Сорт груши Кафедральная: описание, характеристики, свойства, отзывы

Сейчас существует множество разных сортов груш, поэтому у каждого садовода есть возможность найти для себя подходящий вариант. Груша Кафедральная проверена годами и пользуется большой популярностью у специалистов.

Описание сорта соборной груши

История создания сорта

В 1990 году селекционеры приступили к испытаниям нового сорта, полученного в Тимирязевской сельскохозяйственной академии в Москве. Авторы разработок — Потапова и Чижова, скрестившие саженцы Лесная Красавица и Тема и гибриды Лесная Красавица и Дюшеса Бедро. Спустя всего 11 лет новый сорт было зарегистрирован в реестре Центрального региона и с тех пор распространился как на средние, так и на южные широты.

Основные характеристики

Деревья обычно среднего размера, крона имеет правильную коническую форму. Плотность умеренная. Основные ветви прямые, кончики загнуты вверх, расположение не слишком частое. Кора серая, на ощупь гладкая.

Собор Перы - особенности

Большинство плодов появляются на простых завитках, некоторые встречаются на однолетних побегах.

Размер побегов умеренный, прямые, с небольшим ворсом. У них красновато-коричневый оттенок. Почки крупные, конические, опушенные.

Грушевый собор - в цвету

Листва овальная, светло-зеленая. По краям наблюдаются небольшие зазубрины. Пластина полностью гладкая на ощупь.

Цветки крупные, чашевидные, с белыми лепестками.

Описание плодов

Стоит сказать, что плоды не самые крупные. Их средний вес обычно не превышает 130 грамм, поэтому этот сорт нельзя назвать рекордсменом.

Форма груш правильная, с небольшим бугорком. Кожура имеет характерный глянцевый блеск. Она гладкая и приятная на ощупь, с пятнами серого и зеленого цвета под ней. Желто-зеленый цвет индикатор созревания. Полная зрелость — желтая. Собранный урожай можно есть в свежем виде.

Грушевый собор - описание плода

Мякоть белого цвета, имеет приятную структуру и ярко выраженный пикантный вкус с кислинкой.

Дегустационная оценка — 4,3 балла.

Состав плодов следующий: 16% сухих веществ, 8,5% сахаров и 0,35% кислот.

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Срок годности груш не превышает двух недель, при этом переносят транспортировку они умеренно. Садоводы рекомендуют сушить плоды для дальнейшего использования в компотах. Они также хороши для приготовления варенья.

Деревья-опылители

Поскольку сорт груша Кафедральная признан самоплодным, он хорошо себя чувствует при опылении пчелами или другими насекомыми. Но большинство дачников все же рекомендуют сажать поблизости другие сорта груш для повышения урожайности. Лучшие варианты следующие:

  • Память Жегалова;
  • Академический;
  • Лада;
  • Чижовская;
  • Детская;
  • Рогнеда.

Урожайность

Этот урожай радует стабильным и высоким урожаем, который отличается регулярностью. Первые плоды следует ожидать где-то на четвертый год после посадки, и цифры поражают — до 85 центнеров с гектара или 35 килограммов на одно дерево. Со временем урожайность может увеличиваться, например, в результате тестирования показатель постепенно увеличился до 136 центнеров с гектара.

Соборная груша - урожай

Болезни и вредители

Садоводы любят этот сорт за нечувствительность к парше. Увы, от других болезней он не защищен.

Мучнистая роса. Заболевание проявляется характерным белым налетом на грушах и завязях. От него легко избавиться, просто потерев пальцем, но постепенно он становится грубее и плотнее, превращаясь в черные точки. Листва от этого болезненного процесса засыхает, чернеет, а затем скручивается.

Белухин Сергей Васильевич
Белухин Сергей Васильевич
Агроном фермерского хозяйства ООО "Зеленая Дача"
Задать вопрос
Для устранения проблемы рекомендуется использовать коллоидную серу из расчета 80 грамм на 10 литров. Еще хороший результат можно получить от фунгицида «Топаз» или «Скор».

Монилиоз. Это заболевание может доставить цветоводу массу проблем, так как плоды начинают гнить прямо на ветвях. Сначала на коричневом пятне появляются белые пятна, но позже болезнь распространяется на весь плод, в результате чего он высыхает.

Споры патогенного грибка разносятся ветром, который также заражает другие культуры. Пораженные плоды следует немедленно удалить и утилизировать.

Для профилактики идеально использовать фунгицид «Фитоспорин» или 5% йод, обрабатывают за месяц до сбора урожая. При первых проявлениях болезни проводят опрыскивание Цирконом.

Сажистый грибок. Это заболевание очень похоже на паршу, так как плоды и листва страдают от черного налета. Возникает ощущение, что растение испачкано сажей. Сначала нужно избавиться от всех насекомых, окружающих дерево, затем обработать медным купоросом с мылом. Хороший результат дают препарат «Хом» и бордосская жидкость.

Ржавчина. Проблема проявляется в виде красных пятен с черными точками на листве. Если есть подозрение на ржавчину, немедленно воспользуйтесь Скором, Хорусом и Гамаром».

Зеленая тля. Этот вредитель любит полакомиться древесным соком, а также очень быстро размножается. Это приводит к вымиранию культуры, ей не хватает ресурсов, и в конце концов она просто погибнет. При обнаружении насекомого обработку бордоской жидкостью следует применять в фазе покоя почек, затем, во время их цветения, а также в фазе вегетативных почек.

