Многих хозяек интересует вопрос: а можно ли на подоконнике вырастить укроп? Ведь он незаменимый помощник в приготовлении и консервации. Обладает ярко выраженным ароматом, придающим блюдам изюминку. И действительно, можно ли вырастить прямо на подоконнике.
Подходящие для выращивания сорта
Не все сорта подходят для выращивания. Следует отметить, что таких сортов укропа, предназначенных специально для дома, не существует. Специалисты рекомендуют для подоконника следующие разновидности:
- Русский размер. Один из лучших вариантов. Кусты большие, а листья надолго сохраняют аромат и вкус.
- Гурман. Отличается очень сочной листвой и ярким запахом. Урожай можно собирать через полтора месяца.
- Фейерверк. Кустистый сорт, образующий сильный куст с множеством побегов. Обладает высокими вкусовыми качествами.
- Амазон. Этот сорт был выведен для длительного вегетационного периода. Убирать урожай можно примерно через 40 дней после прорастания посадочного материала.
- Ришелье. Укроп подходит для выращивания на подоконнике зимой. Отдельно выделяют его устойчивость к вредителям и болезням.
Как выбрать подходящее место для укропа
В первую очередь следует подчеркнуть, что не обязательно засорять подоконник растениями. Лучше всего просто поставить туда желаемую зелень.
Место должно быть хорошо освещено. Если света недостаточно, листья не приобретут желаемый цвет. Солнечный свет должен быть доступен не менее 6 часов в день. Это гораздо важнее тепла.
Слишком высокая влажность или сухой воздух губительно сказываются на растении. В первом случае оно заболеет. Оптимальная влажность воздуха 40-50%. Важно, чтобы окна не были холодными, так как это убьет укроп.
Требования к почве для укропа
Чтобы вырастить укроп на подоконнике из семян, нужно выбрать наиболее подходящий грунт. Подойдет любой плодородный субстрат, но главное, чтобы среда не была кислой. Если урожай будет расти в помещении, подготовка почвы должна производиться очень тщательно. Также осенью возьмите из сада рыхлую почву и смешайте ее с торфом, перегноем и любым нейтральным субстратом для комнатного выращивания. Поместите дренаж на дно посадочных контейнеров.
Какие нужны материалы для посадки
Вам понадобится следующее оборудование:
- Емкость глубиной до 20 сантиметров с дренажными отверстиями на дне.
- Подготовленный грунт.
- Распылитель воды.
- Люминесцентные лампы, если процесс посадки и роста происходит в холодное время года.
- Сами семена укропа.
Процесс посадки укропа пошагово
Процесс посадки включает несколько этапов, каждому из которых следует уделить особое внимание. Пошагово это выглядит так:
- Подготовка посадочного материала. Чтобы семена прорастали быстро и качественно, их нужно предварительно замочить в (теплой) воде и оставить на 1-2 дня. Если какие-либо из них всплывут на поверхность, их необходимо удалить и утилизировать, поскольку они не прорастут. Семена на дне нужно достать и просушить.
- Подготовка почвы. На дне емкости для посадки сформируйте дренаж: 2-3 сантиметра из керамзита. Затем подготовьте почву согласно приведенным выше инструкциям. Если нет возможности использовать качественную садовую почву, можно купить почву для комнатных растений и смешать ее с биогумусом, соблюдая соотношение 1: 4. Еще один хороший вариант — биогумус + коковолокно (1: 2).
- Посадка. Опрыскайте почву водой из пульверизатора и сделайте там небольшие борозды глубиной около полутора сантиметров. Посейте туда семена и присыпьте землей и еще раз полейте почву водой. Самое главное — не брызгать на посадочный материал.
- Накройте посадочную емкость полиэтиленовой пленкой или обычным пакетом и оставьте на неделю — это время, за которое укроп прорастет. Хранить его следует в темном месте, поддерживая температуру +18-20 градусов. Как только появятся всходы, удалите лишние ростки, чтобы между растениями оставался зазор в 3 сантиметра. После этого можно переносить растения на подоконник.
- Обеспечьте достаточно света. При посадке с марта по август просто поставьте горшок на солнечный подоконник. Если дни пасмурные, нужно будет дать свет с помощью ламп. Зимой требуются люминесцентные лампы белого спектра. Их устанавливают в полуметре от растений. В этом случае искусственное освещение придется поддерживать около 12 часов в сутки.
Как ухаживать за укропом на подоконнике
Не секрет, что эта культура не боится засухи. Однако для хорошего роста ему требуется достаточно влаги. Увеличивайте количество воды в жаркие дни. В целом полив должен быть систематическим, но поливать укроп не обязательно.
Опытные садоводы рекомендуют ежедневно переставлять контейнер, в котором он растет. Чтобы ростки не слишком вытягивались, горшок необходимо поворачивать на 180 градусов.
Очень важно следить за тем, как растет культура. Для накопления зеленой массы требуется подкормка, которую делают не чаще одного раза в шесть недель.
Стоит помнить, что усердствовать с этим опасно — избыток удобрений негативно сказывается на состоянии укропа.
При этом зимой растение будет развиваться медленнее, поэтому уменьшать количество удобрений на четверть с середины октября до середины марта нет необходимости. Подойдет любая комплексная минеральная (жидкая) подкормка для комнатного выращивания. Еще укроп любит древесную золу.
Как собирать и хранить урожай
Если был выращен средний или поздний сорт, сбор урожая будет возможен примерно через 50 дней после прорастания. Высота куста составит 25 сантиметров. Для приготовления укроп срезают до цветения, под корень. Для засолки придется дождаться появления соцветий.
Рекомендуется хранить сушеный укроп. Побеги связывают пучками и вешают на окно или балкон. Сушка производится в проветриваемом помещении. Готовую зелень складываем в банки.
Типичные ошибки при выращивании укропа на подоконнике
К сожалению, некоторые люди допускают ошибки при выращивании растения на подоконнике. Типичны следующие ошибки:
| Проявление проблемы | Что делать |
| Нет всходов | Следите за тем, чтобы у посадочного материала не истек срок годности. Хранить семена можно не более пары лет. Чтобы определить жизнеспособность материала, необходимо на трое суток положить его во влажную ткань. Если появились всходы, семена подходят для посадки. |
| Укроп бледно-зеленый и слишком удлиненный | Культуре не хватает солнечного света. Рекомендуется обеспечить дополнительное освещение лампами. |
| Соцветия формируются слишком рано | Это проявление характерно для ранних сортов растений. Кроме того, на это влияет влажность почвы. Если земля слишком сухая, увеличивается риск образования соцветий. |
| Красные листья | Почва слишком кислая для укропа. Для исправления ситуации необходимо использовать доломитовую муку или древесную золу. |
Зная, как вырастить укроп на подоконнике, любая хозяйка сможет порадовать себя и свою семью заготовками или другими вкусными блюдами. В этом нет ничего сложного, с этим справится даже неопытный садовник.