По заверениям садоводов выращивать рассаду перца даже сложнее, чем выращивать помидоры. Это связано с высокими требованиями растения к температурному режиму и кислотности почвы: при нарушении этих параметров ждать всходов не приходиться.
Поговорим о том, как успешно вырастить рассаду сладкого перца и не тратить время зря. Мы расскажем, как ухаживать за молодым растением перед сбором урожая и в первые несколько недель после посадки в открытый грунт.
- Основные условия выращивания
- Принципы выбора сорта
- Когда сеять семена на рассаду
- Подготовка тары и грунта для рассады
- Составление почвосмеси
- Дезинфекция грунта
- Посадка и уход от посева до пикировки
- Посев семян перца на рассаду
- Уход за рассадой
- Уход от пикировки до высаживания в грунт
- Высадка рассады перца и уход первое время
- Заключение
Основные условия выращивания
На успех выращивания сладкого перца влияет множество факторов, но главными из них являются свет, плодородие почвы, температура и орошение.
Планируя выращивать рассаду самостоятельно, нужно знать следующие моменты:
- Почва должна быть плодородной, реакция ближе к нейтральной. Внесение торфа нежелательно.
- День должен длиться не менее 12 часов. Если он будет короче, это повлияет на развитие всходов.
- Температура воздуха у обычных сортов +26-28 °, ночью +20-24 °, у гибридов +29-31 ° днем и +23-27 ° ночью. При температуре ниже +18 ° C рост растений прекращается.
Рассаду сладкого перца лучше поливать теплой водой комнатной температуры.
Принципы выбора сорта
От других растений перец отличается долгой всхожестью и продолжительным вегетационным периодом. Поэтому к выбору сорта нужно подходить с учетом климатических условий региона. Если на юге России можно сажать как ранние, так и поздние сорта, то в других регионах страны ситуация иная. Позднеспелые перцы созреют примерно через 150 дней после прорастания, поэтому, если лето короткое, не нужно ждать урожая.
Чтобы понять, какой сорт лучше выбрать, достаточно взглянуть на таблицу.
| Период созревания | Дни от всходов до урожая | |
| Сладкий перец | Перец чили | |
| Раннее созревание | 110–120 | 105-110 |
| Среднее созревание | 125-135 | 115-125 |
| Позднее созревание | 140–150 | 130–140 |
Жителям Черноземья и Нечерноземья, Сибири и Дальнего Востока выгоднее покупать семена ранних и среднеспелых сортов. В этом случае можно надеяться на обильный урожай перца. Здесь лучше отдать предпочтение обычным сортам, температура не всегда подходит для гибридов.
На юге Сибири можно выращивать гибриды и среднеспелые сорта перца, они успевают созреть до наступления холодов.
Когда сеять семена на рассаду
Перцу нужно много времени, чтобы взойти, а затем он медленно растет. Между посевом и появлением всходов проходит 10-20 дней, всходы растут примерно 90-100 дней. Поэтому посев нужно проводить как можно скорее. Обычно работы проводят в первой половине февраля, но в южных регионах некоторые садоводы сеют перец в третьей-четвертой декаде января. Главное в этом деле — не засевать перец слишком рано, иначе придется делать дополнительное освещение, не у всех это получится.
Сладкий перец на рассаду можно сеять с 15 февраля по 15 марта. Точнее узнать время можно у местных садоводов.
Подготовка тары и грунта для рассады
Емкость для выращивания рассады перца может быть практически любая: пластиковые емкости, деревянные ящики, разрезанные бутылки с водой, даже глиняные горшки. Главное — не использовать торфяные емкости, перец в них начнет отставать в росте, страдать от дефицита влаги и будет плохо развита корневая система.
Составление почвосмеси
В большинстве случаев выращивание перца в земле, взятой из грядки, невозможно. Кислотность почвы в ней, вероятно, будет выше рекомендованной, а пищевая ценность ниже. Поэтому вам придется приобрести почвосмесь или приготовить ее самостоятельно. Второй вариант дешевле, но требует времени.
Подойдет следующий состав почвы:
- грунт с лиственных деревьев (кроме дубов и каштанов) — 2 части;
- песок, можно речной — 1 часть;
- торф — 1 часть.
