Особенности посадки и выращивания баклажана «Алмаз»: характеристики, свойства, методы

Основное отличие и преимущество баклажанов Алмаз — способность расти и плодоносить в регионах с коротким прохладным летом. Мы узнаем все характеристики этого сорта, как его выращивать и как получать высокие урожаи.

История селекции сорта

Сорт баклажана «Алмаз» существует уже около пятидесяти лет. Выведен украинскими селекционерами на Донецкой станции. Сорт зарегистрирован в конце 1980-х годов. Впоследствии права и патент на сорт были переданы семеноводческому хозяйству «Интерсемена».

Баклажан Алмаз: описание сорта

Баклажан — теплолюбивая культура, но сорт Алмаз способен стабильно расти и плодоносить в умеренном климате. Подробнее о сортовых характеристиках и качествах этого баклажана — ниже.

Внешний вид растения

Кусты этого сорта компактные, высотой 45-60 см, сильные, выносливые, с хорошо развитой корневой системой.

Прочие характеристики кустов «Алмаз»:

  • плотный листовой покров;
  • листья среднего размера, ярко-зеленые, по форме — удлиненно-овальные;
  • на цветоносе и чашечке отсутствуют остистые отростки.

Плоды

Васильева Юлия
Васильева Юлия
Автор сайта, агроном-технолог с 30-летним стажем
Задать вопрос
"Алмаз" имеет крупные блестящие плоды коричневого цвета в период технической спелости. Полностью созревшие баклажаны приобретают темно-фиолетовый цвет.

Характеристики плода:

  • форма — цилиндрическая;
  • длина — 15-20 см;
  • диаметр — от 4 до 7 см;
  • вес — 90-170 г;
  • мякоть белая с зеленоватым оттенком, с большим количеством семян и без горечи.

Семена в спелых плодах непригодны для размножения — они недозрелые. Для получения посадочного материала понадобится перезрелый баклажан.

Плоды «Алмаза» хорошо сохраняются и могут транспортироваться на большие расстояния.

Урожайность и плодоношение

«Алмаз» относится к среднеспелым сортам. Точное время созревания зависит от климата, погодных условий и ухода. Сорт высокоурожайный, характеризуется стабильными плодами в течение всего сезона.

Сортовые характеристики:

  • Урожайность: от 5 до 7,5 кг с 1 кв.м.
  • Срок созревания — от момента появления всходов до технической спелости плодов от 110 до 150 дней.

Область использования плодов

Алмаз имеет отличные вкусовые характеристики при хорошем уходе. В сыром виде плоды практически безвкусны, а после варки приобретают самые разные ароматы.

Из плодов делают:

  • горячие блюда — баклажаны тушатся, варятся, запекаются;
  • холодные закуски;
  • зимние приготовления: баклажаны ферментируют, солят, делают в рассоле.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям. Есть болезни, к которым Алмаз очень устойчив, и к которым у него крайне низкий иммунитет.

Характеристики иммунитета «Алмаз»:

  • высокая устойчивость к вирусной мозаике;
  • средняя устойчивость к фитофторозу и фузариозу;
  • плохая устойчивость к насекомым.

Особенно опасен для сорта колорадский жук — его личинки способны в кратчайшие сроки съесть все листья растения. Среди вредителей «Алмаза» есть также клещи, медведка, тли, улитки и белокрылки.

В каких регионах лучше выращивать сорт?

Сорт можно выращивать практически в любом регионе России. На юге выращивают в открытом грунте, на участках с прохладным летом — в теплицах и под пленочными укрытиями.

 

Баклажан в теплице

Алмаз можно выращивать в следующих регионах:

  • Центральное Поволжье;
  • Средний и Южный Урал;
  • юг Западной Сибири;
  • Дальний Восток.

Достоинства и недостатки

Популярность баклажанов Алмаз среди наших садоводов связана с достоинствами и пользой этого сорта.

Плюсы
высокая урожайность;
красивая подача овощей;
стабильность плодоношения;
достаточная устойчивость к грибкам и вирусам;
простой и нетребовательный уход к условиям выращивания;
приятный вкус, без горечи;
обеспечение качества и портативности;
на стебле нет шипов.
Минусы
строгость к температурному режиму;
необходимость периодического кормления;
нижние плоды касаются земли - это может вызвать загнивание;
восприимчив к атакам колорадского жука.

 

Особенности посадки и выращивания

В большинстве регионов рассада — единственно возможный способ вырастить урожай. В южных регионах есть возможность выращивания баклажанов путем посева семян в землю, но этот вариант малопродуктивен: большая часть семян не прорастает.

Сроки посева семян на рассаду

Семена баклажанов высевают на рассаду с конца февраля до середины марта. От момента всходов до посева в открытый грунт проходит 60-75 дней. В теплицу рассаду высаживают на полмесяца раньше.

В южных регионах рассаду высаживают в мае. В средних широтах в этот период сажать можно только в теплице или под пленкой.

Петров Александр Юрьевич
Петров Александр Юрьевич
Агроном, главный технолог питомника "Александровская Дубровка"
Задать вопрос
При выборе времени посадки необходимо учитывать текущее время. В открытый грунт баклажаны высаживают при температуре воздуха +20 ° С.

Подготовка почвы

Варианты почвы для выращивания рассады:

  1. Готовая почвосмесь. Приобрести ее можно в специализированных магазинах. Эту почву не нужно удобрять или дезинфицировать: она полностью готова к использованию.
  2. Приготовление смеси. В равных частях смешайте садовую землю, торф и перегной. Добавьте в ведро смеси 1 стакан золы.

Если смесь готовится самостоятельно, ее необходимо продезинфицировать от грибковых инфекций, бактерий и насекомых.

Методы обеззараживания почвы:

  • Духовку разогрейте до 100 ° C и прогрейте почву 15 минут. После прогрева почва должна восстановиться, поэтому перед применением ее оставляют на 7-10 дней.
  • Поместите почву в микроволновую печь на 5 минут.
  • Обработайте почву раствором перекиси водорода. Для его приготовления разведите 20 мл 3% перекиси в 1 литре воды.
  • Поместите горшечный грунт в емкость с отверстием на дне. Залейте почву кипятком или слабым раствором марганцовки.

Подготовка семян

Семена покупают в семенных магазинах или собирают самостоятельно. Во втором случае посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Если на упаковке приобретенных семян не указано, что семена были «обработаны», их также нужно будет обработать несколько раз.

 

Семена

Как подготовить семена к посеву:

  • Сортировка. Поместите семена в воду комнатной температуры. Те, что всплывают — отбрасываются, не высаживаются.
  • Калибровка. Выбирайте семена, которые отличаются от обычного размера — это обеспечит прорастание всходов. Калибровку можно производить вручную, а при большом количестве семян — с помощью специального сита.
  • Дезинфекция. Для этого подойдет 3% раствор перекиси водорода. Нагреть раствор до +50 ° С, замочить семена на 3-5 минут. Также можно использовать для обработки слабый раствор марганцовки — семена выдержать около получаса.
  • Стимулируйте рост. Если вы не собираетесь проращивать семена, обработайте их в стимуляторах роста, например в «Корневине», «Цирконе», «Эпине».

Некоторые садоводы предпочитают перед посевом семена проращивать. Для этого семена на 2-3 дня заворачивают в смоченную водой марлю.

Проращивать можно только самостоятельно собранные семена. Купленный растительный материал нельзя подвергать такой процедуре — защитная оболочка фунгицидов повредится.

Посев семян на рассаду

Можно сажать семена баклажанов в отдельные стаканы или большие емкости. В последнем случае потребуется пересадка: посадка саженцев в отдельные емкости.

В контейнерах для выращивания рассады обязательно должны быть отверстия для дренажа.

Порядок посева:

  1. Замочите семена в емкости для рассады. Глубина посева — 2-3 см. При посеве в емкости оставляйте промежутки 2-3 см между соседними семенами и 5 см между рядами.
  2. Присыпьте семена почвой и обильно полейте.
  3. Накройте посевы прозрачным материалом и храните в теплом светлом месте. Ежедневно проветривайте посевы, удаляя пленку или стекло.

Уход за рассадой Алмаза

Общий период роста рассады составляет 2-2,5 месяца — все это время необходимо поливать и подкармливать рассаду, чтобы обеспечить им оптимальные условия выращивания.

