ТОП-20 сортов баклажанов для выращивания в Подмосковье: характеристики, свойства, методы

Благодаря селекционерам баклажаны легко выращивать в Подмосковье. Выведены десятки сортов и гибридов, успешно растущих и плодоносящих в умеренном климате.

Жизель F1

Созревает этот ранний гибрид за 110-120 дней. У него довольно высокие кусты — до 1,2 м. В теплице они вырастают до 2 м в высоту. Назначение: переработка и консервирование. С 1 кв.м собирают до 14 кг.

 

Жизель F1

Баклажаны цилиндрической формы, кожица пурпурная, мякоть белая. Семена мелкие. Масса одного плода от 300 до 500 г. Во вкусе присутствует обычная, характерная для баклажана горечь.

Особенности:

  • Переносит засуху и холода.
  • Его можно выращивать в северных регионах.
  • При посадке между растениями оставляйте промежутки 30-35 см, между рядами — 60-65 см, на 1 кв.м — 4-6 кустов.

Аленка

Это самый известный и популярный сорт зеленых плодов, созревающий за 108-110 дней. С 1 кв.м собирают до 7-8 кг баклажанов.

Этот ранний сорт отличается необычной окраской плодов — у «Аленки» они светло-зеленые. Форма плода — каплевидная. Кусты высотой 0,5-0,7 м. Мякоть светло-зеленая, сочная, приятная на вкус. Вес до 350 г., длина — 15 см, диаметр — 9 см. Во вкусе нет горечи. Содержание сахара высокое. Хорошо есть сырым.

 

Аленка

Особенности:

  • Высаживают семена и рассаду, соблюдая интервалы между кустами — 30 см, между рядами — 60 см.
  • Пик плодоношения при выращивании в теплицах приходится на август и сентябрь.
  • Выдерживает неблагоприятные погодные условия.
  • Без укрытия плоды вырастают маленькими.

Агат F1

Ранний гибрид с высокой урожайностью. Стандартные кусты. Урожайность — 7-8 кг с 1 м2. М. Используется для заготовок и на кухне.

Плоды пурпурные, цилиндрической формы. Масса — 220-250 г., длина — 20-23 см. Мякоть плотная, белого цвета. Плоды не горькие, замачивать их перед приготовлением не нужно.

 

Агат F1

Особенности:

  • Завязывание плодов высокое.
  • Устойчив к экстремальным температурам.
  • В умеренном климате саженцы высаживают в грунт в середине мая, не раньше.
  • Допускается посев семенами в грунт: их высевают в конце мая и укрывают пленочным материалом, который удаляют после исчезновения угрозы заморозков.

Альбатрос

Сорт среднеспелого созревания. Созревает через 120 дней после посева. Урожай с 1 кв.м достигает 9 кг, средняя урожайность 6 кг с 1 кв.м. Кусты компактные, невысокие — до 60 см.

 

Альбатрос

Плоды грушевидной формы, темно-фиолетовые, мякоть зеленоватая. Нет горечи. Длина — 15-20 см, ширина — 7-12 см, средний вес — 350 г. Подходит для консервирования.

Особенности:

  • Быстрые и дружелюбные всходы.
  • Устойчив к мозаике.

Романтик

Ранний и урожайный сорт с кустами, достигающими высоты 1,2-1,7 м на 1 кв.м, даст 6-8 кг плодов. Предназначен для выращивания в теплицах. Вегетация — 120 дней.

 

Романтичный

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
Плоды удлиненно-овальные, необычного бледно-лилового цвета. Мякоть белая, мягкая. Назначение: универсальный, для варки и консервирования. Длина плода - 18 см, диаметр - 8 см. Вес - 200-300 г.

Особенности:

  • «Романтико» отличается хорошим ростом побегов и высокими вкусовыми качествами плодов.
  • У растения два сформированных и связанных стебля.

Фабина

Ранний гибрид. Созревает за 70 дней. Кусты обширные, высотой около 60 см, на одном кусте вырастает 7-8 плодов. Он не поддерживает вес плода. Урожайность — 6 кг с 1 кв.

 

Фабина

Плоды фиолетовые, удлиненной формы, с тонкой блестящей кожицей. Форма удлиненно-цилиндрическая. Масса 160-200 г. Мякоть беловато-зеленая, приятного вкуса. Нет горечи. Семян мало.

Особенности:

  • Плодоношение затягивается: плоды собирают до ноября.
  • Высокая невосприимчивость к заболеваниям, в частности к вертициллиозу.
  • Устойчив к паутинному клещу.
  • Схема посадки — 100х35-40 см.
  • Молодые кусты плохо переносят экстремальные температуры, рассаду высаживают в открытый грунт не ранее 25 мая.

Робин Гуд

Раннеспелый сорт, способный плодоносить даже в неблагоприятных условиях. Кусты низкорослые, боковых побегов мало. Срок созревания 90-120 дней. Урожайность — 7-12 кг с 1 кв.м.

 

Робин Гуд

Плоды сиреневые, с глянцевой кожицей. Длина — 20 см, диаметр — 8-9 см. Плоды весят 200-300 г. Мякоть нежная, семян мало, горечи нет.

Особенности:

  • Формирование куста не требуется.
  • Устойчивость к основным заболеваниям.
  • Может расти практически на любой почве.
  • Хорошее количество овощей.

Мирвал F1

Первый голландский гибрид. Созревает примерно за 60 дней. Кусты высотой до 90 см. На 1 кв.м — 6,5 кг баклажанов.

 

Мирвал F1

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
Плоды удлиненные, темно-пурпурные, почти черные. Масса - 350-500 г. Длина плода - 20 см, диаметр - 10 см. Мякоть светлая, с зеленоватым оттенком, без горечи, с нежной консистенцией. На колпачке нет заглушек.

Особенности:

  • Иммунитет к болезням баклажанов.
  • Высокая способность адаптироваться к различным условиям выращивания.
  • Плоды имеют хороший срок хранения.

Король севера

Новый морозостойкий гибрид, созревающий примерно за 90-100 дней. Подходит для выращивания во всех регионах России, в том числе в северных. Кусты мощные, средней высотой 70 см. При выращивании в теплице растения достигают высоты 1 м. Стебли кустов ярко-лиловые. С 1 кв.м собирают до 15 кг овощей.

 

Король севера

Плоды правильной удлиненно-цилиндрической формы, достигают длины 30 см, диаметра 6-7 см. Максимальная длина 40-45 см. Цвет плодов темно-фиолетовый, кожица глянцевая. Масса — 300-350 г. Мякоть белая, мягкая. Вкус без горечи.

Особенности:

  • Кусты не нуждаются в подвязке. Вяжутся только выращенные в теплице.
  • Урожайность на открытом воздухе больше.

Дон Кихот

Ранний сорт для выращивания под укрытиями. Произрастает в теплицах любого типа. С квадратного м. собирают до 9 кг баклажанов. Срок созревания 100-120 дней. Кусты средние по размеру, редкие. Высота кустов 150-180 см.

 

Дон Кишотт

Плод имеет саблевидную форму. Они имеют удлиненную форму и немного увеличены внизу. Цвет плода пурпурный. Мякоть светло-зеленая. Вес — 250-400 г В длину достигают 40 см. Диаметр — 5-6 см. Плоды «Дон Кихота» очень вкусные, без горького послевкусия. Мякоть плотная и сочная, практически без косточек. Они подходят для кулинарных блюд, консервирования и солений. Колючки на чашке редкие и мягкие.

Особенности:

  • Он не восприимчив к паутинным клещам.
  • Схема посева — 30-35х60-65 см.
  • На 1 кв.м отапливаемых теплиц высаживают 2 — 5 растений, неотапливаемых — 3-5 растений.

Санчо Панса

Среднеранний сорт с высокими кустами. Кусты среднего размера, вырастают до 1,5 м в высоту. Урожайность достигает 9 кг с 1 кв.м. Срок созревания 120-130 дней. Подходит для любой местности.