Боярышница. Это насекомое питается зеленью, цветами и завязями, поэтому дерево может быть полностью оголенным. Чтобы избавиться от паразита, необходимо удалить его зимующие гнезда и стряхнуть с всех гусениц, после чего избавиться от них. Помогает и инсектицид «Искра».

Медяница. Этот паразит атакует почки, выпивая их сок. Ранней весной от них избавляются с помощью карбофоса и кемифоса.

Долгоносик. Насекомое поедает внутреннюю часть почек, значительно уменьшая количество урожая. Для борьбы с ним используются: «Фуфанон», «Карбофос», «Инта-Ц-М».

Достоинства и недостатки

Конечно, у этого сорта есть сильные и слабые стороны, на которые необходимо обратить внимание перед покупкой саженца.

Плюсы
Отличная устойчивость к холоду.
Не самый плохой урожай.
Стабильное плодоношение.
Хороший иммунитет к парше.
Раннеспелый.
Минусы
Короткий срок хранения урожая.
Небольшой размер плода.

Посадка

Специалисты рекомендуют высаживать саженцы весной или осенью. На юге профессионалы рекомендуют сажать груши осенью, когда погода еще теплая. Это позволяет новым корням формироваться и накапливать достаточно влаги, а также сформировать иммунитет растения к болезням и вредителям.

Борисенко Анатолий Петрович
Борисенко Анатолий Петрович
Агроном любитель, 15 лет опыта выращивания овощей и фруктов
Задать вопрос
Почва на участке посадки должна быть влажной и богатой питательными веществами, а уровень грунтовых вод не должен превышать одного метра от поверхности. В противном случае через некоторое время корневая система начнет гнить.

Алгоритм посадки груши

Размер лунки подбирается исходя из размеров корневой системы молодой особи, в расправленном виде корни должны беспрепятственно входить в лунку. Глубина чаще всего не превышает полуметра, а ширина — менее метра. На дно подготовленной лунки насыпают смесь компоста, торфа и плодородной почвы, а на получившуюся насыпь укладывают саженец. Также необходим колышек.

Яму рекомендуется подготовить за пару недель до посадки.

После размещения молодого растения нужно начать присыпать корни землей, время от времени встряхивая. После заполнения ямки рекомендуется привязать грушу к колышку и утрамбовать землю вокруг нее. Полить саженец не менее трех ведер воды, мульчировать торфом или перегноем.

Уход

Уход за этим растением включает правильно организованный режим полива, обрезки и подкормки, а также защиту от болезней и вредителей.

Полив

Что касается орошения, то эта культура легко переносит жару, а иногда и засуху, но это не значит, что груша вообще не нуждается в уходе. Если давно не идет дождь, воду следует поливать не реже одного раза в неделю из расчета 3 ведра воды на квадратный метр. После полива почву рыхлят.

Поливайте груши

Также можно устроить дождевальный полив — это когда вода разбрызгивается вращающейся струей под давлением с помощью насадки с отверстиями.

Очень важно регулярно пропалывать и избавляться от сорняков.

Подкормка

Удобрения вносятся в зависимости от состояния дерева. Подкормки проводят весной и осенью, начиная со второго года роста. При необходимости можно удобрять летом.

Универсальный состав — это 9 килограммов перегноя, 25 граммов калия и 15 граммов мочевины для перекопки.

Кормление груш

Весной разрешается использовать 500 грамм мочевины или 40 грамм аммиачной селитры (разводить в 10 л воды).

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Осенью на подкормку используют одну столовую ложку калия, 2 столовые ложки двойного суперфосфата и одну столовую ложку кальция, растворенного в 10 литрах воды.

Обрезка

Обрезка взрослого дерева с развитой кроной заключается в обрезке старых, сухих и поврежденных веток, а также срастающихся. Удаляются веточки, утолщающие крону. Другими словами, обрезку можно разделить на укорачивание и прореживание. Все это рекомендуется делать весной, до появления почек.

Обрезка груши

Температура воздуха при обрезке не должна опускаться ниже 8 градусов холода.

Отзывы

Николай, Подмосковье: Когда я впервые попробовал «Кафедральную грушу», мне очень понравилась. Вкус просто потрясающий. Сосед, который принес мне плод, сказал, что это его первый урожай, и он получил его через четыре года после посадки. Сразу купила себе несколько саженцев, и теперь постоянно получаю несколько ведер груш. Печально только то, что фрукты хранятся не так долго, как хотелось бы.

София, Краснодар: Лет 20 назад я посадила на даче несколько Кафедральных груш. Долгое время радуют хорошим урожаем. Я постоянно сушу фрукты и готовлю варенье, которое очень нравится моим внукам. Также мы раздаем соседям часть собранных плодов, так как сами не справляемся с этим объемом.

Валерия, Сочи: Мне очень нравится эта груша, но хранится недолго. Это, наверное, единственный его недостаток. Плод хороший, когда он свежий, но мне не нравится, когда он обработан. К счастью, моя семья большая, поэтому мы едим фрукты вместе, имея дело с невероятным количеством, которое дает нам дерево.

Заключение

Поэтому груша Кафедральная может стать отличным дополнением любого участка. У него много преимуществ, но недостатки не так значительны. Это растение пользуется большой популярностью у специалистов и садоводов.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий