Виноград является теплолюбивой культурой и может не пережить русскую зиму. Низкие температуры могут повредить побеги и бутоны, и поэтому кусты укрывают на зиму.
Рассмотрим, какие материалы лучше всего подходят для этих целей, раскроем их достоинства и недостатки. Также мы предоставим информацию о примерных сроках проведения этих работ в разных регионах.
- Когда укрывать виноград на зиму
- В Московской области и Средней полосе
- На Урале
- В условиях Сибири
- На Кубани и в южных регионах
- Способы укрытия винограда на зиму
- Материалы для укрытия винограда
- Обычный грунт
- Снежное укрытие
- Солома или отходы сена
- С помощью лапника
- Опавшие листья
- Древесные опилки
- Обзор плюсов и минусов материалов
- Способ укрытия молодого винограда на зиму
- Совет для нерасторопных
- Заключение
Когда укрывать виноград на зиму
В Московской области и Средней полосе
Некоторые сорта винограда можно выращивать на этих широтах, но на зиму их нужно укрывать. Никто не назовет точных цифр, примерно конец ноября или начало декабря.
Побеги винограда перед укрытием должны пройти естественное закаливание, и для этого должны быть соблюдены следующие условия:
- дожди закончились;
- температура воздуха от –5 до –8 ° С;
- отрицательная температура держится не менее 5 дней.
Важно, чтобы температура не опускалась ниже -10 градусов. Если нет морозов и идет дождь, укрыть виноград на зиму невозможно, даже если вышеуказанные сроки уже прошли. Если обернуть влажную лозу, она может сломаться, что приведет к гибели куста.
В дождливые дни запрещается укрывать виноград!
На Урале
Хотя начинающие виноделы выращивают виноград в средней полосе России, на Урале это сделать сложно. Резкие перепады температур, возвращающиеся заморозки весной, морозы зимой могут погубить даже взрослый куст, не говоря уже о молодом винограде.
На Урале укрывают виноград в середине ноября. В это время почва обычно промерзает и не оттаивает до весны.
В условиях Сибири
Даже современные морозостойкие сорта винограда могут не пережить суровые сибирские зимы. Садоводы часто жалуются, что почки повреждены от мороза даже когда он укрыт. Однако эта проблема возникает, когда сроки не соблюдаются.
В Сибири заморозки могут начаться во второй половине сентября, а это значит, что подготовительные работы начинаются в начале месяца. Для этого вдоль хозяйств роют траншеи, которые засыпают мульчей. Сверху аккуратно укладывают побеги, накрывают деревянным настилом, а затем присыпают снегом. Толщина снежного покрова должна быть не менее полуметра.
В Сибири виноград укрывают в середине сентября, но необходимо следить за погодой и дневными температурами. Убирают укрытие в апреле.
На Кубани и в южных регионах
Важно регулярно следить за прогнозом погоды, чтобы лоза успела укрепиться, но не допустить ее повреждения сильными морозами.
Способы укрытия винограда на зиму
Если совместить все методы защиты винограда от заморозков, можно выделить два основных метода — сухой и обычный. Сухой способ применяется в регионах с суровой зимой, где надолго устанавливаются морозы и зимой практически не бывает оттепелей.
При использовании метода сухой защиты винограда агроволокно или спанбонд укладывают на лозу, затем распределяют мульчу.
Материалы для укрытия винограда
Вариантов укрытия винограда на зиму много — для этого можно использовать сено, солому, опавшие листья, искусственные материалы. Выбор зависит от местных условий и климатических возможностей.
Обычный грунт
Если территория участка обширная, виноград можно засыпать обычным грунтом. Его заранее выкапывают, тщательно просушивают и герметично упаковывают в мешки. Хранить в закрытых помещениях, вдали от атмосферных осадков.
Виноград накрывают следующим методом:
- Прижать винты к земле небольшими дугами.
- Насыпать почву слоем 10 см.
- Через месяц сделать такой же слой.
В регионах со стабильной, но мягкой зимой такой вариант можно использовать без опасений. Если в феврале возможны дожди или морозы до -30… -35 градусов, то этот способ не рекомендуется.
Если делать слой толщиной менее 10 см, можно повредить виноград.
Снежное укрытие
Еще с детского сада известно, что под снегом становится теплее, чем без него, поэтому в регионах, где часто идут сильные снегопады, этот способ можно использовать для защиты винограда на зиму. При этом толщина снега не должна быть меньше полуметра.
Засыпьте виноград снегом в следующей последовательности:
- Подложите под побеги доски или деревянную решетку.
- Насыпьте слой снега.
- Накройте его, чтобы не сдуло ветром.
Солома или отходы сена
Солома долгое время считалась отличным теплоизоляционным материалом, сено в этом уступает. Однако вы можете накрыть виноград любым материалом:
- Под побеги кладут деревянный настил (можно использовать ненужные поддоны).
- Наносится два слоя соломы или сена (второй через неделю после первого), толщина каждого 20-25 см.
- Все накрывается агроволокном, которое фиксируется металлическими дугами.
