Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредители

Чеснок – это овощ, который, наряду с луком, часто используется в составе разных блюд. Растение отличается неприхотливостью, отлично растет в разных регионах страны. Большое количество сортов позволяет подобрать подходящий вариант для любого участка.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредители

Выращивание чеснока в открытом грунте

Выращивание чеснока требует соблюдения правил высадки и ухода в период выращивания. Корень представляет собой луковицу округлой формы, приплюснутой с разных сторон. В сердцевине формируются зубчики овоща. Их количество может достигать 50. Чеснок покрыт сверху оболочкой желтоватого, белого оттенков. Длина листьев может достигать 80 см.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Из-за близкого расположения друг к другу листочки могут сливаться, в результате чеснок выглядит как стебель. Стебель может использоваться в качестве добавки к разным блюдам, основной особенностью является специфический аромат. Цветонос может достигать 1,5 м в высоту. На конце формируется соцветие, из которого прорастают цветы.

Сорта чеснока

Ознакомление с характеристиками разных сортов позволяет подобрать подходящий вариант для конкретного участка.

Озимые сорта чеснока

Озимые – крупные зубчики располагаются вокруг стержня. Созревание сопровождается формированием стрелок с соцветиями, откуда позднее созревает луковица. Сорта позволяют получать большой урожай. Основным недостатком считается устойчивость к холодным температурам. Прорастание корней начинается при нуле градусах. При теплой температуре рост чеснока активизируется. Высадка озимых культур должна проводиться осенью, во время зимы происходит уплотнение корня, он становится массивнее.

Озимый вид отличается чувствительностью к качеству грунта, важную роль играет подкормка. Почва должна быть слабокислой. Важную роль играет уровень увлажненности. Чеснок рекомендуется высаживать на глубину 6 см. Соблюдение правил обеспечит нормальный рост и развитие культуры.

Озимые сорта чеснока:
Дубковский – количество зубцов достигает 10-12;
Юбилейный- пользуется большим спросом среди садоводов, сорт отличается влагоустойчивостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к насекомым;
Отрадненский – количеств зубцов достигает 8, урожайность достаточно высокая;
Парус – зубки отличаются небольшими размерами, их количество достигает 7. Основным преимуществом считается устойчивость к морозам.
Сибирский – количество луковиц достигает 6-9, преимуществом считается продолжительный срок хранения.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредители

Яровые сорта чеснока

Высадка яровых сортов проводится весной. Мелкие зубчики располагаются в два ряда, стержень отсутствует. Яровые сорта хранятся на протяжении более длительного времени. Посадка проводится весной. В грунте должен содержаться гумус. Высадка производится при 4-10 градусах, этим определяется интенсивность развития растения. Весенние сорта чеснока не переносят сухую жаркую погоду.

Высадка культуры при 14-16 градусах может привести к порче урожая.

 

Яровые сорта чеснока:
Новосибирский – сорт относится к раннеспелым, процесс созревания достигает 82 суток, овощ отличается продолжительным сроком хранения;
Сакский – крупные луковицы, количество зубчиков достигает 13;
Гафурийский – чеснок созревает быстро, количество зубчиков достигает 10;
Ершовский – срок хранения достигает 7 месяцев.

Высадка чеснока в открытый грунт

При высадке сорта учитываются сроки, погода. Посадку рекомендуется проводить за 1,5 мес. до заморозков. Посадка осенних сортов должна проводиться с середины сентября до последних чисел ноября. Весенние сорта рекомендуется садить в период с конца марта по конец апреля.

Ошибки могут возникать при неправильном выборе даты. Важную роль играет прогноз погоды. Потепление осенью может привести к преждевременному прорастанию и преждевременной гибели чеснока.

Подготовка чеснока для посадки

Посадка материала проводится после обработки. Процедура включает отбор поврежденных головок. Вымачивание посевного материала в марганцовке на протяжении 5-7 мин. поможет предотвратить преждевременное развитие грибков. Перед высадкой проводится обработка луковиц в зольной смеси.

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Существует второй вариант выращивания луковиц – при помощи бульбочек. Они формируются при выращивании в семенном чехле. Сортировка осуществляется аналогичным образом. Способ с бульбочками применяется при необходимости высадки на следующий год. Посевной материал рекомендуется приобретать только в специализированных магазинах, что снижает риск приобретения товара низкого качества.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредители

Подготовка грунта под чеснок

Высадка семян должна проводиться в нейтральную слабокислую землю. Снизить кислотность поможет удобрение грунта мелом, известью. Влажность грунта должна быть умеренной, участок – освещенным.

Подготовка участка должна проводиться примерно за неделю до посадки посевного материала. Смена участков должна производиться через каждые 2 года. Чеснок рекомендуется высеивать на участки, где раньше росли кабачки, огурцы, картошка.

Растение отлично отпугивает насекомых. Перед высадкой проводится предварительное увлажнение грунта. Урожайность напрямую зависит от соблюдения правил посадки и ухода.