Все ингредиенты смешивают, затем в ведро с готовой смесью добавляют 2 стакана древесной золы и снова перемешивают. Вместо золы можно добавить две столовые ложки калийных удобрений и одну столовую ложку суперфосфата.
Можно приготовить другой состав, смешав траву, перегной и песок в соотношении 2: 2: 1. Состав дополнительно усиливают внесением минеральных удобрений.
Что касается готового грунта, здесь необходимо изучить состав: в некоторые смеси добавляют торф. Если его будет много, реакция почвы будет кислая, и это отрицательно скажется на росте растений. Проблема частично решается добавлением грунта для выращивания комнатных растений в соотношении 1: 1, но это решение является крайним средством, когда невозможно реализовать другие варианты.
Дезинфекция грунта
Купленная земля, не требует дезинфекции. Другой вопрос, если смесь готовилась самостоятельно на дерне из лесного угодья — в ней могут содержаться возбудители различных болезней перца и других огородных культур.
Подготовленную почвенную смесь можно продезинфицировать следующими способами:
- Довести почву до промерзания или убрать в морозилку на 2-3 дня. Температура не должна быть выше -18 ° С. Затем почву прогревают неделю, а затем снова замораживают. Метод не подходит для составов, содержащих биогумус или гумус.
- Противень присыпать почвосмесью слоем не более 5 см, залить кипятком и поставить на полчаса в разогретую до +90 ° С духовку. Важно не передержать, иначе в составе не будет азота.
- Перелить измельченную смесь на дуршлаг и кипятить 10 минут, периодически помешивая. При такой дезинфекции погибают все бактерии, в том числе и полезные.
Самый эффективный и безопасный способ обеззараживания — протравливание фунгицидами. Можно использовать готовые препараты: Байкал ЭМ-1 или Фитоспорин. Раствор перманганата калия тоже не помешает.
Методы дезинфекции также убивают полезную микрофлору, поэтому применять их следует с осторожностью. Лучше всего обработать ими почву перед смешиванием с биокомпонентами.
Посадка и уход от посева до пикировки
Семена перца, если они не покрыты оболочкой, следует обработать перед посадкой. Особенно важно это сделать, если посадочный материал собирается лично или покупается на рынке, а производитель неизвестен. Можно использовать народные средства и замочить семена в растворах борной кислоты, перманганата калия, перекиси водорода, но лучше приобрести готовый препарат:
- Ризоплан;
- Триходермин;
- Фитоспорин-М.
Для защиты от вирусных инфекций посадочный материал можно обработать иммуноцитофитами, используя его согласно инструкции.
Семена сладкого и острого перца долго прорастают, поэтому есть смысл предварительно замочить в стимуляторе роста. Хороший эффект дают Циркон и Новосил. Использовать сок алоэ в случае перца нецелесообразно. Посадочный материал замачивают в стимуляторе на 3-5 дней, в течение которых компоненты сока уничтожат семена.
Регулярное замачивание, которое также способствует ускорению прорастания, не повредит. Для этого семена насыпают в неглубокую чашку или тарелку, заливают водой и ставят возле нагревательных приборов. Семена не могут испортиться, но вода с температурой около +30 ° C запустит процессы роста, а значит, всходы появятся раньше.
Можно даже в термос налить горячую воду, засыпать туда посадочный материал и держать все на батареи несколько дней.
Посев семян перца на рассаду
На дно посадочной емкости делается слой гальки, щебня или битого кирпича толщиной не менее 1 см, затем насыпается подготовленный грунт, который сначала утрамбовывается руками или лопаткой, а затем поливается. Как только верх почвы немного просохнет, можно приступать к посеву.
Самый простой способ — следовать следующей последовательности:
- Сделать в земле бороздки спичкой глубиной 1,5 см на расстоянии 3-5 см друг от друга.
- Поместить семена в каждую бороздку, стараясь не повредить ростки.
- Тщательно присыпать семена рыхлой плодородной почвой.
Недопустимо садить семена перца слишком глубоко или сеять их кучно. В первом случае может не быть всходов, во втором есть риск повредить корни при пересадке.