 

Санчо Панса

Плод необычной сферической формы. Цвет пурпурный. Средний вес — 400-600 г, но может достигать 900 г. Длина — 12 см, диаметр — 14 см. Вкус отличный, горечи нет. Овощи универсальны и подходят для любых целей.

Особенности:

  • Сорт морозоустойчив.
  • Обладает высоким иммунитетом к клещам и табачной мозаике.

Снежный

Ранний сорт, созревает за 100-105 дней. Куст полурасширенный, высота 0,9-1 м. Без укрытия растет только в южных регионах. С 1 кв.м. собирают около 5-6 кг плодов.

 

Снег

Плоды удлиненные, изогнуто-цилиндрической формы. Масса — 300 г. Кожица блестящая, белая, тонкая. Длина — 20 см, диаметр — 6-7 см. Мякоть кремового цвета, приятного вкуса. Семена мелкие. Чаша без шипов. Фрукты подходят для любых целей.

Особенности:

  • Требователен к уходу.

В белых сортах нет антоциана, из-за чего обычные плоды имеют пурпурный цвет и горький вкус.

Вкус грибов

Раннеспелый сорт с белыми плодами. Созревает за 95-105 дней. Кусты небольшие, но мощные и очень разветвленные, высотой 60-70 см. Урожайность — 5-6,5 кг с 1 кв.м.  Для открытого грунта. Его можно выращивать без укрытия в центральных районах.

 

Грибной аромат

Форма плода цилиндрическая, расширяющаяся книзу. Кожура белая, мякоть кремовая. Вес — 150-180 г Длина — 20 см. Мякоть нежная, с пикантным послевкусием.

Особенности:

  • Завязи также образуются в холодную погоду.
  • Высокая невосприимчивость к болезням пасленовых культур.
  • Поливать плоды в сухую погоду.

Багира F1

Гибрид с ранним плодоношением. С момента прорастания до созревания плодов проходит 95-105 дней. Кусты достигают высоты 70 см, а при выращивании в теплице — 120 см. С одного куста собирают до 3 кг плодов. В теплице дает до 15-17 кг с 1 кв.м.

 

Багира F1

Плоды удлиненно-овальные, пурпурные. Мякоть средней плотности, бело-зеленая, почти без горечи. В мякоти мало семян. Длина — 12-20 см, диаметр — 5-8 см. Вес — 250-300 г. Шипы на шляпке отсутствуют.

Особенности:

  • Хорошо хранится и транспортабельный.
  • Схема посева — 40х60 см.

Икорный F1

Гибрид среднего созревания (100-110 дней). Кусты мощные, полураскатные, высокие, достигают высоты до 1,2 м. Предназначены для консервирования. Из его плодов, в частности, получается отличная «икра», от которой и получил свое название гибрид. Урожайность достигает 7-8 кг с 1 кв.м. Подходит для выращивания в теплице и открытом грунте.

 

Икра F1

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Плоды грушевидной формы, темно-пурпурные. Мякоть белая, плотной структуры, семян почти нет, горечи нет. Плоды весят около 350 г. Длина - 15-20 см.

Особенности:

  • Кустам нужна опора и подвязка.
  • Теплолюбив и перестает расти при температуре ниже + 15 ° С.
  • В закрытом грунте дает более высокие урожаи.

Черный принц

Относительно новый, урожайный и неприхотливый среднеранний сорт. Кусты высотой до 75 см. Побеги редкие, стебель мощный, темно-пурпурный. Срок созревания 110-120 дней. В теплице площадью 1 кв.м собирают 7-8 кг баклажанов, в открытом грунте — до 6,5 кг.

 

Черный принц

Плоды фиолетовые. Длина — от 20 до 30 см, диаметр — 6-8 см. Вес — 150-200 г. Мякоть плотная, бежевая. Количество семян умеренное. Идеально подходит для коммерческого выращивания. Его плоды отлично подходят как для консервирования, так и для приготовления различных блюд.

Особенности:

  • Не переносит холода и резких перепадов температуры.
  • Не дает урожая в тенистых местах.

