Сорт груша Саратовка пользуется большой популярностью у садоводов благодаря способности долго храниться и морозостойкости. Он также не представляет особых проблем для роста. Рассмотрим описание этой разновидности чуть подробнее.
История создания сорта
Дерево выведено путем скрещивания Бера Мичурина зимняя и Бергамот немецкий. Селекцией занималась Саратовская опытная садоводческая станция совместно с Саратовской государственной сельскохозяйственной академией им. В.И. Вавилова. Государственные испытания начались в 1997 году.
Основные характеристики
Груша этого сорта довольно высокая, до 6 метров. Крона имеет перевернутую пирамидальную форму и слишком густая. Кора серо-коричневая.
Побеги среднего размера, округлые, покрытые светлым пухом. Чечевичек мало, они мелкие. Почки не слишком большие.
Листва средних размеров, яйцевидная, заостренная. Цвет ярко-зеленый, листья гладкие по текстуре. У них характерный блеск. Лист полностью плоский по краю, зазубрин нет.
Цветки белые. В одном соцветии до 7 цветков. Лепестки среднего размера, овальной формы, не смыкаются.
Описание плодов
Обычно плоды среднего размера, весом менее 150 грамм. Высота груши 10 сантиметров, диаметр 7. Форма удлиненная. Кожа гладкая, не слишком сияющая. Он может иметь желто-зеленый цвет, а при окончательном созревании — желтый оттенок. Под кожицей есть пятна, но они практически незаметны. Плодоножка средняя, воронки нет. Закрытые камеры.
Что касается мякоти, то она белого цвета. Структура достаточно сочная, приятная, есть слабый, но заметный аромат. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка — 4,3 балла. Большое преимущество фруктов в том, что они не боятся транспортировки.
Польза плодов Саратовки
Не секрет, что груши положительно влияют на здоровье. Постоянное употребление этого фрукта позволяет получить следующие полезные свойства:
- Улучшение здоровья сердца.
- Положительно влияет на органы пищеварения и их деятельность.
- Способствует похуданию.
- Можно использовать фрукт для восполнения нехватки витаминов в организме.
- Груша хорошо влияет на состояние поджелудочной железы.
- Постоянное употребление плодов Саратовки укрепляет нервную систему.
- Груши часто используют в косметических целях.
Деревья-опылители
Для улучшения показателей урожайности садоводы рекомендуют использовать для Саратовки следующие опылители:
- Пирамидальная ноябрьская.
- Первомайская.
- Пасс — Красан.
- Отечественная.
- Мария.
- Лира.
Урожайность
Специалисты говорят, что Саратовка — быстрорастущий сорт. В результате, первых плодов можно ожидать уже через 5 лет после посадки. Стоит отметить, что плодоношение носит периодический характер, что отталкивает многих садоводов.
Всего с одного гектара сада можно собрать до 24-25 тонн груш. Это хороший показатель.
Болезни и вредители
Хотя у этого сорта не слишком слабый иммунитет, он все же может страдать от различных болезней и вредителей.
Ржавчина
Наиболее частое заболевание груши, поражающее все растение. Проявляется в виде характерных красно-оранжевых пятен с желтой каймой. Они стремительно увеличиваются в размерах. По мере прогрессирования болезни могут наблюдаться наросты, напоминающие крошечные иголки. Больная листва в тяжелых случаях опадает, само дерево страдает снижением урожайности и плохим иммунитетом.
Чтобы избавиться от проблемы, необходимо предварительно сорвать и сжечь всю больную листву. Землю вокруг хорошо перекопать, а участки обработать 1% -ным сульфатом меди. Обработку желательно проводить осенью после полного опадания листьев или весной, до набухания почек. Используется 5% раствор карбамида.
Даже весной для лечения можно использовать 1% бордоскую жидкость или хлорид меди.
Парша
Парша — болезнь, которую очень легко распознать. Листья и веточки начинают лопаться, на них образуются вздутия. Листья тускнеют, теряют блеск и опадают. Страдают кора и плоды. Если вы проигнорируете признаки, вы можете потерять стабильный урожай в следующие несколько лет.
Лечение следует начинать немедленно и обрабатывать всю область. Можно использовать специальные средства — Фитоспорин, Гор и так далее, но стоит помнить, что химия может оставить серьезные последствия.
Что касается народных методов, то специалисты выделяют следующие:
- Сухая горчица: 1 пакетик на 10 литров нагретой воды. Раствором опрыскивают грушу во время цветения, формирования урожая.
- Соль кухонная: один килограмм на 10 литров воды. Обработку необходимо проводить до цветения или после сбора урожая.
- Перманганат калия: средняя концентрация подходит. Опрыскивание производится после захода солнца.