Схема посадки чеснока

Этапы посадки:

  • разрыхлить грунт при помощи инструментов;
  • проделать борозды 5-10 см, между соседними бороздками рекомендуется оставить 20-30 см;
  • углубить ростки на 1⁄2 зубца;
  • засыпать землей, не утрамбовывая;
  • выровнять поверхность грунта, избегая погружения инвентаря в землю.
Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Перед наступлением холодов рекомендуется уложить сверху ростков сено, толщина слоя должна составлять 2 см. Слой снега рекомендуется укрыть пленкой, что обеспечит сохранение растение при холодах до – 20 градусов.

Ускорить проращивание урожая поможет обертывание посевного материала в увлажненную салфетку на 7 дней.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредителиУход за чесноком

Процедура ухода за чесноком не отличается сложностью. Важную роль играет соблюдение сроков высадки, прополки травы, внесения подкормки.

Полив

Важную роль играет соблюдение сроков полива. Весенние сорта отличаются неустойчивостью к влаге. Потребность в увлажнении составляет 10 л/кв.м. площади. Количество поливов снижается по мере увеличения роста культуры.

С августа полив может быть прекращен из-за риска гибели растения в результате переувлажнения.

Существует высокая вероятность повышения подверженности растения разным болезням.

Внесение удобрений

Своевременное внесение удобрений поможет получить качественный урожай. На протяжении периода созревания процедура должна проводиться три раза. Предпочтение следует отдавать комплексным неорганическим составам, содержащим калий и фосфор.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
В первый раз подкормка проводится в начале весны, через месяц процедура повторяется. В качестве удобрений применяются сернокислый калий, фосфиты, азотнокислый аммоний.

Прополка, удаление стрелок

Важную роль играет также прополка земли. Проросшая культура, сорняки осложняют полноценное созревание культуры. Манипуляции с землей рекомендуется проводить после каждого полива. Выламывание стрелок у основания листочков способствует увеличению урожайности, укрупнению луковиц. Удаление стрелок рекомендуется проводить после достижения их длины 12 см.

Удаление короткой стрелы не окажет никакого влияния на рост луковицы, приведет к измельчению головки. Завязывание стрелок не рекомендовано, это может привести к блокировке доступа полезных веществ в головку.

В десятых числах декабря чеснок выбрасывает спелые стрелки со сформированными луковичками. Сначала появляются крупные, они будут использоваться в качестве посадочного материала. Остальные бульбочки должны быть удалены.

Проблемы при посадке чеснока

Одной из самых распространенных проблем при высадке чеснока является выбор низкокачественных семян или плохо выбранный для определенного участка посевной материал. Его использование приводит к низкокачественному урожаю или его полной потере.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредители

Вредители, заболевания чеснока

Определить заражение болезнями или вредителями можно по состоянию стеблей, листочков, важно регулярно осматривать чеснок. Деформация может привести к необходимости полного удаления растения. Избавиться от болезней поможет обработка грунта.

Чеснок чаше всего поражают плесень, грибковые инфекции, мучнистая роса. Чаще всего болезни развиваются в результате повышенной влажности грунта. Следы прошлогодней растительности также могут представлять проблему.

Вредители также могут поражать чеснок. Самыми агрессивными среди них являются нематода, муха, луковая моль. Вредители могут представлять опасность для здоровья, поэтому за состоянием посева рекомендуется следить.

Чем обработка чеснока

В качестве профилактики грибковых инфекций рекомендуется использовать «Фитоспорин» или «Триходермин». Настой золы или табака считается отличным профилактическим средством, помогает избежать поражения вредителями. Препараты рекомендуется использоваться в соответствии с инструкцией по применению. Стеблевая нематода — это черви, которые глубоко проникают в луковицу.

При наличии риска заражения грунт рекомендуется обработать специальными препаратами («Видат», «Тиазон»). Предотвратить развитие многих болезней поможет соблюдение правил при высадке посадочного материала.

Чеснок: основы выращивания и ухода, сорта, подкормка, вредителиПравильный сбор урожая чеснока

Сбор урожая рекомендуется планировать на конец июля-начало августа. Любые промедления не рекомендованы. Затягивание сроков может привести к разрушению луковиц.

Признаки созревшего урожая чеснока:
отсутствие новых листочков, пожелтение старых;
раскрытие коробочки с семенами;
полностью сформированные головки, визуально полностью соответствующие виду.

Выкопанный чеснок рекомендуется сушить при 25 градусах на протяжении 1,5 недель. Зубчики получают полезные вещества из стеблей. При необходимости урожай можно хранить в помещении при 30 градусах.

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Многие садоводы хранят яровые сорта в необрезанном виде, подвешивают заплетенные стебли на стенах или потолке. Важную роль играет соблюдение определенного уровня влажности и температуры в помещении. За 2 мес. до отправки урожая в хранилище проводится обработка помещения при помощи хлорной извести.

Озимые сорта рекомендуется хранить при 2-4 градусах, весенние — при 16-20. Продолжительным сроком хранения отличаются чеснок с 3 слоями чешуи.

Способы хранения:

  • в подвешенном виде;
  • в сетках, чулках;
  • в корзинах, емкостях из стекла.

Чеснок рекомендуется регулярно проверять на наличие гнили, что поможет продлить срок годности. Срок хранения составляет несколько месяцев, все зависит от конкретного сорта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: