Всем, кто хочет есть домашние фрукты и овощи. Очень удобно иметь в доме небольшой огород. Давайте откроем для себя особенности выращивания салата (и не только) на подоконнике зимой, чтобы всегда радовать себя и домашних полезной и вкусной едой.
- Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике
- Как выбрать емкости и грунт для салата
- Как посеять семена
- Уход за молодым салатом
- Особенности выращивания кресс-салата на подоконнике
- Особенности выращивания рукколы на подоконнике
- Особенности выращивания салата корн на подоконнике
- Как вырастить салат сорта Кучерявец Одесский на подоконнике
- Салат Азарт: особенности и выращивание
- Салат Ромэн: как вырастить на подоконнике
- Салат Лолло Росса: как вырастить
- Как вырастить салат Фриллис
- Заключение
Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике
В первую очередь необходимо выяснить, какие виды салата подходят для выращивания на подоконнике. Если нет опыта работы с этим растением, то лучше обратить внимание на листовые сорта, они менее прихотливы, чем головчатые. Кроме того, лучше брать ранние сорта, которые позволяют собирать урожай примерно через полтора месяца после посадки.
Среди раннеспелых сортов лучшими вариантами считаются:
- Снежинка;
- Азарт;
- Золотой шар;
- Зорепад;
- Шар малиновый.
Также стоит выделить устойчивые к недостатку света сорта салата:
- Балет;
- Изумрудное кружево NK;
- Келтик.
Кресс-салат лучше всего брать:
- Витаминчик;
- Дукат;
- Ванька кучерявый;
- Обильнолистный.
Вы также можете выращивать на подоконнике латук. Оптимальны следующие разновидности:
- Балет;
- Лунавиа;
- Изумрудное кружево;
- Новинка;
- Атлет;
- Бутерброд;
- Росало;
- Китеж.
Как выбрать емкости и грунт для салата
Чтобы вырастить салат на подоконнике из семян, нужно тщательно подготовить емкости и почву для посадки.
Емкости лучше брать не слишком глубокие, можно брать кассеты глубиной до 10-15 сантиметров, они должны быть широкими и ячеистыми.
Внизу дренажный слой должен состоять из керамзита, гальки и мелких камней, а также колотого кирпича. Сверху кладется земля, приготовленная по одному из этих вариантов:
- торф с комплексным удобрением с микроэлементами;
- смесь кокосового волокна, садовой земли и биогумуса (2 к 1 к 1);
- смесь травы, перегноя и песка (1-2: 1).
Можно выращивать салат на подоконнике и в простых толстых полиэтиленовых пакетах. Вам просто нужно обрезать их до необходимой высоты и уложить на поддон. Поместить внутрь влажный субстрат и сделать в дне отверстие, чтобы избавляться от лишней воды после полива.
Как посеять семена
Семена перед посевом необходимо продезинфицировать. Для этого используется раствор перманганата калия. Посадочный материал оставляют там на несколько часов.
Затем выполняется следующая последовательность действий:
- Образуйте дренажный слой на дне посадочной емкости.
- Заполните емкость почвой и полейте водой.
- Сделайте канавку глубиной 5 мм. Оптимальное расстояние между рядами — 10 сантиметров.
- В борозду всыпать семена и присыпать землей, немного прижать.
- Накройте емкость пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Убрать посадки в темное место.
- Как только появятся первые ростки, снимите пакет и переставьте салат на подоконник.
Уход за молодым салатом
Чтобы салат давал хороший урожай, за ним нужно правильно ухаживать. Если всходы слишком густые, немного срежьте их. Заботиться о культуре больше не составит труда. Увлажнение проводят каждые 2-3 дня не только почвы, но и листьев. Для этого удобно использовать пульверизатор.
Для полива можно использовать лейку с длинным носиком. Поскольку зимой мало света, важно обеспечить салату дополнительное освещение специальными лампами. Если нет возможности их купить, подойдет простая люминесцентная лампа: ее устанавливают на высоте 59 сантиметров от площадок. Дневные часы должны длиться примерно 12 часов.
Если на подоконнике есть свободное место, можно пересадить несколько саженцев в отдельные чашки, когда у растения появится пара настоящих листочков. Это позволит получить более крупные сочные листья.
Что касается подкормок, то они не нужны, если почвенная смесь подобрана правильно. Но если она недостаточно питательна, ее необходимо периодически удобрять. Подойдет любой комплексный продукт или раствор коровяка в соотношении 1 к 10. Поливайте им салат раз в неделю.
Особенности выращивания кресс-салата на подоконнике
Вырастить кресс-салат на подоконнике несложно. Достаточно выбрать для посадки емкость, в которой образуется слой глинистой или торфяной почвы высотой до 3 сантиметров. Высейте семена на поверхность почвы, осторожно вдавив их в почву. Побрызгать теплой водой и накрыть плантацию бумагой или черной пленкой. Можете оставить их в теплом месте, где температура должна быть не ниже +7 градусов. Влажность воздуха должна быть постоянной. Как только появятся первые всходы, пленку следует снять.