Профилактические действия:
- размещение в освещенном месте;
- расстояние между разновидностями одного вида не менее 3 метров;
- дезинфекция срезов перманганатом калия;
- своевременное внесение удобрений;
- правильная обрезка.
Мучнистая роса
Мучнистая роса проявляется характерным белым мучнистым налетом на листве и соцветиях. Больные части груши быстро засыхают и отмирают. Это заболевание очень опасно для молодых растений.
Все пораженные части дерева срезаются и утилизируются путем сжигания. Для профилактики используйте Фундазол или раствор кальцинированной соды с жидким мылом.
Галловый клещ
Галловый клещ не убьет грушу, но доставит ей массу проблем, так как поглащает жизненно важные соки. Вы можете потерять почти весь свой урожай. Типичные признаки заражения следующие:
- Аномально опухшие почки, которые развиваются очень медленно.
- На обратной стороне листа — пятна салатного цвета.
- Появляются сухие пятна, из-за которых лист скручивается.
Также можно использовать органические продукты: Вертимек, Фитоверм.
Тля
Тля часто нападает на грушу. Лучше всего использовать простые профилактические меры, чтобы избежать встречи с этим паразитом:
- Перед зимовкой уничтожьте весь садовый мусор.
- Весной перед распусканием почек обработайте дерево препаратом от тли.
- Высаживать овощные культуры с резким запахом возле дерева — чеснок, мята и лук.
- Можно посадить в своем саду растения, привлекающие божьих коровок, которые являются естественными врагами тли.
Если на грушу все же напала тля, то ее нужно будет обработать. До набухания почек используйте Кинмикс, затем Агравертин (до цветения). А после образования плодов необходимо использовать препарат «Искра.
Достоинства и недостатки
Перед тем, как сажать этот сорт на своем участке, следует внимательно изучить его положительные и отрицательные стороны.
Посадка
Сажать грушу можно как весной, так и осенью. В первом случае посадочная яма подготавливается заранее. Сам процесс выглядит так:
- Сделайте лунку глубиной 60 см и шириной 80 см. На дно вставьте колышек..
- Саженец можно предварительно поместить на некоторое время в раствор стимулирующий рост, предварительно обследовав корневую систему на предмет повреждений.
- В подготовленную ямку налейте ведро воды и расположите дерево так, чтобы корни располагались свободно.
- Присыпьте землей, встряхивая саженец. Корневая шейка должна быть на пару дюймов от земли. Привяжите саженец к колышку.
- Полейте молодое растение парой ведер воды и мульчируйте его компостом или свежей травой.
Уход
Сразу после посадки нужно подождать полторы недели. Только тогда допускается умеренный полив растения. С возрастом количество полива уменьшается. Саратовку можно поливать несколько раз в месяц по 3 ведра. При необходимости полив увеличивают, например, если погода сухая. Опрыскивание лишним не будет.
Подкормки
Если при посадке использовалась плодородная почва, в первый год внесение удобрений не требуется. Позже, весной, сразу после того, как дерево проснется, используйте следующую подкормку:
- Соединения азота используются очень рано весной.
- Перезрелый навоз, птичий помет и древесная зола — лучшие варианты для весны.
- Древесную золу можно добавлять до цветения и во время завязывания плодов.
- В конце осени используется весь минеральный комплекс.
Обрезка
Поскольку крона Саратовки довольно редкая, весной желательно проводить только санитарную обрезку, удаляя поврежденные ветки. Точки среза рекомендуется обработать, например, используя для этого марганцовку.
Отзывы
Николай, Вологда: Мы живем в довольно прохладном районе, поэтому нам сложно выбрать хорошее растение для сада. Соседи посоветовали Саратовку. Уже на втором году жизни ей пришлось пережить морозы в -35, но весной она спокойно востановилась. Урожай обильный, вкусный, сочный. Мы даже не перерабатываем ее, поскольку всю съедаем.
Алена, Светлый: Саратовка на моем участке росла испокон веков. Каждый раз собираем несколько ведер с нашего огорода. Единственный недостаток — периодичность сбора урожая. Кстати, за много лет наше дерево ни разу не болело. Я определенно рекомендовал бы ее!
Виталий, Харьков: Я давно выращиваю эту грушу. Его урожай непостоянен, но всегда в изобилии. Больше всего грушу любят дети, потому что плоды сладкие и сочные. Вообще один из лучших сортов груши для северных регионов.
Заключение
Поэтому груша Саратовка — достойный представитель сортов, пригодных для выращивания в прохладных регионах. Отзывы садоводов о культуре крайне положительные, так как растение простое в уходе и неприхотливо к условиям содержания.