Уход за рассадой
На начальном этапе особого ухода не требуется. Важно поддерживать оптимальную температуру, без которой невозможен нормальный рост перца. Ее меняют несколько раз по следующей схеме:
- до всходов — +28 ° С;
- от всходов, в течение трех-четырех дней — +18-20 ° С;
- с четвертого-пятого дня — +20-25 ° С.
Как только появятся два семядольных листа, температуру доводят до обычного для перца значения +26-28 ° С.
Освещение играет важную роль. Если погода постоянно пасмурная, а день короткий, включите лампы. Продолжительность освещения вместе с естественным светом должна быть не менее 10 часов. В этом случае перец будет активно расти. Если света мало, с семядольными листьями он может прожить до месяца, а это серьезная трата времени.
Потребность в дополнительном освещении в разное время разная:
- в феврале -12 часов;
- в начале марта — 10 часов;
- в конце марта 4-5 часов.
С апреля убирают дополнительное освещение, и перец развивается только под воздействием солнечных лучей.
Молодой перец регулярно поливают теплой водой, но не следует переливать через край. В идеале почва должна быть влажной утром и сухой вечером. Воду обязательно отстаивать, если этого не сделать, могут развиться различные заболевания, ухудшается структура почвы. Особенно плохо на такую ошибку реагируют гибриды перца.
Подкормки перед сбором урожая не нужны, а азотные удобрения даже вредны. При избытке азота рассада вытягивается, хорошее растение из нее не выйдет.
Уход от пикировки до высаживания в грунт
Многие садоводы отказываются от пикировки, считая ее пустой тратой времени. Но это событие играет важную роль: при пересадке повреждаются маленькие корни, в этом месте появятся новые, а значит, корневая система будет более развита. После пикировки перец быстрее разрастается, куст мощнее, завязей больше.
Пикировку проводят после появления четырех настоящих листьев. Растения осторожно вынимают из семенного ящика специальной лопаткой и помещают в отдельный стакан, наполненный питательной почвой. Важно не закапывать растение, оно должно быть на той же глубине, что и до пикировки. После пересадки землю уплотняют, затем поливают. После пересадки рассаду убирают на 2-3 дня в слегка затемненное место.
Уход за пересаженными саженцами прост — систематический полив, контроль температуры воздуха. Через неделю после пикировки проводят первую подкормку монофосфатом калия, Агриколой, Унифлор-Бутоном. Подкармливают растение препаратами содержащими азот и калий-фосфор один раз в неделю, поочередно.
Через 2-2,5 месяца после пикировки саженцы можно высаживать на постоянное место.
Высадка рассады перца и уход первое время
За неделю до посева рассаду закаливают. Для этого выносят ее на воздух, на 1-2 часа, при этом температура воздуха не должна быть ниже +18 ° С. Первые 3-4 дня молодой перец следует беречь от прямых солнечных лучей. Кроме того, рассаду опрыскивают фунгицидным раствором, он защитит растение от болезней после пересадки.
Схема посадки рассады в открытый грунт:
- междурядье 60-70 см;
- расстояние между кустами в ряду 40-50 см;
- расстояние между низкорослыми перцами в ряду — 30 см.
Поливайте рассаду перца каждые два-три дня, но лучше ориентироваться на состояние почвы: как только она подсохнет у корней и начнет светлеть, можно проводить следующий полив. Застой воды для пересаженного перца недопустим, корни могут начать гнить, а растение погибнет. Для полива используется теплая вода, подаваемая на грядки дождеванием или капельным орошением. При необходимости почву рыхлят, не допуская образования корки.
Первые две недели после пересадки подкармливать не нужно. Если кажется, что растения отстают в росте и плохо себя чувствуют, их можно обработать любым стимулятором роста, например Байкал ЭМ-1.
В регионах с холодным климатом допустимо сажать перец под временные укрытия для защиты от низких температур. Важно вовремя открывать их, чтобы кусты не пересыхали.
Заключение
Вырастить рассаду сладкого перца очень сложно: растение капризно, болезненно реагирует на холод и недостаток света, долго всходит и медленно растет. Однако, проявив должное усердие, вы справитесь с этой задачей. Главное, чтобы почва была плодородной, температура не опускалась ниже +18 ° С, соблюдался срок посева. В этом случае саженцы получаются, хотя и не такие мощные, как в питомниках. При соблюдении всех условий результат порадует даже требовательного хозяина.