В таком укрытии виноград хорошо перезимовывает, но с наступлением весны все нужно сразу демонтировать, чтобы он не перегрелся и не загнил.
Дуги можно заменить снегом, который отлично прижмет агроволокно.
С помощью лапника
Виноделам из Сибири и центрального пояса очень повезло, если рядом хвойный лес и можно беспрепятственно заготавливать еловые ветки. Это натуральный материал, который отлично защитит виноград от мороза, бактерий и грызунов. К тому же укрытие сделать несложно: нужно положить еловые ветки на прижатую к земле лозу, слоем не менее 40 см. Весной укрытие можно снимать.
Опавшие листья
Если рядом парк или лиственный лес, можно прикрыть виноград опавшими листьями. Ее собирают во время листопада, тщательно просушивают, а затем используют по прямому назначению.
Придерживайтесь следующей технологии:
- Деревянные решетки кладутся под ветки или лозу оборачивают тканью.
- Лист укладывается, толщина слоя 20-30 см.
- Сверху накрывается агроволокном.
Листву необходимо внимательно осмотреть, чтобы не было признаков болезней. В противном случае виноград может быть заражен.
Древесные опилки
Если материалов нет, но есть опилки, можно их использовать, но это не лучший вариант. Древесная щепа впитывает влагу из воздуха и способна впитывать воду. Если не высушить должным образом, виноград может замерзнуть.
Алгоритм утепления винограда на зиму опилками:
- Постелите на землю пароизоляцию или брезент.
- Виноград уложите так, чтобы не было горизонтальных складок.
- Добавьте опилки толщиной 30 см.
- Накройте сверху рубероидом или шифером, чтобы не текла вода.
- Закрепите верхний слой защиты.
Вместо рубероида можно использовать деревянные доски при условии, что между досками нет больших зазоров. Если в районе много снега, можно насыпать и утрамбовать более толстый слой.
Обзор плюсов и минусов материалов
Каждый описанный в статье материал для утепления винограда имеет свои достоинства и недостатки. Вы можете изучить их из таблицы.
| Материал | Достоинство | Недостатки |
| Грунт | Экономично и удобно | Его необходимо подготовить заранее, он занимает много места, виноград может подмерзать |
| Снежный покров | Бесплатно, быстро, с высоким уровнем безопасности | В случае оттепели снег может растаять, а виноград не перенести последующие заморозки |
| Солома / сено | Недорого, лоза не сгниет. | Могут прижиться грызуны, необходимо заранее запастись соломой |
| Лапник | Отпугивает грызунов и насекомых, уничтожает бактерии, не впитывает влагу, хорошо защищает от мороза | Он не везде |
| Опавшие листья | Экономично, лоза дышит | Может заражать виноград болезнями, может привлекать вредителей и грызунов |
| Опилки | Относительно дешево | Нужно время, есть риск обморожения, могут завестись мыши |
| Спанбонд | Долговечный, крепкий, лоза дышит | Дорогой, не помогает при перепадах температуры, проникает влага |
Неудачные варианты: шифер и кровля. Рубероиды вообще не обладают воздухопроницаемостью, поэтому виноград нужно будет время от времени открывать. В регионах с сильными морозами или сильным снегопадом это сделать сложно.
Поэтому, если есть возможность выбрать другой материал для создания укрытия, от полиэтиленовой пленки лучше отказаться.
Способ укрытия молодого винограда на зиму
Молодым считается виноград до трехлетнего возраста, с небольшим количеством побегов, длина которых незначительна. Накрыть его даже проще, чем взрослый — не нужно снимать побеги со шпалеры .
Для настоящего укрытия вокруг куста возводится конструкция пирамиды из прутьев, арматуры, труб ПВХ и другого самодельного материала. Внутри заполнен соломой, опавшими листьями или другим доступным материалом; снаружи по каркасу конструкция оклеена спанбондом. Аналогичным образом высаживают однолетние саженцы и укрывают черенки.
Можно накрыть молодой виноград пленкой вместо спанбонда, но тогда нужно проделать два-три небольших отверстия, через которые виноград сможет дышать.
Совет для нерасторопных
Бывает так, что снег выпадает неожиданно для садовода, или он по каким-то причинам не смог добраться до винограда до заморозков. В этом случае еще можно прикрыть виноград — вдруг приживутся какие-то ростки.
Чтобы сохранить кусты, правильно подрезайте виноград и выбирайте сорта , разрешенные для выращивания в вашем районе. Экзотические сорта, как правило, не переживают российские зимы или постоянно болеют от морозов и не дают больших урожаев.
Заключение
Укрывать виноград на зиму можно разными способами и материалами: опавшие листья, солома, спанбонд, земля. Выбор зависит от региона проживания, морозостойкости сорта и погодных условий текущего года.
Лучшим материалом считаются еловые ветки, но получить его удается далеко не всегда. Худшие материалы — шифер, толь, пленка ПВХ. Можно использовать опилки и стружку, но обязательно должен быть слой, защищающий их от влаги.