Порядок ухода за рассадой баклажанов:

  1. Пока всходы не прорастут, поддерживать температуру в пределах + 24…. + 26 ° С. Когда всходы появятся, это произойдет примерно через 2 недели, пленку или стекло, закрывающие посевы, необходимо удалить. При появлении всходов температуру следует снизить на 2-3 градуса. Ночные температуры не должны опускаться ниже + 15… + 16 ° C.
  2. Поливайте рассаду из пульверизатора, не допуская пересыхания или застоя почвы. Для полива используйте стабилизированную теплую воду. По мере роста уменьшайте частоту полива — достаточно каждые три дня поливать подросшие саженцы.
  3. Обеспечьте саженцам 10-12 часов дневного света, включив фитолампы.
  4. Через 2 недели после прорастания можно давать первую подкормку. Дальнейшие подкормки проводить с интервалом 2 недели.
    Подкормите рассаду «Корневином» или другим стимулятором роста, можно использовать удобрение «Фоскамид» или «Кемира». Или приготовьте смесь удобрений — из суперфосфата (45 г), сульфата калия (20 г) и аммиачной селитры (10 г).
  5. Закаливать рассаду начинают за 7-10 дней до пересадки в открытый грунт. Вынесите ее на улицу сначала на 30 минут, а затем постепенно увеличивайте время, доведя при посадке до нескольких часов.

Пересадка рассады на постоянное место

Ващенко Петр Николаевич
Ващенко Петр Николаевич
Агроном овощного хозяйства ГК АО "Петроовощ"
Задать вопрос
Саженцы «Алмаза» высаживают в открытый грунт в возрасте 50-70 дней. Это должно быть солнечное место без сквозняков.

Почва, в которую планируется посадить саженцы, должна хорошо прогреться. Сроки посадки для умеренного климата — конец мая — начало июня. Дневную температуру следует установить на уровне +20 ° С.

После пасленовых культур нельзя сажать баклажаны. Худшие предшественники — картофель, перец, помидоры.

Порядок пересадки рассады в открытый грунт:

  1. Если почва для баклажанов не готовилась с осени, сделайте это за 3 недели до высадки рассады в грунт. Перекопайте почву и внесите удобрения: ведро компоста и 2 стакана золы на 1 кв.
  2. Поливайте рассаду за день до посадки. Сажать утром или вечером — палящее солнце может повредить рассаду.
  3. Подготовьте лунки. Их размер должен соответствовать корневой системе рассады. Примерная глубина ямок — 10 см. Расстояние между соседними лунками — 30-40 см, а между рядами — 50 см.
  4. Полейте подготовленные лунки горячей водой — по 500 мл на лунку.
  5. Когда вода впитается, посадите саженец в лунку вместе с землей.
  6. Присыпьте корни землей и тщательно утрамбуйте. Присыпьте землю мульчей, например сухой травой.

 

Рассада баклажана

Уход за сортом в открытом грунте

Уход за баклажанами «Алмаз» стандартный: полив, подкормка, защита от вредителей. Единственная особенность — формирование кустов, ускоряющее созревание плодов.

Частота и особенности полива

Баклажаны нуждаются в регулярном поливе. Важно вовремя увлажнять почву, не допуская ее пересыхания. Частота полива зависит от возраста рассады и погоды.

Особенности полива баклажанов:

  • первый раз баклажаны поливают через неделю после посадки в грунт;
  • взрослые растения поливают примерно 1 раз в 3-4 дня, а при засухе — ежедневно;
  • для полива используется горячая вода.

После полива почву рыхлят, одновременно с рыхлением удаляют сорняки — их нельзя оставлять, так как они забирают с растения еду, воду и даже могут стать переносчиками болезней.

Подкормка: виды и пропорции

Подкормки производят с периодичностью 2-3 недели. Их рекомендуется совмещать с поливом, чтобы растворенные удобрения не обжигали корни растений.

Рекомендуемый источник питания:

  • После пересадки. Через 3 недели после высадки рассады в грунт проводится первая подкормка — добавляется раствор мочевины (30 г на 10 л воды).
  • Во время цветения. Поливают раствором суперфосфата и мочевины — разводят 10 г на 10 л воды. Норма расхода — 500 мл на растение. Можно использовать органику: растворить 1 л коровяка и 200 г золы в 1 ведре воды.
  • Во время плодоношения. Залить раствором суперфосфата — 40 г развести в 10 л воды. Второй вариант — растворить мочевину (60 г), суперфосфат (60 г) и хлорид калия (20 г) в 10 литрах воды).
  • После появления плода. Перед поливом почву присыпают золой.

Формирование куста

Благодаря формированию кустов можно быстрее получить первые спелые плоды.

Особенности образования кустов «Алмаз»:

  • Остается всего 2-3 стебля — самого сильного и самого высокого. Остальные убирают, чтобы они не забирали жизненные силы растения.
  • Перед цветением проводят обрезку лишних побегов. Когда на кусте появляются цветы, срезаются только пожелтевшие листья.
  • Побеги не удаляют в этой разновидности, так как она имеет особенность образования завязей на этих побегах. Поэтому обрезание пасынков может отрицательно сказаться на урожайности.
  • Нужна подвязка, без нее растение может сломаться.