Необходимо следить, чтобы почва всегда была влажной. Засуха может иметь ужасные последствия. Стоит отметить, что если саженцы начинают гнить или трескаться, значит, в почве слишком много воды. Урожай срезают ножницами.
Особенности выращивания рукколы на подоконнике
Выращивание рукколы на подоконнике позволяет всегда иметь свежие и вкусные овощи. Лучшие сорта — Рококо, Колтивата, Покер и Пасьянс. Высадка несложная:
- Подготовленный грунт насыпьте в емкость для посадки и полейте.
- Разместите семена на расстоянии 3-4 сантиметра.
- Присыпьте слоем земли и полейте.
- Емкость обернуть пленкой до появления первых всходов.
Подкормка рукколе особо не нужна. При желании можно добавить удобрения, но это не обязательно. Самое главное — обеспечить постоянное освещение и компенсировать его недостаток обычными люминесцентными лампами. Поливать нужно каждые 1-2 дня, все зависит от скорости высыхания почвы.
Особенности выращивания салата корн на подоконнике
Вырастить корн-салат на подоконнике — не проблема. Эта культура в целом довольно неприхотлива, поэтому подходит новичкам. Главное правило ухода — своевременный полив. Сажать рекомендуется в широкие неглубокие горшки с земляными или пластиковыми дренажными ямками. Посев такой же, как и для любого другого вида салата.
Как вырастить салат сорта Кучерявец Одесский на подоконнике
Вырастить салат Кучерявец Одесский на подоконнике максимально просто, ведь сорт очень неприхотливый. К тому же его высаживают не только зимой, но и круглый год. Вы можете посадить семена в обычный неглубокий контейнер или пластиковый контейнер для еды.
Туда нужно насыпать грунт и выровнять его слой, сделать в центре продольное углубление и налить туда пару ложек воды. Положить в эту лунку семена и присыпать их землей, которую нужно полить небольшим количеством воды. Емкость следует закрыть пищевой пленкой и поставить на подоконник. Снять пленку только после того, как появятся всходы. В остальном уход такой же, как и с другими сортами салата.
Салат Азарт: особенности и выращивание
Выращивая салат Азарт на подоконнике, можно получить урожай из семян через 64 дня после посадки. Листья растения очень нежные и хрустящие, их можно использовать для приготовления самых разных блюд. Что интересно, он абсолютно нейтрален по отношению к продолжительности дня.
Для посадки возьмите горшок или емкость среднего размера и высейте в нее семена. Как только появятся всходы, необходимо их проредить, оставив только самые сильные. Пространство между растениями должно быть около 5 сантиметров. У салата сильная корневая система, поэтому больше внимания следует уделять не размеру посадочного контейнера, а его глубине.
Почву нужно поливать и опрыскивать регулярно, но не слишком часто. В противном случае салат начнет гнить. Если растение было посажено в изначально плодородную почву, то для подкормки используют биогумус один раз в месяц по инструкции.
Как только салат вырастет, нужно удалить только внешние листья. Внутренние еще какое-то время продолжат формировать куст.
Салат Ромэн: как вырастить на подоконнике
Многие предпочитают выращивать салат Ромэн на подоконнике, ведь из него легко приготовить знаменитое блюдо «Цезарь». Овощи очень хрустящие, сочные и приятные на вкус. Еще этот салат очень полезен для организма.
Перед посадкой семена, как обычно, обрабатывают марганцовкой, после чего отправляют в емкости с землей и поливают. Между рядами выдерживается около 10 сантиметров пространства. Для парникового эффекта посадочная емкость закрывается пленкой. Ее снимают сразу после появления первых всходов.
Для правильного развития зелени необходимо поддерживать температуру от +17 до +21 градус. Также важно прореживать плантацию. Первую такую процедуру проводят через неделю после посадки, оставляя между растениями пару сантиметров. Второй — после того, как появятся 2 настоящих листочка, чтобы осталось по 5 сантиметров.
Поливать салат необходимо каждые 2 дня, обязательно опрыскивать овощи пульверизатором. Подкормку вносят каждые две недели удобрениями для комнатных растений с минимальным содержанием азота.
Салат Лолло Росса: как вырастить
Выращивание салата Лолло Росса на подоконнике позволяет получить сочные овощи, полные витаминов и йода. Для выращивания рекомендуются деревянные или пластиковые емкости, которые должны иметь дренажные отверстия. Земля может быть любой — ее удобно купить в магазине.
Как вырастить салат Фриллис
Выращивание салата Фрилис тоже не проблема. Важно помнить, что семена хорошо прорастают и не следует сажать слишком густо. Оптимальный состав почвы: 1 часть торфа, 1 часть компоста и 1 часть верхнего слоя почвы. В остальном правила посадки ничем не отличаются от тех, что распространяются на другие сорта салата. Важно обеспечить растение достаточным количеством света и воды для получения восхитительных сочных листьев.
Заключение
Вырастить салат на подоконнике не так сложно, как кажется. Просто следуйте приведенным выше советам, чтобы наслаждаться вкусными блюдами из салата в любое время.