Донецкий урожайный

Проверенный старый сорт со сроком вегетации 120 дней. Относится к категории скороспелых. Имеет компактные кусты небольшой высоты — 40-50 см. Универсален — подходит для теплиц и открытого грунта. Урожайность — 2-5,5 кг с 1 кв.м.

 

Плодотворный Донецк

Плоды цилиндрической формы, окраска темно-пурпурная. По достижении биологической зрелости плоды становятся темно-коричневыми. Кожа блестящая. Масса — 120-135 г. Мякоть легкая, среднеплотная, без горечи. Длина плода — 15-18 см, диаметр — 4 см.

Особенности:

  • Высокое качество сохранности и портативности.
  • Схема посева — 60х35 см.

Бегемот F1

Среднеспелый высокоурожайный гибрид. Высота кустов от 75 до 145 см, а в теплицах вырастают до 2,5 м. Вегетационный период 100-110 дней. С куста собрать 3-6 кг. С 1 кв.м — до 17 кг.

Тимофеев Иван
Тимофеев Иван
Садовод любитель
Задать вопрос
Плоды грушевидной формы, темно-фиолетового цвета, с гладкой и блестящей кожицей. Масса - 250-350 г. Длина - 15-18 см, диаметр - 6-8 см. Мякоть желто-белая, средней плотности, без горечи. На чаше практически нет шипов.

Особенности:

  • Сорт нуждается в обрезке, прищипывании и подвязке.
  • Устойчив к грибковым инфекциям.
  • В открытом грунте растет плохо. Больше подходит для выращивания в теплице.

Лолита F1

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. Вегетационный период 110-115 дней. Кусты полуразвернутые, умеренно облиственные. Высота кустов 270-350 см. Для тепличного выращивания. С 1 кв.м в теплицах собирают почти 15 кг баклажанов. Урожайность во многом зависит от условий выращивания и региона выращивания.

 

Лолита F1

Плоды гладкие, блестящие, пурпурного цвета. Они имеют цилиндрическую форму. Длина — 18-22 см. Масса — 200-300 г. Мякоть умеренно плотная, цвет бело-зеленый.

Особенности:

  • Кусты не требуют специальной подготовки. Рекомендуется удалять только боковые побеги — чтобы лучше сформировались завязи.
  • Схема посадки — 60х40 см.

Северный блюз F1

Гибрид раннеспелый, созревает за 105-115 дней. Кусты высотой до 1,7 см. Рекомендуются для открытого и закрытого грунта. Обладает отличными товарными качествами. С 1 кв.м собрают 2,6 кг плодов.

 

Северный Блюз F1

Плоды сиреневые с зеленоватой мякотью. Горького вкуса нет. Форма грушевидная. Масса — 250-270 см. В стадии биологической спелости плоды приобретают коричневую окраску. Сорт особенно подходит для маринования. В мякоти очень мало семян.

Особенности:

  • Плоды богаты сахаром.
  • Устойчив к табачной мозаике.
  • Завязывание плодов высокое.

Сорт Северный блюз особенно подходит для маринования.

Байкал F1

Среднеспелый гибрид. Предназначен для выращивания в теплицах. С 1 кв.м. собирают 2,2-3,2 кг баклажанов. Вегетационный период 100-110 дней. Кусты полупрозрачные, высотой до 1,2 м.

 

Байкал F1

Плоды грушевидной формы. Кожица блестящая, темно-фиолетовая. В мякоти мало семян. Цвет мякоти зеленоватый. Масса одного плода 300-380 г без горечи. Длина плода — 15-18 см, диаметр — 10 см.

Особенности:

  • Высокая невосприимчивость к болезням.
  • Перед первой развилкой с кустов удаляют боковые побеги и листья. В конце июля остается всего 5-6 завязей: самые крупные, все остальные завязи и цветки срезаются.
  • Схема посадки — 40х60 см.

Толстый барин

Сорт среднеспелый, созревает через 3,5-4 месяца после посева. Ветвистые прямостоячие кусты вырастают до 0,7-0,8 м в открытом грунте и до 1 м в теплице. С 1 кв.м собирают 5,5 кг.