Болезни и вредители

«Алмаз» обладает хорошим иммунитетом, но при неблагоприятных условиях может поражаться различными болезнями и паразитами.

Распространенные болезни сорта «Алмаз» и меры борьбы с ними:

Болезнь Симптомы Как бороться?
Ложная мучнистая роса На листьях появляются коричневые пятна. Плоды загнивают и надземная часть растения погибает. Их присыпают бордосской смесью, медным купоросом, препаратами «Квадрис», «Антракол», «ХОМ», биопрепаратами — «Фитоспорин», «Бактофит». Для профилактики их обрабатывают настойкой из сыворотки и чеснока.
Вертициллярное увядание Нарушается водный обмен внутри растения. Желтеют листья, засыхают кусты. Центр стебля становится черным. Для профилактики спрей с «Фитоспорином» и раствором перманганата калия. Удобряют калием и фосфором.
Верхняя гниль На верхней части плода появляются светлые пятна, ведущие к гниению. Для профилактики опрыскайте нитратом калия или кальция.

 

Паразиты баклажанов

Борьба с вредителями:

  1. Колорадский жук. Это главный паразит «Алмаза». Его личинки за пару дней способны съесть все листья. Способы борьбы:
    • ежедневно осматривайте кусты и собирайте жуков, пока они не откладывают яйца;
    • спрей с хлорофосом — 30 г препарата развести в 10 л воды, можно использовать другой инсектицид.
  2. С белокрылкой, паутинным клещом, медведкой и тлей борются системные инсектициды. Ряды также желательно присыпать древесной золой и известковым порошком.

Сбор и хранение урожая

Тимофеев Иван
Тимофеев Иван
Садовод любитель
Задать вопрос
Урожай собирают, когда плоды достигают технической зрелости. О готовности плода к сбору свидетельствует темно-фиолетовый цвет.

Особенности сбора и хранения баклажанов «Алмаз»:

  • Плоды созревают постепенно. Сбор урожая производится несколько раз за сезон. Примерная частота сбора — раз в неделю.
  • Желательно регулярно осматривать кусты, обрезая доходящие до земли плоды. Продолжительный контакт с почвой приводит к гниению.
  • Плоды режут острыми ножницами.
  • Перед закладкой на хранение плоды сортируют, удаляя поврежденные и больные.
  • Хорошие плоды кладут на солому вместе со стеблями. Накройте мешковиной и держите 10-11 дней. Затем их необходимо перебрать. Отобранные плоды заворачивают в бумагу и выносят в прохладное место.
  • Храните баклажаны в прохладном месте — в погребе или в холодильнике. Если плоды хранят в погребе, их кладут в ящики.

Советы и рекомендации

Опытные садоводы с большим опытом выращивания баклажанов знают множество секретов получения отличного урожая, которыми делятся с новичками.

Советы садоводам:

  • Не сажайте баклажаны рядом с картофелем, чтобы не привлекать колорадских жуков.
  • Присыпьте почву золой и увлажните — колорадских жуков отпугивает запах влажного пепла.
  • Семена на рассаду лучше сразу высаживать в отдельные стаканы, чтобы не пересаживать рассаду повторно.
  • Не стоит ждать полного созревания плодов. Сбор урожая начинается, когда плоды достигают сортового размера. Со временем плоды грубеют, семена затвердевают.
  • Чтобы уменьшить частоту полива на открытом воздухе, необходимо мульчировать почву.

Отзывы огородников

Лариса, 30 лет, дачница, Пенза. Два года сажу «Алмаз», нравится вкус и товарный вид плода. Сначала посеяла семена в землю, по неопытности, в итоге не дождался урожая. Сейчас выращиваю рассаду, поэтому успевают убрать все плоды до заморозков.
Дмитрий, 45 лет, садовод-любитель, Московская обл. Пробовал выращивать баклажаны в открытом грунте: овощи были, но не так много, как хотелось. Я построил теплицу из поликарбоната и начал их там выращивать. Урожайность в теплице была намного выше.

Обладая высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами, «Алмаз» отличается простотой агротехники. Если вы справитесь с колорадскими жуками и обеспечите культуру минимальным уходом, хороший урожай вам обеспечен.

Как вырастить овощи и фрукты - Yuljastyl.ru
Добавить комментарий