Садовник использует любую возможность, чтобы вырастить как можно больше овощей и зелени. Поэтому вопрос о том, что посадить в своем саду в сентябре, далеко не бесполезный. В зависимости от региона в запасе есть еще 20-50 дней, и это время следует использовать с умом.
Мы расскажем, что можно посадить в первой половине сентября, чтобы успеть собрать урожай до наступления зимы. Также посмотрим какие культуры можно высадить во второй половине месяца перед зимой, чтобы собирать урожай ранней весной.
Салат латук
Традиционно салаты сажают весной, но можно и осенью. В сентябре в большинстве регионов России, за исключением самых южных, созданы самые благоприятные условия для салатов любого вида, в том числе и салата латук.
Специфические характеристики культуры делают ее пригодной для осеннего выращивания:
- благоприятно воспринимает короткий световой день;
- развивается при температуре воздуха от +5 ° С и выше;
- не боится кратковременных заморозков до -5 ° C.
Лучше всего салат растет при температуре + 10… + 17 ° C и обычно такая температура в сентябре. Такие условия придают зелени сочность и нежность. При температуре выше +20 ° С салат быстро становится шершавым, имеет горький вкус и уходит в стрелку. Если посеять в первой половине сентября, можно будет собирать урожай с середины до конца октября.
Кочанный салат развивается дольше, до 60-80 дней, поэтому осенью его высаживают только в южных регионах, где в ноябре часто бывает тепло. Салат айсберг также можно сажать в защищенный грунт (под пленочными укрытиями) в первой половине сентября.
Салаты любого типа, кроме кресс-салата, имеют более высокую потребность в азоте. Перед посадкой хорошо удобрите грядки навозом, перегноем или мочевиной.
Капуста пак-чой
Набирающую популярность в России китайскую капусту пак-чой (не путать с пекинской) можно сеять в открытом грунте ранней осенью. Плохо себя чувствует летом, температура от +25 ° C приводит к увяданию. Оптимальные условия — короткий световой день и температура + 14… + 18 ° С.
Для созревания капусты пак-чой может потребоваться 40-60 дней. Посаженная в начале сентября, созревает с середины до конца октября. Учтите эту особенность и климатические условия в вашем районе и постарайтесь высадить в сентябре быстро созревающую.
Для грядок выбирайте место с освещением и без сквозняков. На таких участках Пак-Чой растет лучше всего.
Нежная руккола
Руккола с острым горчичным и ореховым привкусом является фаворитом садоводов по всей стране. Неудивительно, что многие спрашивают: а можно ли сажать ее осенью. Да, можно без ограничений. Даже уменьшение светового дня не станет препятствием для развития этого растения в сентябре.
Оптимальная температура для выращивания рукколы колеблется в пределах + 14… + 18 ° C, и именно эти значения устанавливаются с середины сентября в большинстве регионов России. Растение не боится ранних и непродолжительных заморозков: отлично переносит заморозки до -7 ° С. Листья созревают за 30 дней, а это значит, что грядки будут убраны еще до наступления сильных заморозков.
Лучше всего на вкус руккола выращивается в солнечном месте. В тени листья бледнеют и становятся безвкусными.
Шпинат ранних сортов
Шпинат относится к культурам длинного светового дня, а это значит, что когда он вырастет осенью, он быстро пойдет в стрелку. Однако слишком яркое и жаркое солнце растение не любит, летом его сложно выращивать. В сентябре проблем не будет, главное, чтобы полив был организован. Поэтому в сентябре можно выращивать, но урожайность будет меньше.
Основная задача — организовать правильный полив. Шпинат не любит застойной влажности, поливайте его раз в неделю, но обильно.
Кресс-салат
Разновидность салата, который можно успешно выращивать осенью. Кресс-салат, посеянный в саду в сентябре, считается самым вкусным и полезным.
Кресс-салат хорошо растет в прохладные дни при оптимальной температуре +10-+12 ° С. От посадки до сбора урожая проходит 2-2,5 недели. Поэтому кресс-салат можно сеять два-три раза в сентябре. Его морозостойкость настолько высока, что есть свидетельства успешного выращивания в Арктике.
Удобрения этой культуре не нужны, но важно организовать обильный полив.
Редис ранний
Высевают ранние сорта редиса весной и осенью (сентябрь). Это культура короткого светового дня, поэтому сортовые и вкусовые характеристики более ярко выражены в осенний период.
Редис требует температуры воздуха +14-+20 ° С. Учитывая короткий срок созревания — около трех недель, сажать растение в саду можно до второй-третьей декады сентября. Правда, при поздней посадке корнеплод не всегда успевает вырасти до необходимых размеров.
Редис, выращенный в сентябре, имеет слегка пряный и сочный вкус. Главное не забывать о поливе, особенно в засуху.
Травы на зелень
В сентябре на зелень можно сеять большинство трав: укроп, базилик, зеленый лук, кинзу. Петрушка и сельдерей созревают дольше, но их также высаживают на временных клумбах. В южных регионах таким образом можно получить свежие овощи перед Новым годом.
В зависимости от вида и сорта сбор урожая займет около 25-50 дней. Это значение можно уменьшить с помощью некоторых уловок:
- Перед посевом семена можно растереть между ладонями. Такая скарификация нарушит целостность скорлупы и ускорит прорастание зелени.
- Посадочный материал без плотной оболочки, например лук-севок, можно окунуть в любой подходящий стимулятор роста. Например, в растворе Эпина.
- Подготовить грядки: перекопать, добавить органику или мочевину. Обилие азота будет стимулировать быстрый рост зеленой массы.
Озимый чеснок и щавель высаживают в сентябре. Эти культуры можно собирать весной.
Сизая горчица (салатная)
Сизую горчицу еще называют русской или листовой. Семена этого вида способны прорастать даже при минусовых температурах — до -3 ° С. Однако в сентябре намного теплее, поэтому посадочные работы можно проводить без опасений.
Листья достигают стадии плодотворного созревания через 2-3 недели после прорастания. Поэтому грядки убирают к середине октября. С учетом требований температуры воздуха (до +18 ° С) и скорости спелости горчицу столовую можно сеять в первой декаде сентября в большинстве регионов, за исключением Северо-Запада, Урала и Сибири.
Не успевшую созреть горчицу можно вспахать или перекопать. Весной, это будет замечательным источником азота для посаженных растений.
Зеленый горошек
В климатических условиях Южного федерального округа и Крыма горох можно сеять в сентябре. До появления горошка он не успеет вырасти, но нежную зеленую массу можно использовать для приготовления салатов. Это также хороший источник азота, горох высаживают как сидерат.
Что можно посадить в сентябре под зиму
В сентябре садоводы начинают высаживать корнеплоды, луковицы и другие культуры. Помимо озимого чеснока в это время года можно высадить:
- лук севок под укрытия;
- столовая и кормовая свекла;
- пастернак;
- корневая петрушка;
- морковь.
Важно правильно угадать время посадки, чтобы не сделать это слишком рано. Например, свекла быстро прорастает, неожиданно сильные заморозки могут погубить всходы. Поэтому для достижения желаемого результата необходимо ориентироваться на климат региона.
Подведем итоги
Большинство овощей, редиса и сидератов можно сеять в сентябре. Также в некоторых регионах овощи высаживают под зиму. Обязательно обратите внимание на климатические особенности своего региона и выберите раннеспелые сорта для уборки до наступления сильных морозов.