 

Жирный сэр

Плоды округлые, темно-пурпурного цвета. Масса: от 200 до 250 г. Мякоть светлая, бежево-беловатая. Вкус приятный, без горького послевкусия.

Особенности:

  • Формирует завязи даже в неблагоприятных условиях.
  • Обладает стойким иммунитетом.

Викар

Сорт среднеспелый, созревание через 110-115 дней со дня всходов. Полурасширяющиеся компактные кусты высотой 50-60 см, предназначены для отапливаемых и неотапливаемых теплиц. С 1 кв.м собирают по 5-7 кг.

Плоды грушевидной формы, светло-лилового цвета. Масса 150-200 г. Мякоть бело-зеленая, без горечи. Кожа блестящая. Вкусовые характеристики высокие. Плоды подходят для консервирования, жарки, тушения, замораживания, запекания. Длина плода — 15-20 см,

Особенности:

  • Хорошо переносит транспортировку.
  • Отличается высокой морозостойкостью.

Фиолетовое чудо F1

Ранний сорт с периодом вегетации 95-100 дней. Рекомендуется для неотапливаемых пленочных теплиц. Кусты компактные, среднего размера, высотой 75-90 см. Сбор с 1 кв.м — 5-8 кг.

 

Виола Чудо F1

Плоды цилиндрические, слегка изогнутые. Длина — около 30 см. Вес — 150-350 г. На чашечке нет шипов. Цвет плода технической спелости — пурпурный. Плоды используют для маринования, консервирования и приготовления пищи. Обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Особенности:

  • Толерантность к паутинному клещу.
  • Сохранность плодов высокого качества.

Илья Муромец

Среднеспелый сорт с разросшимися кустами. Высота растений — до 80 см. Урожайность — 8-10 кг с 1 кв.м.  Вегетационный период 110-120 дней. Для открытых и закрытых площадок.

 

Илья Муромец

Плоды очень крупные. Цвет пурпурный, почти черный. Мякоть бежевая, плотная. Достигают в длину 0,5 м. Диаметр — 10 см. Вес — до 800 г.

Особенности:

  • Из каждого цветка формируется завязь — стерильных цветков нет.
  • Кустам нужно придать форму и подвязать.
  • Хорошо хранится и транспортируется.
  • Сорт устойчив к вирусным и грибковым инфекциям.

Щелкунчик F1

Ранний гибрид, созревает через 100-105 дней после прорастания. Один куст дает 4-5 кг плодов. Урожайность зависит от светлой площади, она может достигать 19,5 кг / м2. Кусты полураскатные, с шипами на стеблях. Высота кустов 150-180 см, в открытом грунте кусты вырастают до 1 м.

 

Щелкунчик F1

Плоды шаровидные, пурпурные. Масса: до 350 г Мякоть белая, семена мелкие. Длина — 14-18 см.

Особенности:

  • Мякоть не теряет эластичности при хранении.
  • Продолжительный период плодоношения.
  • Хорошо транспортируется.

Балагур

Ранний сорт с кустами среднего размера. Высота — 0,7-1,3 м. Предназначен для открытого грунта, но может выращиваться и под укрытием. Срок созревания 85-100 дней. С 1 кв.м собирают около 7 кг баклажанов.

 

Джокер

Плоды имеют эллиптическую или грушевидную форму. С одной стороны вырастает 5-7 плодов. Цвет сиреневый. Длина — 10-15 см, диаметр — 4-6 см. Вес — 110-140 г.

Особенности:

  • Нужна поддержка и подвязка.
  • Есть невосприимчивость к табачной мозаике.

Производители семян предлагают широкий выбор сортов и гибридов баклажанов, которые могут хорошо произрастать в Московском регионе. Среди них есть сорта не только для теплицы, но и для открытого грунта. У садоводов Подмосковья есть возможность выбирать баклажаны исходя из цвета, формы и вкуса плодов, исходя из срока созревания, высоты кустов и других параметров.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий