Урожайность до 1,9 кг, срок хранения 5-6 месяцев. Сорт обновляется путем посева луковиц каждые 3-5 лет. Для получения наилучшего урожая почву следует обогатить калийными удобрениями.

Характеристики:

  • количество зубчиков — около 6;
  • вес — до 150 грамм;
  • вкус острый;
  • мякоть сочная;
  • цвет покровных чешуек пурпурно-сиреневый;
  • высаживают с конца сентября до начала ноября.

Москаль

Он был выведен в Украине. Имеет высокую урожайность, но хранится недолго.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 4-5 шт;
  • вес —  от 80 до 100 грамм;
  • вкус острый;
  • мякоть белая, сочная;
  • цвет кожуры бело-сиреневый;
  • срок хранения 5-6 месяцев.

Алексеевский гигант

Считается одним из лучших. Выведен в 1998 году. Дает рекордные урожаи, устойчив к болезням, особенно фузариозу. Головки, однозубчики и воздушные луковицы сохраняются зимой.

Характеристики:

  • количество зубчиков — 4-5 шт;
  • вес — до 180 грамм;
  • вкус — острый, но сладковатый;
  • продолговатая форма;
  • внешние чешуйки серо-белые.

Касабланка

Он был выведен в Голландии. Относится к крупным видам чеснока. К его достоинствам можно отнести длительное хранение, высокое товарное качество и урожайность до 55-60 тонн с гектара, а также устойчивость к некоторым заболеваниям.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 8 до 12 штук;
  • вес — до 200 грамм;
  • чешуйка белая.

Широколистный 220

Сорт выведен в Краснодарском НИИ и допущен к использованию в 1962 году. Относится к раннеспелым, нестрелкующимся, ценится за высокую морозоустойчивость. Вегетационный период от 97 до 118 дней. Низкая урожайность — 0,35 кг с кв.м.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 8 до 10 штук;
  • вкус полуострый;
  • цвет — белый, зубчики — бледно-розовые или желтые;
  • сорт устойчив к фузариозу и подвержен ржавчине;
  • форма — заостренная.

Мессидор

Тимофеев Иван
Тимофеев Иван
Садовод любитель
Задать вопрос
Мессидор был выведен коллекционерами из Голландии. Считается стандартным сортом, скороспелым и устойчивым к болезням. Относится к высокоурожайным сортам, но в зависимости от выбранной почвы и места посадки. Предпочитает светлые места с глинистой или песчаной плодородной почвой, которую необходимо дренировать.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 6 до 10 штук;
  • цвет — белый, с розоватым отливом;
  • полив нужно делать два раза в месяц;
  • высота листа — до 40 см;
  • аромат пряный.

Тянь-шанский

Редкий сорт с широкими зубцами. Стрелкующийся и позднеспелый. Отличается высоким уровнем сохранности. Вегетационный период около 110 дней. Может размножаться воздушными луковицами. Урожайность — от 3 до 4 кг на квадратный метр. Сорт выращен на Краснодарской овощной станции.

Характеристики:

  • количество зубчиков — от 5 до 10 штук;
  • вес — до 120 грамм;
  • форма — округло-плоская;
  • цвет чешуек — лилово-бежевый или коричневый.
  • посев происходит с середины октября до начала ноября.

Садоводы предпочитают высаживать разные сорта озимого чеснока, так как у каждого сорта есть свои плюсы и минусы. Если человек только начинает сталкиваться с этой проблемой, ему следует выбирать те сорта чеснока, которые неприхотливы в уходе, которые помогут не потерять урожай, когда пора его собирать.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий